四川西昌县美食有哪些-四川西昌县美食有哪些特色

1. 西昌的小吃有哪些？
2. 去旅游，西昌有什么好玩的地方和特色小吃？
3. 西昌最有名得小吃是什么？
4. 西昌哪家小吃好吃？
5. 西昌特色小吃排名？

西昌的小吃有哪些？

西昌好吃的小吃、美食有：

一、醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

二、火盆烧烤

通常烧烤我们看见的都是在烧烤架上面摆着的，但是西昌的烧烤可不是这样的，他们是用盆烤烧烤，而且一堆人围着篝火，不仅有美食相伴，气氛也是相当好的，还有具有独特的风情，在过节的时候他们就会选择这种方式来庆祝。

三、西昌土豆

西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小异。用刀切成波浪形的条纹状或者是块状之后下入锅中炸熟，然后再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等调味料，又香又辣，吃起来非常过瘾。

四、西昌米粉

很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我们说的西昌米粉，很多西昌人都喜欢在早上来一碗热腾腾的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起来会有一股淡淡的米香，干净健康又卫生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。

去旅游，西昌有什么好玩的地方和特色小吃？

西昌，是一个玩火的城市，每年的火把节和彝族年是西昌最热闹的时候，大家一起围着火堆打起火把跳起彝家特有的达体舞。还有数不尽各大美食。

当然，说到西昌的小吃，首先要说的当然是最出名的西昌火盆烧烤啦，一堆人亲朋好友大家一起围在一个火盆旁边一边烤烧烤，一边说家常，那叫一个惬意。

其次来到西昌，西昌还有出名的炸洋芋，坨坨肉，礼州凉粉，邛海边的醉虾，南瓜鱼……

作为一个高海拔的地方盛产洋芋也就是马铃薯，并且这里出产的洋芋香味浓郁，口感松软。洋芋的吃法也是多种多样，香辣酥脆的锅边洋芋，有脆爽可口的条条洋芋，还有原汁原味的烤洋芋，加钱一点西昌特有的辣椒面和酸菜，那个回味可谓一绝。

坨坨肉也是西昌特有的没事，选用刚刚出栏的崽猪切成均匀的坨坨，煮熟撒上辣椒面和盐巴花椒等调味料，最后加上西昌特有的调味料大坨的肉满足你对肉的欲望，细嫩的崽猪肉配上独有的香料让人欲罢不能。

南瓜鱼是***用“东方明珠”邛海里原生态的鱼，配上本土老南瓜，经过有多年经验的大师傅烹调而成，鲜香浓郁的汤汁让人回味无穷，刚刚打捞出来的鱼新鲜Q弹，叫人停不下来。

西昌的美食还有很多，我在这里就不一一介绍啦，等你来品尝哦

西昌最有名得小吃是什么？

西昌最有名的小吃有大刀牛肚、李记肥肠粉、毛记过桥米线、罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、周记水饺等。此外，邛海的烤鱼和炒龙虾也非常出名。西昌的小吃丰富多样，既满足了人们的味蕾，也传承了城市的历史和文化。

西昌最有名的小吃是烤全羊。烤全羊是西昌地区的传统美食，以其独特的烹饪方式和口感而闻名。制作烤全羊需要选用优质的羊肉，将其整只或分半后，在特制的炉子中用火慢慢烤制。经过长时间的烤制，羊肉外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，带有浓郁的香气和独特的风味。烤全羊在西昌地区非常受欢迎，不仅是当地人民日常生活中的美食，也是重要的节庆活动和宴会中必备的菜品。如果您有机会到访西昌，不妨品尝一下这道美味的小吃！

西昌哪家小吃好吃？

基德家西昌牛羊杂粉的小吃好吃。店铺环境很好，感觉很干净卫生，米粉口味也比较清淡，需要什么味道都可以自行添加，跟在西昌别家吃的口感不一样的。

卤蛋很入味，买单后都可以抽奖，抽到了赠送一份素菜。整个吃下来的体验都挺好的，要的豪华餐，肉肉特别的多，太丰盛。

西昌特色小吃排名？

西昌特色小吃排

1.建昌板鸭

2.醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；

2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。

3、坨坨肉，彝语称“乌***脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。