四川夏天农村美食有哪些-四川夏天农村美食有哪些特色

1. 四川夏季蔬菜有哪些？
2. 成都和重庆夏天最受欢迎的美食是什么？
3. 四川职工食堂夏季菜谱？
4. 大暑节气四川种植什么蔬菜？

四川夏季蔬菜有哪些？

海椒，茄子，土豆，豇豆，四季豆，碗豆，豆子，胡豆，无筋豆，红苕尖，红苕，玉米，雪碧菜，苦瓜，西红柿，小葱，，南瓜，西胡瓜，八叶瓜，青黄瓜，白黄瓜，韭菜，小米辣，生姜，豆腐菜，秋葵，蘑菇，平菇，金针菇，海鲜菇，蟹菇，牛肝菌，胡萝卜，大冬瓜，菠菜，豌豆尖，大头菜，娃娃菜，***，米冬瓜

四川蔬菜有

1.新鲜蔬菜四川重庆特产涪陵榨菜头，特选青菜头

2.四川农家新鲜蔬菜，红油菜

3.肉豆角，四川豆角

4.四川川椒

5.长竹丝茄

6.香芥菜

7.东方玉人 糯玉米

8.透心红萝卜

9.短粗黄瓜

10.朝天曾家山莴笋

11.包心***

12.红色辣椒

13.花菜

14.红色番茄

四川夏季蔬菜是一年中种类最丰富的季节：空心菜（四川叫藤藤菜）这是夏季的主打菜。

茄子，这有几个品种，做法也不一样。

番茄（西红柿），只有夏季的番茄味道才好。

四季豆，可以从夏吃到秋。红皮萝卜，做成泡菜，夏天泡萝卜就稀饭馒头，度夏美食。

辣椒，夏天无辣椒，那还叫夏天吗？

成都和重庆夏天最受欢迎的美食是什么？

我在成都待过也在重庆待过，只是重庆待的时间长一些。要说这两个地方的美食的话肯定第一位我会觉得是火锅，当然我偏向于重庆的火锅。比如重庆的“根据地火锅”“地瓜老火锅”等等还有很多出名的，当然成都也不少，我就不一一举例了哈！成都除了火锅以外还有串串也是非常火的，如果让我给这两个地方选个代表菜的话，重庆我会选火锅，成都选串串。

这是我的个人观点。大家有什么自己的想法都可以来一起交流。

首先感谢邀请。作为提出这个问题的朋友，如果你是外地人。先是欢迎你的来到。我的回答希望对你有所帮助。如果你是本地人，我也希望我的回答能让你更深的了解自己故乡。

成都和重庆作为川菜的发源地，到这里来肯定是少不了川菜。先介绍川渝地区的招牌火锅。作为川渝地区的招牌，无论是冬天夏天，天晴下雨都是吃火锅的好时节。在川渝火锅有很多种，什么老火锅，鸳鸯锅，麻辣火锅等。如果你以前不是特别能吃辣建议你选择鸳鸯火锅哟。在此我就不推荐什么品牌之类的了，在川渝你可以随便在一个巷子里都能找到一个人满为患且味道正宗的火锅。（建议点个毛肚鸭肠。保证不让你失望。作为本地人我们都是必点的。痛风的朋友慎重哦。）如果你们一起的人不是很多建议你去吃串串。这样你可以体验更多的菜品。而且价格还不贵哟。在川渝夏天吃一个火锅配两瓶冰啤酒，也不失为一个很好的选择。

说了火锅，重庆的小面也是一个不容错过的选择。街边上一个简陋的路边摊，搭配出来的味道也可以征服你的味蕾。人多的地方味道绝对错不了，不一定非去装潢高档的餐厅你也能吃到正宗的重庆小面。

吃完小面你可以选择去吃一点冰粉和凉虾哦。在夏天绝对是消暑的好方法。凉凉的冰粉配上甜甜的红糖。他们说这个像初恋。我也不知道像什么，我知道好吃。初恋是他们说的。

冒菜。有人说冒菜像火锅，但是在下还是觉得冒菜和火锅还是有很大的区别。如果你时间不是很多，建议你可以试试。

水煮牛肉等自贡特色盐帮菜。别有一番风味。

由于篇幅有限我就写一下名字。你可以去试一下都是很不过的选择。1荔枝巷钟水饺 2龙抄手 3 夫妻肺片 4 韩包子 5 担担面 6 川北凉粉 7 酸菜鱼 8 黔江鸡杂 9毛血旺 等等。都是不错的美食哟。

以上美食希望让你对川渝的美食有所了解。也希望你在川渝有一个美好的夏天。

四川职工食堂夏季菜谱？

早餐，绿豆稀饭、素菜包子、老面馒头、发糕、面条、鸡蛋、榨菜丝、炒青菜等

午餐，排骨烧冬瓜、土豆炖牛肉、瓦块鱼、清蒸排骨、苦瓜鸭子、炒凤尾、炒豆芽、炒苦笋等，汤为南瓜绿豆汤

晚餐，清水面条，绿豆稀饭，杂粮馒头，炒青椒，炒莲花白，蛋炒白米饭，汤为冬瓜素汤，佐以泡菜等

大暑节气四川种植什么蔬菜？

1、大***

大暑节气后，多个地区都可种植大***。

大***生育期经历发芽期、幼苗期、莲座期、结球期、休眠期，大概需要55-60天左右，因此，大暑后种下，9月下旬即可收获。

2、[_a***_]：由于生长周期短，适合户外种植，所以夏季也很受农户的青睐。

3、空心菜：它是一种不怕高温的蔬菜，在伏天进行种植，更能够迅速的发芽，快速的生长，而且对于肥料、土壤要求极其松散，只要是深厚的土壤都可以。

4、芹菜：属于应季蔬菜，药用价值也很高，人们普遍会在这个节气种植它，而且味道浓郁，葱绿的茎叶，观赏起来，也是颇有味道。