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重庆美食自己研发吗-重庆美食公司

  1. 重庆有哪些特色美食?
  2. 重庆名小吃做法?
  3. 请问重庆美食类APP有哪些呢?

重庆有哪些特色美食

1,火锅

提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表重庆人吃火锅,无辣不欢。

2,小面

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(图片来源网络,侵删)

重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。

3,棒棒鸡

全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的很少,重庆棒棒鸡就是其中一个

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4、毛血旺

重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香,堪称一绝。

5,酸辣粉

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重庆酸辣粉麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下第一粉”的美名。

城重庆自古出美食和美女,今天暂时不谈美女,我们来说说美食。跟成都一样,重庆是一座美食之城,来到重庆旅游,你的嘴绝对不会吃亏。在重庆的众多美食中,以下这几种不可错过。

1,火锅 提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢。

2,小面

重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。

3,棒棒鸡

全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的很少,重庆棒棒鸡就是其中一个。

4、毛血旺

重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香,堪称一绝。

5,酸辣粉

重庆酸辣粉麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下第一粉”的美名。

重庆名小吃做法

麻辣烫放入食材,烫食即可。酸辣粉由红薯粉加工而成。担担面,毛血旺,鸭血有补血和清热解毒的作用。

麻花。老麻抄手,由清汤到特麻拥有6种味道。怪味胡豆、口水鸡、泡椒凤爪,口味酸辣,做法简单。

水上漂豆花入口即化,合川桃片,香甜滋润。万州烤鱼,万州羊肉格格,都属于重庆特色小吃。

去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。 一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都要多加一碗。 至于哪一家,门对门的多一家古镇鸡杂和茂庄古镇鸡杂,两个揽客的老人每天斗得热火朝天,看你招架不住哪家的热情了。

酸辣粉制作流程:

1.泡透的红薯粉250克下入调至80℃的电锅煮2分钟,待其变得透明,捞出盛入碗中。

2.锅入酸香蔬菜汤450克,放入虾仁3个、青红椒段各10克汆熟,一起倒入碗中即可走菜。

酸香蔬菜汤制作:

锅入色拉油500克烧至四成热,下入青杭椒600克、西芹300克、胡萝卜200克、洋葱150克、香菜梗100克小火炒香,待蔬菜的水分全干,下入黄椒酱450克、泡姜片250克继续煸炒出酸香,冲入清汤12斤,加鲜柠檬3个(切片)大火熬30分钟,调入酸辣鲜露、鸡精各50克,盐、白胡椒粉各30克搅匀,关火后将蔬菜捞出装入纱布,用力挤压,让蔬菜中的汁水全部沥入汤里,再用细纱布将汤汁过滤数遍,待去尽渣子、汤汁澄澈即可。

重庆名小吃很多呀,不同的小吃有不同的做法哟,比如小面算小吃吧,但在重庆就有上百种有名的小面,也就有上百种的做法。还有什么怪味胡豆,桃片,米花糖等等,这些都是重庆有特色的小吃。总之要到重庆走一走,多走小巷去找找,说不一定会看一些不常见的重庆小吃。

请问重庆美食类APP有哪些呢?

如果是你想看美食推荐的话,这几款APP比较适合你:

1、大众点评

美食频道,有很多大家分享的各种美食,地点,消费多少钱,哪道菜好吃,都写的很详细。

2、口碑APP

类型和大众点评差不多,经常有各种优惠券

3、小红书

近两年很多爆红的餐厅,都是从小红书上先火的,而且上面还可以选择城市,去到不同的城市就可以定位到那里,看看的大家推荐的美食。

4、觅食蜂

5、爱食记

台湾本土APP,台湾精选餐厅+美食优惠,如果去台湾旅行的话,这款APP可是吃货的必备哦!