韭菜煎饼的做法四川美食,韭菜煎饼的做法和配料***直播

1. 韭菜煎饼的做法？
2. 韭菜煎饼面糊怎么调？
3. 韭菜炒煎饼的家常做法？
4. 用烤箱做韭菜煎饼的做法？
5. 韭菜煎饼摆摊做法？

韭菜煎饼的做法？

食材用料

韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许

做法步骤：

1/8 韭菜洗净

2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉

3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油

4/8 均匀搅拌成糊状

5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平

6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼

7/8 翻另一面煎制呈金***即可

8/8 这样韭菜煎饼就做好了

食材清单

面粉4杯、盐2小勺、酵母1小勺、韭菜一把、猪肉末半斤

烹饪步骤

1/4

用温水揉面(加酵母，盐)，保温发酵45分钟

2/4

调馅料，猪肉韭菜切碎，加酱油、香油、十三香(如果不够咸再加点盐)

3/4

擀皮，包馅(包结实一点，馅不要露出来，不然等下煎锅会糊)

4/4

压实煎两面，就可以吃了。

'把韭菜洗好切碎放入盆里，根据韭菜的数量决定加入几个鸡蛋，一起搅拌均匀，在加入适量的面粉，十三香，盐，鸡精，搅拌成糊状。

准备平底锅，刷一层油，把韭菜糊在锅里摊成薄的小圆饼，两面焦黄就可以出锅了，做这个方便省事，可以早餐吃

韭菜煎饼面糊怎么调？

1.韭菜择好洗净后切碎，把切好的韭菜放在一个大碗中，备用。

2.接着在放韭菜的大碗中加入适量的面粉、鸡蛋、少许白砂糖、适量的盐、少许南德、少许香油、适量的清水搅拌均匀，调成合适的面糊，用筷子挑起面糊以慢滴落就可以。

3.电饼铛预热刷油，油温升起后舀入适量的面糊，均匀的倒入电饼铛内，接着盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，翻好后再次盖上盖子焖一会。两面微黄后经常翻面，让其均匀受热，待两面焦黄就可以盛出装盘，开吃了。煎饼一定要趁热吃才更香哟！

韭菜炒煎饼的家常做法？

韭菜炒煎饼是一道非常简单的家常菜，以下是其做法：

1. 准备食材：韭菜、煎饼、鸡蛋、虾皮、盐、生抽、蚝油、十三香、食用油。

2. 处理食材：韭菜洗净后切成段，煎饼切成条，鸡蛋打散备用。

3. 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

4. 炒韭菜：锅中再加入适量的油，放入虾皮炒香，加入韭菜段翻炒均匀。

5. 加入调料：加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香调味。

6. 加入煎饼：加入煎饼条翻炒均匀，炒至煎饼变软即可。

7. 出锅装盘：将炒好的韭菜煎饼装入盘中，撒上葱花即可。

这道韭菜炒煎饼口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。

用烤箱做韭菜煎饼的做法？

准备材料：韭菜、面粉、盐、鸡蛋、油、五香粉。

将韭菜洗净，切成小段，沥干水分。

在一个大碗里，倒入面粉，加入适量的盐、五香粉，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀，使面粉变成糊状。

加入切好的韭菜段，搅拌均匀。

预热烤箱至180℃。

在烤盘上刷上一层薄薄的油，防止煎饼粘连。

将韭菜糊倒入烤盘中，抹平，然后放入烤箱中烤15-20分钟，或直到煎饼表面金黄。

取出烤好的韭菜煎饼，晾凉后即可食用。

以上就是使用烤箱做韭菜煎饼的做法，希望对你有所帮助。

韭菜煎饼摆摊做法？

包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；

1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。

；

2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。

；

3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。

；

4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；

5、盛出，这样就完成了。

原料：面粉、韭菜、食用油、香油。

做法步骤：

第1步、韭菜择干净，切成小段。

第2步、面粉用温水调成糊状。

第3步、韭菜放入调好的面糊中。

第4步、用筷子搅拌均匀。

第5步、倒入适量香油，继续搅拌。

第6步、煎锅倒入适量食用油，加热。

第7步、把调好的面糊放入热油锅中，一勺或者两勺均可。

第8步、用铲子摊开，越薄越好。

第9步、反过来，煎另外一面。

第10步、出锅，香喷的韭菜饼做好了。