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  1. 云南十大名小吃有哪些?
  2. 云南特色小吃除了甜果,还有什么?

云南十大名小吃有哪些?

云南简称云或滇。气候四季如春,风景很美,适宜旅游度***,同时美食很多,有名的小吃有云南过桥米线,饵块,乳饼,云腿,石屏豆腐玫瑰凉糕,破酥包子,抓抓粉,官渡粑粑文山汽锅鸡,大理沙锅鱼等。

云南十大名吃是:

1,香格里拉尼西土锅鸡

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(图片来源网络,侵删)

2,清炖澜沧江黄鱼

3,大理酸辣鱼

4,腾冲酸笋炒瘦肉

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5,维西野生木瓜土鸡,简称酸木瓜鸡

6,兰坪漆油鸡

7,怒江烤乳猪

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8,野生香菇炖土鸡

9,建水草芽小炒

10,西双版纳的酸巴菜汤

我想问所谓的十大名小吃是谁排出来的??

我可没有看到过真正的榜单哟~

来根据自己身边的人的喜爱来说一些大家都比较喜欢吃的吧。

1.炸洋芋

我觉得云南人民应该都比吃炸洋芋,尤其是年轻人们。

云南很多地方学校门口应该都会卖这个吧……

2.烧饵块

烧饵块大理最出名,颠西北的人吃的多一些,很多小伙伴们的早点应该就是它!

3..炸乳扇

这个也是,从大理出来的,大理有牧场,所以奶制品比较多。

乳扇简直就是大理的特产。炸了或者烤了都很好吃~我曾经和同事在逛大理古城时候一路都在吃乳扇。吃完买,买完吃,反正一路都有卖的。

4.丽江小粑粑

这个的话,就是丽江有了,其他地方,少。

吃的时候就着丽江的酥油茶不错~

5.摩登粑粑

也是在颠北吃的多。

6.烤豆腐

这个就是颠西南的人吃的多了,尤其是红河州那边。


7.舂鸡爪

炎热的午后最佳小吃,酸酸辣辣。版纳,瑞丽,德宏那边的最好吃~~因为那边都快热带了!

其他的。。。我下次再补上昂~

云南名小吃很多,岂止十种;如:过桥米线.腾冲稀豆粉.傣族撒撇.白族乳扇.小锅米线.石屏豆腐.饵块.饵丝.牛𤆵乎.豌豆粉.腌木瓜.腌橄榄.腌箩卜.傣族腌黄笋.凉拌辣椒茄子.酸笋肥肠,牛干巴.通海甜白酒.腐乳等,太多了,举不胜举。

“云南十大名小吃”的民间说法很多,涉及的品种和排名有很多种版本,每种版本的内容都有较大区别,一直缺乏对此问题的官方定论。而且云南各地对各个版 本“十大名小吃”存在较大争议,各地“美食家”对排名均表示不服。也许因为物宝丰华的彩云之南的美味小吃实在太多样了,因而很难有人能够统一大家对云南名小吃的认知。

结合自己在云南生活五十年的体验,我也有自己对“云南十大名小吃”的意见:

1.过桥米线。最能代表云南的小吃美食,正宗起源于滇南的蒙自地区

2.鲜花饼。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南点心的代表。

3.建水烧豆腐。大名鼎鼎的美味,上了央视1套的《舌尖上的中国》。

4.邓川乳扇。醇香可口的乳制品,是邓川当地白族招待客人的上等菜。

5.巍山扒肉饵丝。大理特色小吃之一,饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠。

6.豌豆凉粉。是云南人十分喜爱的杂粮制品,口感有豌豆的特殊芳香。

7.丽江粑粑。纳西族特色风味,《徐霞客游记》即有记载,色香味俱佳。

8.破酥包子。昆明传统风味小吃,营养丰富,老少皆宜,久负盛名。

9.昆明酸腌菜。老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒都行,酸酸的很开胃。

10.洗沙凉糕。洗沙指红豆煮烂去皮工艺,与凉糕结合,冰冰凉凉超级好吃。

云南特色小吃除了甜果,还有什么

云南特色小吃有好多,之前孩子参加美食推荐活动,我整理过云南美食资料(云南美食的一部分,还有很多没列出来),分享给大家:

云南美食美名扬,饮食文化真灿烂。

传统美食豆沫糖,香甜酥脆吃不腻。

香气四溢芝麻片,待客珍品不可少。

冬瓜蜜饯似水晶,清凉甜脆色泽鲜。

云南米线种类多,街头巷尾少不了。

酸汤米线最地道,五色焕然开胃口。

鳝鱼米线味道好,鲜香麻辣真爽口。

小锅米线味道鲜,炭火小锅慢慢煮。

油而不腻卤饵块,卤汁紧裹香喷喷。

哀劳春天有三珍,甜菜茨头羊奶菜。

耀南火腿土楼制,香彻肺腑肉滋嫩。

江川特色盐水鱼,香辣爽口肉细腻。

铜锅煮鱼湖边吃,美景美食两不误。

火腿洋芋小蚕豆,铜锅焖饭香气足。

元江野花和野菜,营养丰富味鲜美。

香香脆脆干黄鳝,二两小酒天天下。

玉溪特色油卤腐,色鲜味美受欢迎。

易门豆豉佳名扬,青豉干豉有风味。

金桔飘香华宁柑,沁人心脾回味甜。

元江酸角罗望子,生津去暑助消化。

云南美食数不清,代代相传是正宗。

吃在云南人称颂,喜迎中外留美名!

顺便问一句,云南甜果是什么?我是云南人,但不知道哦~😂

 

云南特色小吃除了甜果,还有的太多啦,还有蒙自的过桥米线,昆明的鲜花饼,版纳的傣味米线,菠萝饭,竹筒饭,基诺族的竹筒鸡,傣族的香茅草烤鱼普洱的二中凤爪,昆明的官渡粑粑,豆花米线,汽锅鸡,铜锅鱼,玉溪的鳝鱼米线,冬瓜蜜饯,通海的豆沫糖,滕冲的耳丝等等太多了,等大家亲自来云南品尝。