谁说的云南人不吃面,我一个地道的云南人就爱吃面食,我们家人都爱吃啊,没看见有人不吃面啊,只要卖小吃的地方都有卖面的各种面,还有好多家兰州拉面的店,但是不会餐餐吃,天天吃一样的吃久了都会烦的,应该只有少数人不爱吃吧,我们主食是大米,应为我们这边有种植水稻,麦子也种,我老家农村种的小麦少,大麦比较多主要是喂家畜,吃的面是从外面买的,自己家不弄太麻烦了,每个地方风俗习惯不一样,出产的农作物也不一样,要说云南人不吃面那是不可能的,就像北方也吃大米是一样的
米线是以大米为原料做呢,面是以小麦为原料做的。
云南人比较喜欢吃面条吧,加入鸡蛋做的那种面条,叫鸡蛋面,也有喜欢吃碱水面的,云南西部一些地方喜吃鸡蛋面的较多。反正云南人吃的面条多是又细又长那种,而非北方人的拉面、刀削面等。很高兴为你解答。
玉林美食城:这里的过桥米线以其鲜美的汤头和丰富的配料而闻名。
尹记过桥米线:这家店提供正宗的过桥米线,肉质鲜嫩,汤底浓香。
老滇味:这家店以手工制作的鲜牛肉面著称,面条劲道爽滑,牛肉软烂可口。
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在云南,馒头常叫做粑粑。云南大多数面食做出来都叫粑粑。蒸出来的除了有馅的叫包子外其它的都叫粑粑。
不仅麦面做的叫粑粑,其它面做的也叫粑粑,饵块不论是长方体还是圆形的都叫粑粑。
糕点也叫粑粑,小时候大人去上街,因为要步行好远去,通常打发要跟随(土话叫尾的)去的小孩,说的一句话就是“冒尾的了,晚上买粑粑(糕点)来给你”。
男的凉面比较好吃,而且出名它里面可以随意混搭,可以加你自己喜欢吃的,各种配料,比如说黄瓜胡萝卜丝,还有各种你喜欢吃的肉类和蔬菜放在里面冷面适合在夏天吃炎热的夏天,来一碗冷面是多么的开心云南的冷面酱不比外面的差欢迎你来品尝云南的冷面
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