四川成都美食哪里最好看-四川成都美食哪里最好看的

1. 成都被称为美食之都，说说你认为最美味的川菜有哪些？
2. 成都著名小吃街？
3. 形容成都美食的唯美句子？
4. 成都四大夜市哪里最好？

成都被称为美食之都，说说你认为最美味的川菜有哪些？

曾经在成都上过大学，老家是重庆，所以对川菜的感情非常深厚，自己在头条号“芙蓉爱做菜”中推送的菜中川菜口味占大多数，遗憾自己不能吃辣，否则天天做，日日吃，正所谓爱你千遍也不厌倦。

川菜是传播最广，最为大众接受的八大菜系之一，在我们这里，川菜是五部一馆，三步一店，想吃川菜那可不费吹灰之力。之所以如此，是因为这位自天府之国的“美女”具有万种风情，千种姿态，算得上是“大众情人”，她在高档餐厅里光彩夺目，惊艳四座，在街边大排档里妖艳魅惑，迷倒众生，有身份的食客可以品尝“水煮***”的精致和高雅，荷包羞涩的布衣可以在麻辣烫或冒菜里大快朵颐麻、辣、鲜、香，爽快得很，川菜的适应能力极强，从不会遭遇水土不服，在各种人群，各种疆域都有拥趸，都占有一席之地。

若说最美的川菜有哪些？那真是太多了。我最钟情，最爱做的是酸菜鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、夫妻肺片，川味凉面，龙抄手等等等等。

酸菜鱼：酸菜鱼最能体现川菜的精粹，鱼肉嫩，鱼汤鲜，酸中带些许麻，不仅味美营养，而且食欲大开，别提有多爽快。

麻婆豆腐: 一道极其简单的食材，但烹饪方法绝不普通，用尽心思，所以，味道集麻辣鲜嫩于一身，十分惊艳。

夫妻肺片: 将川菜的重味道，重刀工、重技法的风格发挥到了极致，一小碗牛肉片，浓浓的佐料覆盖，红油赤亮，麻、辣、甜、香，各种味道组合的恰到好处，上大学的时候在成都吃过一次，好吃到至今依然口齿留香，离开成都后，在别的地方吃到的夫妻肺片与先前的那个相差甚远，所以也不再吃了。

龙抄手：皮薄，肉嫩，汤鲜，对于爱吃混沌的我来说，就是满足了所有对馄饨的幻想，不论是红油抄手，还是原味抄手，统统来者不拒，一并收下，自己在家里也琢磨着如何做，自认为如数还原了龙抄手的味道，每吃一次，都是对曾经的吃过的成都小吃满满的回忆。

酸菜鱼、麻婆豆腐、水煮肉片、龙抄手，这些经典的成都小吃，自己在家经常做，而且味道很棒，喜欢的朋友可以登录今日头条，关注芙蓉爱做菜，了解详细的做法。

（图片来自网络，若侵权，立即删除）

川菜的特点是以麻、辣、鲜、香，很多菜都是经典，都很有是特色，辣的过瘾让人欲罢不能。个人认为最美味的川菜莫过于以下几种：

毛血旺：毛血旺流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

水煮肉片：水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素，其特点是：麻，辣，鲜，烫。

鱼香肉丝：猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢，在任四川总督时创制该菜，流传至今。可清热除火，健脑，健脾和胃，强筋，壮骨，养颜护肤，调经，养阴补虚。

成都被称为美食之都，说说你认为最美味的川菜有哪些？

川菜美食万万千，现在传承川菜饮食文化的大师们还在不断地推陈出新，由此出现了各种新派川菜。不过，在我一名普通的食客看来，最美味的恰恰就是我们常买常做、常吃不腻的经典菜肴，今天就来分享一下几种川菜中的经典：

1.夫妻肺片

夫妻肺片是20世纪30年代末始创于郭朝华夫妇的麻辣味型凉菜。特点：色泽红亮，麻辣香鲜。烹制法：卤（煮）、拌。黄牛肉、牛杂等先在锅中煮熟后捞起晾冷，再切成薄片，拌上用卤水、红油、花生碎、花椒粉以及葱节兑成的味汁，装盘即可。

2.青椒皮蛋

此菜属于咸鲜味型冷菜。特点：鲜辣味美。烹制法：拌。选优质松花皮蛋去壳，改三角条入盘。青辣椒洗净去蒂，取竹签串起用暗火烧熟，剁细装碗内，加盐、酱油、味精、香油调成味汁，淋于皮蛋上即成。

3.陈皮兔丁

这是一道陈皮味型的冷菜。特点：色泽红亮，酥软化渣、麻辣回甜，味浓鲜香。烹制法：炸收。选用新鲜兔肉，宰成62.5px见方的丁，放盐、料酒、姜、葱码味；干辣椒去蒂、籽，陈皮洗净撕块。油锅置火上，待六成油温时下兔丁，炸至进皮捞起。舀去部分余油，锅中留油适量，下干辣椒节、花椒、陈皮稍炸，即放入兔丁炒匀，加鲜汤、调料等，用中火收至汁干吐油时起锅，冷却后装盘即成。

