池州特色小吃:蒿子粑粑,将蒿子切碎,用开水汆一下和糯米粉加热水混合揉一揉,再装淹菜做心或芝麻糖心可也,再有九华黄精九蒸九晒制成黄精茶,黄精丸子等黄精食品可好吃了,而且养身,延年益寿,相传当年九华老爷刚上九华山时就以黄精做主食,从此传到乡间大众照福一方。
黄公酒
源于唐朝池州府杏花村黄公酒垆,当年酿酒大师黄广润取“香泉井”(又名“黄公井”,此井现保存完好)之水,以秘技酿成此酒,其色泽纯净,香味醇和,口感纯正,回味悠长,堪称酒中奇葩,深受江南一带官宦人家及普通百姓的青睐。
阮桥板鸭
阮桥板鸭加工历史悠久。正宗阮桥板鸭每年开春育苗饲养,立冬时宰杀,经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,工序有十二道之多。食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中、味鲜醇香,诱人食之。“阮桥板鸭”是池州美味一绝。正宗的“阮桥板鸭”为纯手工制作,纯绿色食品,不加任何添加剂,每年冬季临近年关才上市。***用当地品种鸭即“齐毛鸭”(大雁和野鸭的杂交品种)为原料。这种鸭不喂食任何饲料,而是经人工田野放牧,以田螺、鱼虾、昆虫、青蛙、稻谷为食,不易生病,营养价值比普通鸭高。
必胜板栗
必胜板栗产自于贵池区梅村镇必胜村,本地俗名“北冲王板栗”,因其中秋节时分才成熟,又被誉为“中秋板栗”,是历代封建王朝的贡品,在宋仁宗年间首作池州贡品而名扬天下。如今该栗主要以野生为主,年产约25吨,其栗特点是粒大饱满,浑厚光亮、肉质脆嫩甘甜,著名林学专家张良富教授曾品尝赞道:品质独特、口感厚润、质地细腻。
山焦枣
山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣***用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。
东至麦鱼
麦鱼一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此鱼,故名。东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克氏吻虎鱼,以前者为主,占总产量85%以上。
我是池州石台人,我们那里主要的美食就是家乡红烧土鸡,红烧肉,家里自己腌制的酸菜烧鱼,富硒米纯天然无公害,土灶锅巴,美景也很多,我们家乡有逢来仙洞,鱼龙宫,牯牛降,秋浦河漂流,醉三也,百丈崖,这春天有油菜花开都上央视新闻了,另外还有农耕节…………,因为我的家乡地处山区,所以好玩的地方有好多的,也希望有更多的朋友光临我们池州石台。
安徽池州有很多不错的旅游景点以及好吃的美食,但如果说一定不要错过的话,那旅游景点非九华山莫属了,而美食我就不知道该向你推荐哪一个了,可能我不爱吃,所以也没有太注意吃这一方面~下面就向你简单的介绍一下九华山吧。
九华山位于池州市九华山镇,它是“中国佛教四大名山”之一,其余三大名山分别是位于山西的五台山、位于浙江的普陀山、以及位于四川的峨眉山。所以很多人都会选择去九华山拜佛,所以有时候感觉九华山是一个洗涤心灵的好地方。九华山也有着很多荣誉称号,比如它是国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家地质公园等等。
景点:城区有平天湖,杏花村,齐山公园,秀山博物馆,特别是平天湖和杏花村气清新,风景甚好。远一点的有九华山,牯牛降,仙寓山,九华天池,大王洞等都是比较好玩的地方。
美食:贵池小粑,东至米饺子是特色小吃,其他的美食都比较常见,在西街东街晚上可以吃到很多好吃的!
拜佛上九华,尤其是外地香客,来池州旅游的外地游客一定要去九华山拜拜佛,因为九华山佛光照远不照近。
休闲养身去石台,石台境内的秋浦河,牯牛降,蓬莱仙洞,醉山野,空气清醒,水质清冽甘甜,茶叶富含硒元素,县城小巧精致,在石台旅游能让你放松心情,有世外桃源般感受。
寻历史:1,东至是尧舜之乡,陶渊明***菊东篱下之地,匈奴后人居住之乡。
2,贵池区,齐山看岳飞,杏花村寻杜牧。
3,石台寻杜荀鹤,李太白足迹。
总之池州景点众多,概括起来,不能错过的景点是:山:九华山,牯牛降(嫌爬山累的可以去醉山野);水:秋浦河漂流,怪谈漂流;湖:升金湖,平天湖;洞:蓬莱仙洞;探险:百丈崖。
美食现在已经差异不大,石台的锅贴饺小粑,不过不同的早点店做出来的味道不一样;池州人喜欢推荐秋浦小河鱼,我不推荐,贵不说,现在饭店都是做火锅,口感不佳,要想吃好吃的池州菜,最好和当地人联系,找本地农民家做菜高手烧一餐,不仅价钱便宜而且绝对不会添加乱七八糟佐料,有食材本身的味道。我经常和同事周末到乡下农民家聚餐,自己买好食材请他们加工。比饭店好吃一百倍。
池州十大小吃,包含了池州小粑、泥溪米饺、西山焦枣、石台蒿子粑、唐田贡糕、殷汇大饼等池州特色小吃,还有池州九华素饼、七都臭豆腐、阮桥板鸭、池州冻米糖等池州著名小吃,其中池州九华素饼被评为安徽金牌旅游小吃
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