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贵州美食台,贵州美食栏目

  1. 贵阳小吃街美食排行榜?
  2. 贵阳名吃十大排行榜?
  3. 贵阳花果园小吃街哪里最出名?
  4. 贵州美食特产?

贵阳小吃街美食排行榜?

在贵阳这个历史悠久的都市里街边的小吃美食随处,下面我们来盘点一下都有哪些吧。

1:银锅酸汤丝娃娃

2、洋芋粑粑

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(图片来源网络,侵删)

3、老素粉

4、辣子鸡

5、糯米饭

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6、肠旺面

7、恋爱豆腐

8、青岩糕粑稀饭

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9、青岩卤猪脚

10、火腿荞饭

11、烤小豆腐(配上灵魂蘸料折耳根,绝绝子啊!!!)

12、米豆腐

贵阳的美食太多了,能上榜的有恋爱豆腐果,清汤,酸汤丝娃娃,羊肉粉,炸串串卤水系列,里面有土豆鸡蛋,泡豆腐,魔芋豆腐,香肠蔬菜猪皮,苕粉,伴上调制好的辣椒水,那就是好吃两字,还有烤肉,冰粉,青岩卤猪蹄,青岩高粑稀饭,凉拌绿豆粉,这三样是绝配,还有香酥鸭,脆哨粉,糯米饭,太多了。欢迎你来品尝。

贵阳名吃十大排行榜?

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪牛肉粉。

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子

10.丁家脆哨。

1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉:源自花溪区,是贵州的特色名吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜。

4、洋芋粑:洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。

5、丝娃娃:贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。

6、状元蹄:是一道传统美食,状元蹄的来源还有一段历十,相传在宋淳祐四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称“状元蹄”。

7、肠旺面:是贵州极富盛名的美食,始创于晚清,所谓的肠旺,”肠“指的是猪大肠,“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食,经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味,并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭:色香味俱全,鸡肉经过长时间的炖煮,汁浓味美,油而不腻,并且价格不贵,十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9、豆腐圆子:“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉,1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加,现在,豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到,是贵州人门难忘的美食。

10、糕粑:是贵阳地方糕类传统美食,首创于清光绪年间,距今100多年的历史,外形方正,颜色雪白,味道甜美,主要由糯米制成,韧性十足。

贵阳花果园小吃街哪里最出名?

最出名的应该是二七路小吃街

二七路小吃街以小吃为主,有80多家商铺档口,美食来自贵州各地,集贵州贵阳、遵义安顺毕节铜仁黔南黔东南黔西南六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体,具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。二七路小吃街聚集着众多当地风味小吃,软糯的青岩猪脚、地道的花溪牛肉粉、极负盛名的肠旺面、烤米皮、雷家豆腐圆子等传统小吃应有尽有,在这里可以品尝到最正宗的贵州美食。

贵州美食特产

虽然贵州的特产数不尽的多,可对于贵州来说贵州茅台、老干妈、威宁火腿、都匀毛尖、贵州银画、苗族银饰、湄潭翠芽、玉屏萧笛、罗甸玉、刺梨这些都是算得上是十大土特产!看完后有没有想到贵州体验一番的感觉呢!其实贵州的特产还有很多,例如:习酒、小糊涂仙、正安白茶、麦角菌、牛打滚等等。