1.达良果
达良果是云南热带气候出产的一类野生水果,不但口味酸甜可口,还被收购做成药材,广受人们钟爱。
2.西番莲
西番莲在云南很比较常见,在乡下大部分屋边均有,不但醒脑提神还能帮助消化,西番莲不但口味好,还具有养颜功效。
3.羊奶果
羊奶果本身是一类较酸的野生水果,只是遭受各位的钟爱之后,逐渐培养成甜味
云南的阳光玫瑰葡萄、突尼斯石榴、火龙果、丽江雪桃、红花梨、红皮李、弥勒葡萄、石屏豆腐、八宝鱼、通海甜白酒、建水烧豆腐、蒙自菊花过桥米线、昆明豆花凉米线、陆良黄金娣米线、曲靖蒸饵丝、宣威火腿、倘塘姜汁黄豆腐、沾益辣子鸡、巧家玫瑰红糖和丽江泸沽湖的猪膘肉。
过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等。
过桥米线:米线搭配着咸辣的佐料,配着喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉。
青椒松茸:辣口菜,松茸为主,辅佐以青红双色的辣椒,加上白色大蒜片。过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等宣威火腿。总之,云南美食口味以酸,辣,香为主!
我最喜欢的人云南美食是宣威火腿!
宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
谈到云南美食,我们一定要来说一说“金丝牛肉饼”,最近在云南省曲靖市,一次无意的逛街中,发现了一道美食,在经过一个铺面的时候,一股香味吸引了我,顺着香味我看见了一个金***一丝丝卷起来的饼,光看着就已经流口水了,经不住诱惑买了一个,一口下去,天拿,竟然会爆汁,里面料很充足,满满的牛肉,而且爆汁,还很嫩,外面被炸得一丝丝的,很脆,太好吃了
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