香草排骨云南美食,云南香草排骨做法

1. 牛排骨的腌制方法配方？
2. 排骨装盘花样？

牛排骨的腌制方法配方？

牛排骨的腌制方法是到牛肉店里买五斤牛排骨准备花椒食盐还有l烧酒喷一层烧酒这是有杀菌作用在饭上适量的盐，放上适量的花椒腌制再放些酱油一个月以后可以吃了，酱排骨就是这样做的。我喜欢这种味道你们不妨也试一下太好吃了。

牛排的10种五星级腌制秘方

1、马来西亚风味

材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬

2、墨西哥风味

材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜

3、英国酒吧风味

材料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜

4、北非风味

材料：橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣酱、深辣椒粉

5、加拿大蒙特娄风味

材料：芫荽子、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、红辣椒片、洋葱粉

6、巴西风味

材料：橄榄油、白胡椒粉、墨西哥Serrano辣椒、蒜

7、宫保口味

材料：芝麻油、海鲜酱、白醋、美国sriracha辣椒酱、青葱、蒜

8、西班牙风味

材料：橙皮、烟熏辣椒粉、平叶巴西里

9、印度风味

材料：芝麻油、酱油、洋葱、青葱、蒜、黑胡椒、白芝麻、糖

10、德州混墨西哥风味

材料：黑胡椒、烟熏辣椒粉、ancho辣椒粉、干芥末粉、芫荽子、奥勒冈、小茴香、柠檬



牛排骨加生抽老抽水，生粉鸡蛋清，白砂糖和食用油，盐，全部放入放置30-40分钟，在冰箱拿出来锅加油牛排骨放入煎15-20分钟到牛排骨熟透，拿出来，锅加水黑椒酱油白砂糖生粉大火煮开，就好酱汁放在牛排骨上，这样一道黑椒牛排骨就可以吃了

再次腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

1.我的材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。

2.腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多，根据口味的不同可自行选择。

3.用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排骨放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。

4.在家烧烤牛排骨的腌制做法;牛排(约350克)，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝腌制30分钟即可，炖牛排不需要焯水，学学这简单做法，香浓入味已嚼





1.牛排骨宰成3厘米长

2.水烧开，牛排骨放进去焯一下，去除血水

3.把焯好的排骨捞起来，用清水冲洗干净

4.把洗好的牛排骨放入盆里，再放入咸盐，酱油，生姜，草果，味精，鸡精，翻拌均匀，再腌个10分钟，把排骨翻个身，让排骨更均匀入味，翻好的排骨腌半个小时即可

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排骨装盘花样？

将排骨装盘时，可以尝试不同的花样来增加美感。可以将排骨整齐地排列在盘子中央，周围摆上鲜艳的蔬菜或水果，营造出色彩丰富的视觉效果。或者将排骨交叉叠放，形成层次感，再搭配一些香草或花朵进行装饰。

另外，可以将排骨串起来，形成串状，再搭配一些色彩鲜艳的蔬菜或水果串，增加趣味性。总之，通过巧妙的摆盘方式，可以让排骨更加吸引人的眼球，增加食欲。

1. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

2. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

3. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

4. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

5. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

6. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

7. 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。

以上是几种常见的排骨装盘花样，可以根据个人口味进行调整。