贵州黔西南美食排名榜,贵州省黔西南美食

1. 兴义市有那些小吃？
2. 兴义最好吃的小吃？
3. 兴义有那些美食？
4. 黔西南州有哪些出名的小吃？

兴义市有那些小吃？

推荐兴义羊肉粉

作为贵州一种著名的民间小吃，也是兴义著名的传统面食小吃，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，其特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。

兴义最好吃的小吃？

兴义排骨米粉。
1.因为兴义排骨米粉独特的口感和特色深受当地人和游客的喜爱，是兴义的代表性小吃之一。
2.除了排骨米粉外，兴义还有许多其他美食，如竹筒饭、火锅米粉等，让人口感和食欲大开。

兴义有那些美食？

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香哦。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。

卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。

这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

黔西南州有哪些出名的小吃？

黔西南州是贵州省的一个州级行政区，这里有许多出名的小吃。其中最著名的是黔西南特色火锅，以其独特的调料和食材而闻名。还有酸汤鱼，以鲜美的鱼肉和酸辣的汤底为特色。此外，黔西南还有传统的毛肚火烧和烤全羊等美食，每一道都充满了浓厚的地方特色和独特的口味。这些小吃不仅口感独特，而且富含当地的文化和历史传承，值得一试。