重庆美食鸭掌店铺装修-重庆美食鸭掌店铺装修效果图

1. 怎样做重庆味卤鸭掌？
2. 推荐几家重庆主城区的鹅掌汤锅（掌上感觉，鹅掌门之类的）？
3. 重庆哪里鸭掌最好吃？

怎样做重庆味卤鸭掌？

可能是调料放的不够，或者是卤汁没有调好，下面是做法，希望对你有用食材用料：鸭掌老卤汁1碗 葱 姜 蒜 香叶 桂皮 八角 料酒 生抽 老抽 糖 做法：

1.鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫2.炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香3.加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里4.加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可菜谱小贴士：

1、没有老卤汁，可放入李锦记卤汁，也可放清水2、卤汁不倒掉，过滤后放入冰箱，下次可以再用，也就是老卤汁了3、喜欢辣味的，可放干辣椒2个4、这就是庶久丑卤鸭掌的家常做法，很好吃哦

推荐几家重庆主城区的鹅掌汤锅（掌上感觉，鹅掌门之类的）？

地标： 安徽安庆

美食：1. 炸干子 （墨子巷为首、好吃街的酱料不错）2. 老谢汤包（最好吃的汤包，皮薄肉厚，汤汁美味）3. 牛肉豆腐包（大南门那家很出名，但我还是喜欢 程墩路那一家）4.鸡汤泡炒米（这个吃不到，过年的时候家里才会弄）5.江（gan）毛水饺6.炒面 7.山粉圆子8.煎饺（夜宵吃煎饺，长胖没问题）9.汴京炸鸡10.先锋巷肉丝面11.桂林米粉12.掌膳的 鹅翅干锅和鹅掌汤锅

重庆哪里鸭掌最好吃？

重庆有很多好吃的鸭掌，以下是网友分享的一些店铺：

- 麻爪爪（新牌坊店）：附近很多卤味店，各有各的特色，麻爪爪的酱香鸭脑壳很受欢迎，甜辣味儿，啃起来很爽，但店名中的麻爪爪不是很受欢迎，更喜欢热的耙的一抿就化的鸡爪。

- 陈氏香鹅掌·特色干锅（渝北区玫瑰城店）：学校附近的干锅店，环境干净，不油腻。点了个双拼干锅，牛肉加肥肠，味道不错，配菜也很好吃，藕片和琅琊土豆深得我心。

你可以根据自己的口味和喜好选择店铺。