六安位于安徽省西部,大别山北麓,别称“皋城”,历史悠久。是著名的革命老区,红军的故乡,将军的摇篮,其特产丰富,代表性的有:
1六安瓜片2霍山黄芽3霍山石斛4皖西白鹅5金寨板栗6金寨猕猴桃7迎驾贡酒8临水玉泉酒9徐集花生糖10舒城小兰花等等。
六安瓜片 产于皖西大别山区,其外形直顺完整,叶边背卷平摊,如颗颗瓜子。其色银绿光泽,汤清亮明澈,叶底黄绿匀亮,回味甘甜清凉,为国内其他名茶所不及。
2、 一品斋毛笔 “只研朱墨作春山”。与浙江湖笔齐名,与徽墨、歙砚、宣纸并称为文房四宝的六安“一品斋”毛笔,受到国内外书画艺术家的青睐。
3、 六安凉皮 六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
4、 霍山黄芽 主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。
5、 皖西*** 皖西是全国麻类产区之一,六安***已有千年以上栽培历史,六安素有:“***故乡”之称。
6、 舒城贡席 舒席又称“龙舒贡席”,产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州,而得名“舒席”。舒席是弛名中外的传统手工艺品,其选料精严,专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳,柔软光滑,折卷不断。其特点凉爽消汗,不腐不蛀,经久耐用,携带方便。舒席不但是有实用价值的夏令佳品,也是精湛的手工艺品,凡古今字画,翎毛花卉均可编织得惟妙惟肖。现舒席已畅销世界各地,享有盛誉。
美食最能体现一个地方的特色,在六安讲吃,有几道菜是不得不提的,它们是霍山风干羊、六安酱鸭、万佛湖砂锅鱼头、十大海、八公...城里大街小巷都有卖烧饼的,可要说到味道好的,还是首推五牌里.五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,远非一般街摊上...
酱鸭
六安传统美食,咸鲜油亮、美味可口。
2
炸包子
六安特色小吃,皮薄肉厚、焦香味美。
3
甜酒汤圆
4
臭干子
六安传统小吃,焦香脆嫩、唇齿留香。
5
汆肉汤
六安特色美食,嫩滑可口、风味独特。
6
鸡汤面
7
红豆腐
六安传统美食,鲜香软滑,非常好吃。
8
六安瓜片
六安特色美食,入口清甜、口有回甘。
9
瓦罐汤
六安传统美食,鲜美醇厚、营养丰富。
10
咸豆浆
六安特色小吃,咸香可口、百吃不厌。
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