云南米线就是云南最具有代表性的美食了,比较著名的有过桥米线、炸酱米线、砂锅米线等等,云南米线始于古代中国五胡乱华时期,北方民众避居南方而产生的类似面条的食品,也有说法是秦始皇攻打桂林时,当时北方士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人便用米磨成粉状并做成面条的形状,缓解士兵的思乡之情。
炸酱米线会有点辣,但是吃着却很香,米线是软软滑滑的,真是绝配!
感谢邀请,正好我去年就在昆明开过一个小吃店,现在已经关门了!至于今年在昆明开小吃店能否赚钱呢我个人的观点是不看好的!其原因主要有以下几个方面!
首先因素就是今年受疫情影响,整个餐饮行业都将受到致命的打击,而小吃店可能还相对好一些,但是今年目前已经过了三分之一,现在餐饮市场基本没有恢复正常,所以开小吃店的风险会很高!
其次物价上涨,尤其是肉价的上涨,其实去年肉价就已经上涨,很多人认为到了今年可能就会下降,但事实并没有这样,甚至肉价比去年还高,如此高的肉价对于小吃店来说几乎是致命的,因为原材料成本的增加,利润就必然下降,所以小吃店想赚钱现在已经很难了!
最后昆明的房租并不便宜,好的地段房租价格都很高,一般的小吃店根本维持不下去,房租便宜地段肯定不好,不好的地段人流少,生意肯定不好做,所以今年在昆明投资小吃店我个人觉得风险很大,想要赚钱并不容易!
小吃是个比较稳定的小项目少的一天赚个一二百多的几百上千虽然比较辛苦还是可以的,主要是做的小吃必须有特点特色,还有就是口味这个就必须挣钱了,,很多街上还着不起眼的小吃一年下来比好多普通上班的强多啦
欢迎你来到韶关!我是土生土长的韶关人,对于家乡我非常的熟悉。作为一名想在韶关搞点创业的人来说,首先要充分的了解韶关的方方面面,其中包括:韶关的环境、当地的相关政策(即允许某些行业可以经营,哪些行业不允许经营)、交通情况、人口数量及经营选址范围之内的人流量,甚至还应该了解当地的风俗习惯。
做生意, 说到要了解当地的风俗习惯,有些人会说这也太扯淡了吧,其实做生意的确有必要了解当地的风俗习惯的,比如顾客买苹果走亲戚朋友一般都是买6个或者9个,有些会买一箱的,如果顾客零买,要收的钱一般不会是整数,要是碰到要收不吉利的数字,这时候就要适当减少一点收费,顾客就知道你懂得人情世故,顾客就会说你会做生意。
说到 你想在韶关开小吃店,你是云南的学生,如果你将一部分的时间及心思投入到你的生意中去,那么肯定会对你的学业有影响的。如果你很坚定的想要做这方面的生意,而且很想了解广东人的口味,我会将我所知道的情况毫无保留的告诉你,但并不代表所有人,俗话说”众口难调”就是这个意思。
在韶关市里面工作生活的大部分都是本地人,外来人口比例相对较少,做小吃服务的重点人群要以本地人为主,本地人比较喜欢酸甜和煎炸的食物,汤的话喜欢老火靓汤,比如说要做小吃话有以下这些:1,酸笋炒鸡杂或者炒猪大肠,2,酸菜煲五花肉,3,老火萝卜牛腩煲,4,自制八宝粥,5,酸甜鲜萝卜仔,6,酸甜藠头,7,酸甜豆角,8,肉丝炒宰相粉,9,爆炒山坑螺,10,韭黄牛肉炒干河/湿河,11,泡酸、甜、辣鸡爪鸭爪,12,黄酒泡香菇串,13,炸薯片,14,炸芋头丝,15,炸油条,16,蒸萝卜糕,17,蒸菜干糕,18,炒萝卜干,19,糯米鸡,20,尖椒炒干豆腐,21,尖椒炒河鱼仔,22,泡酸甜芥菜头皮等等。
以上这些都是韶关这边常见的小吃,当然也还有些遗漏,其实做小吃关键还是要味道好,食物干净卫生,服务态度好,口碑好才能赢得更多的顾客。
尊敬的游客朋友们,大家好!
欢迎大家来到美丽的云南,一个充满魅力的地方,这里不仅有着迷人的自然风光,还蕴藏着丰富多彩的民族文化和独特的饮食文化。我是你们的导游XXX,在接下来的时间里,我将带领大家一起探索云南的饮食文化,品尝地道的云南美食,感受这里的食物所承载的历史与故事。
首先,我们将前往昆明,昆明作为云南的省会,不仅是“春城”,更是美食的集散地。在这里,我们将品尝到正宗的过桥米线,这是一种独具特色的汤面,传说起源于一位贤惠的妻子为了让丈夫吃到热腾腾的面条,而发明了这种将热汤和配料分开携带的方式。在享用时,我们会见证服务员现场操作,将滚烫的肉骨汤倒入装有生鸡蛋、米线和各种肉类、蔬菜的碗中,瞬间蒸汽腾腾,香气四溢。
接下来,我们将深入大理古城,体验白族的三道茶文化。白族的三道茶,每一道都有其独特的风味和含义:苦茶代表生活的艰辛,甜茶象征甜蜜的爱情,回味茶则如同人生的回甘。在品味三道茶的同时,我们也会了解到白族人的生活哲学和对美好生活的追求。
此外,我们还将前往西双版纳,这里是傣族人的聚居地。在这里,我们将有机会品尝到傣族的特色菜肴,如酸竹筒鱼、椰子饭和鬼鸡等。这些菜肴不仅美味,而且富含当地的风土人情。比如酸竹筒鱼,就是将新鲜的鱼儿放入经过发酵的竹筒中烹煮,这样既能保持鱼肉的鲜美,又能吸收竹子的清香。
在旅途中,我们还会穿插一些趣味性的活动,比如学习制作云南小吃,亲手做一份鲜花饼或者一碗凉拌米线,让大家在动手的过程中更深刻地体验到云南的饮食文化。
在此,我要提醒大家,品尝美食的同时,也要注意文明用餐,尊重当地的饮食习惯和文化传统。同时,我们也要做到环保旅游,保护好这片美丽的土地。
最后,我期待大家在这次旅程中能够收获满满的快乐和美好的回忆。祝大家旅途愉快,谢谢大家!
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