云南美食典故-云南美食典故有哪些

1. 云南白药的故事？
2. 云南小锅米线的历史故事？

云南白药的故事？

传说有一天，曲焕章上山***药，看见两条蛇正在缠斗。过了一会儿，其中一条败退下来。这条气息奄奄的蛇游到一块草地上蠕动了起来。此时，奇迹发生了，不一会儿，蛇身上的伤口变得完好如初。曲焕章等蛇游走后，拿起那草仔细辨认，他认定这草一定有奇效。

于是，综合民间传说和自己平时疗伤止血的经验，曲焕章终于创制出了百宝丹。这就是云南白药的故事。

云南白药是一家创立于1916年的中药企业，在中国有很高的知名度和广泛的使用。其创始人为李锦记，据传他是古代明朝时期的医生，利用云南本地的草药和制药技术创造了这种药。

而关于云南白药的故事，主要是发生在20世纪初期。当时，一位叫做林阿富的云南本地人得了一种疼痛难忍的皮肤病，尝试了各种医治方法都无效。后来他在一个叫做李天甫的医生手中，通过使用云南白药成功地治愈了自己。

这个故事很快广为流传，云南白药也因此变得越来越受欢迎。在此之后，云南白药逐渐发展成为了一家现代化的企业，并创造出了诸如云南白药牙膏、护肤霜等系列产品。

在二十世纪初，云南省江川县有一个山野郎中名叫曲占恩，当时正值山河动荡，匪盗猖獗，曲占恩因治病小有名气，就被土匪抓住强求给他们医伤。本着医者父母心，曲占恩本以为救治之后就没事了。没想到却被人诬告他通匪，遭到官府缉捕。为保性命，曲占恩只好逃离家乡，并改名曲焕章到异地做游医。

某天，他在摆摊过程中突然毒疮发作，差点丧命，却刚好被一位经过的道医所救。这位道医正是在滇南被称为“神医”的姚洪钧。二人因此结为师徒，曲焕章也跟随师父游遍云南、四川、贵州等地，学习武当派创伤疗法，到处治病救人，研究医药。

姚洪钧去世后，曲焕章继续行医，并根据师傅传授的经验，苦心钻研，研制出用于治疗伤科的药方，取名“百宝丹”，后又创制了虎力散、撑骨散等药物。并在云南通海挂牌行医，并将药物注册商标，进行销售。



白药制成，创造救人神话

当时正值战乱，多事之秋，曲焕章在行医途中救治了一名胸腹部中枪，生命垂危的陌生人，其实这个人就是当地赫赫有名的匪首吴学显。吴学显死里逃生之后，曲焕章因救过他命，故对曲多有关照。后吴学显被云南督军唐继尧招安，委以军长之职。吴学显之后邀请曲焕章到昆明开诊所。

1924年，吴学显右腿在战争中被打断，昆明的法国医院、陆军医院等医生诊治之后都认为必须截肢保命。后经曲焕章用白药诊治，治愈后行走如故。一时之间曲焕章的医术轰动滇南，唐继尧亲笔题“药冠南滇”的匾额赠送。而且“七七事变”之后，曲焕章捐献3万瓶百宝丹给抗日官兵，蒋介石题“功效十全”匾额赐给他。一时之间，百宝丹名声传遍国内外。

一代药王含冤惨死狱中

白药对于老百姓和战士是救命良药，但是在官僚眼中却是钱和“特殊战略***”。为了让曲焕章交出白药秘方，各路人士轮番上阵，甚至将曲焕章监禁。曲焕章没有想到拳拳爱国之心竟成别人追逐权势的棋子，他在狱中忧愤成疾，后在重庆病逝，享年60岁。解放后，其妻缪兰英向***献出秘方，并定名“云南白药”。因其具有战略性意义，战争时期可能起到扭转战局的作用，所以国家将其列为国家级保密配方。

云南小锅米线的历史故事？

： 有关米线的背景：

米线已有1000多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。

过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。

相传在城外有一个南湖，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。

湖心有个小岛，岛上不公有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方，有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。

由于饮食不正常，天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。

后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，

如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。

书生也喜欢吃，贤惠的妻子就常常仿此做好送去。

后来，书生金榜题名，但他念念不望妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。

因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线"， 此事一时传为美谈。