大家好，又见面了今天为大家介绍一道具有麻辣鲜香最宜下饭的四川名菜水煮肉片

猪肉、***、豆掰酱、料酒、淀粉、盐、干辣椒、花椒、清水、酱油、糖、葱、蒜、姜、味精

1；将瘦肉切成大而宽的薄片，用淀粉、料酒、盐、和少量的水，将肉抓匀腌制片刻

2；***洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀切成片

3；姜切末、葱切段、蒜切末

4；锅中倒入油，放入辣椒和花椒，用中火炸至棕红色捞出备用

5；转大火将葱段放入锅中炒香，再放入***，炒至断生，倒入大碗里备用

6；锅烧热倒入油放入豆瓣酱和姜末炒香

7；加入清水煮沸，将腌好的肉片放入锅中用筷子拨散，等肉片变色时，加入酱油、味精和糖调味，倒入大碗中

8；再将事先炒好的辣椒放入肉片上，蒜末也撒入

9；锅洗净擦干放入油，大火烧至冒出油烟后，将热油浇在碗中肉片上，再撒点葱末

美味的川味水煮肉片做好了

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

成都著名小吃街？

祥和里

位于成都市成华区339电视塔旁边，是很有成都特色的老居住区域，一条仅600多米长的小巷几乎被各色餐馆塞得满满当当。从重口味到小清新，从水果摊、小吃、苍蝇馆子到小资店都有。

成都小吃街很多，但比较有名气的还是以下几个小吃街。

祥和里

位于成都市成华区339电视塔旁边，是很有成都特色的老居住区域，一条仅600多米长的小巷几乎被各色餐馆塞得满满当当。从重口味到小清新，从水果摊、小吃、苍蝇馆子到小资店都有。

2建设路

这儿不仅有最地道的成都美食，还有排队需要排到海枯石烂的路边摊，是一条成都本地人也不会错过的小吃街，可以满足你对美食的任何要求。

3奎星楼

成都最好吃的串串在这里，成都最好吃的自贡菜在这里，成都最文艺的[_a***_]店也在这里，这就是大名鼎鼎的“网红”奎星楼街。从街头到结尾聚集了大大小小的十几家店，小资和市井在此碰撞。

4海椒市

位于成都莲花小区附近。曾经的赶场地，如今的美食街。海这条街走的是平价路线，名气非常响亮，一街的芋儿鸡、冷锅鱼、汤锅、串串等。

5 玉林路

在成都文艺青年心中，玉林是小酒馆、沙子堰:在成都吃货心中，玉林是烤兔、是串串、是火锅;在大爷大妈心中，玉林是菜市场…在这里你总能找到属于你自己的生活方式。

6 镋钯街

这里靠近春熙路，安静而闲适的气质吸引了许多家日料店在这驻扎，风格各异，价格也不贵。寿司、烤物、刺身、清酒…这里样样都有!

7 吉祥街

距离宽窄巷子七八百米，街道虽然相对较窄，但这里却藏着几十家别具一格的馆子。街头的火锅店，街尾的串串香，中间还交错开有各式冒菜馆、面馆、饭馆、小吃店等。

8 香香巷

条狭窄的小巷子，麻雀虽小五脏俱全，西餐、火锅、自贡菜、甜品应有尽有。从巷子头，就能闻到美食的味道，这才是“’菜’香不怕巷子深”。

9 华兴街

被称为“闹市中的闹市”，它背面就是王府井百货。东街的美食比较多，各种苍蝇馆子、咖啡馆、音乐酒店层出不穷。上街有几家火锅，西餐厅，和特别火的锦江饭店。

10 锦里

有茶坊、客栈、酒楼、酒吧、戏台、各种风味小吃、工艺品、土特产等等，酒吧***区、四川餐饮名小吃区、特色旅游工艺品展销区都错落有致。

形容成都美食的唯美句子？

形容成都美食的句子有：

1.舌尖上的成都,好吃嘴的天堂

2.天府之国,美食之乡

3.成都:四茶、花、诗、辣

4.好山好水好地方,美食美味美蓉城

5.心醉美食节,纵情蓉城味

6.一河府南风情,十里成都美食

7.尝天府美食,恋蓉城佳肴

8.酸甜麻辣成都味,煎炸煸炒四川菜

9.天赐蓉城山水,情醉佳肴美味

成都四大夜市哪里最好？

1. 成都四大夜市中，最好的是锦里夜市。
2. 锦里夜市被认为是成都最具特色的夜市之一，它位于锦里古街，拥有悠久的历史和独特的文化氛围。
这里有各种各样的小吃摊位和特色餐馆，可以品尝到地道的川菜美食。
此外，夜市还有各种传统手工艺品和纪念品可供购买，可以体验到浓厚的成都风情。
3. 如果你对成都的历史文化和美食有兴趣，不妨去锦里夜市逛逛。
在这里，你可以品尝到正宗的川菜，欣赏到古街的风貌，还可以购买到独特的纪念品。
锦里夜市不仅是一个美食的天堂，也是一个展示成都传统文化的窗口。

川师东区小吃街 地址：近郊龙泉驿区洪河镇半边街川师东区 网友点评：夜市里的吃的真的五光十色，价格便宜，超爱手工面，独爱北京炸酱，很少的酱却能把整碗面拌好，地道的老北京做法，有黄瓜丝，吃着很清凉，好吃。