贵州特色美食小吃,贵州特色美食小吃排名

1. 贵州有哪些特色小吃？
2. 贵州有啥特色小吃？

贵州有哪些特色小吃？

1、米豆腐

2、丝娃娃

是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

3、花溪牛肉粉

4、凉拌折耳根

此外，还有遵义羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等深受人们喜爱的特色小吃。

贵州有许多特色小吃，以下是一些著名的贵州特色小吃：

贵阳肠旺面：以猪肠和猪腰为主要材料，配以辣椒、花椒等调料，味道鲜美。

遵义羊肉粉：选用上等羊肉熬制的汤底，再加入精选的面粉制成的粉丝，口感鲜美。

花溪牛肉粉：以花溪牛肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜香。

都匀冲冲糕：由糯米、红薯等材料制成，口感软糯，甜而不腻。

毕节汤圆：以糯米为主要原料，包裹着各种馅料，煮熟后口感Q弹。

贵州米豆腐：以米浆为原料制成的豆腐，口感细腻，清爽可口。

水城羊肉粉：选用上等羊肉制成的汤底，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜美。

兴义羊肉粉：以兴义特产的羊肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝，味道鲜美。

务川仡佬油茶：由茶叶、花生、芝麻等材料熬制而成，香浓可口。

安顺荞凉粉：以荞麦面制成的凉粉，配以各种调料和蔬菜！口感很好

以下是贵州的特色小吃：

1. 酸汤鱼：是一道贵州传统的汤类小吃，以酸辣可口的味道而闻名。

2. 油茶：是一种由米和花生熬煮成的浓稠食品，常常作为早餐食用，口感丰富，营养丰富。

3. 酸辣粉：是一道贵州非常受欢迎的小吃，以酸辣的味道和丰富的配料而著名。

4. 鸡腿饭：是一道以鸡腿为主要材料的传统贵州小吃，通常配以米饭和各种调料。

5. 酿皮：是一种由豆腐皮制作的小吃，外皮软嫩，内馅丰富，是贵州非常受欢迎的一道小吃。

6. 怪味蛙：是一道以蛙腿为主要材料的贵州特色小吃，制作方法独特，味道鲜美。

7. 米皮：是一种由米粉制作的面食，口感滑嫩，配以各种配料和调味料制作而成，十分美味。

以上是一些贵州特色小吃的例子，贵州还有许多其他特色小吃，每个地方都有自己的特色美食，值得一试。

贵州有啥特色小吃？

一.花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州的一种特色小吃。它独特的汤是由各种珍贵的中草药精心制作的。牛肉粉不同,汤美味,肉香。花溪牛肉粉选用优质黄牛、精制米粉、多髓牛骨,煮成鲜浓原汤,加入滑蒸米粉,加入醇厚牛肉,加入开胃泡菜,点缀新鲜香菜,如果你能吃辣,加上贵州独特的炒辣椒面,一碗热气腾腾,色香味牛肉粉。 

二、遵义豆花面 遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃,先后被评为贵州省“十大中国小吃”、“贵州十大小吃”,还被评为“中国金牌旅游小吃”。遵义豆花面是遵义人原创的。面条上覆盖着一团雪白的豆花。面条浸泡在豆浆中,柔软光滑,辛辣,风味特殊,美味可口。此外,还有一盘辣椒水。辣椒水有两种:素食和肉类。素食辣椒配有五种保密金沙调味品。肉椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生、豆腐皮、金钩等,味道鲜美。 

三、贵阳肠旺面 肠旺面又称肠益面,是贵州著名的汉族风味面食。在贵州众多小吃中,以色、香、味“三绝”它具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠,“旺”是猪血,加上面条,三者相得益彰。 “肠旺”是“常旺”谐音,寓意吉祥,贵阳市各小吃街都有卖。

 四、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州省遵义市的特色小吃,曾被评为“中华名小吃”,入选由中国烹饪协会主办的“十大中国小吃”贵州榜。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称为“米线”),用鲜羊肉煮汤,倒米粉,放羊肉片和***调料。遵义羊肉粉已经生产了300多年。羊肉烂而不柴,味道鲜美。 

五、都匀冲冲糕 都匀冲糕起源于黔南布依族苗族自治州独山县,由中国烹饪协会主办“十大中国小吃”贵州榜。