云南贵州美食哪个多一点,云南贵州有什么好吃的

1. 贵州小吃最多且最具特色的城市是哪个？
2. 有人说贵州的小吃很多，但不出名，你怎么看？是因为什么呢？
3. 贵州各市名小吃？
4. 贵州最出名的小吃？
5. 贵州哪里的小吃最出名？

贵州小吃最多且最具特色的城市是哪个？

安顺嘛 我说几种你看看咋样

1、裹卷（西西弗楼下）

2、麻辣烫（轿子山小区门口）

3、冰浆（大机房旁边）

4、烤鱼（西西弗楼下。PS：要晚上的夜市才有）

5、炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃）

6、铁板烧（西西弗楼下，还有恒远百货往六小走的那条路上）

7、夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道）

8、丝娃娃（东门坡，五小对面）

9、荞凉粉（南街凉粉街）

10、张老三烤肉（南街凉粉街）

11、小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小）

12、烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见）

13、冲冲糕（新桥上）

14、油炸粑稀饭（西街，花街那边）

15、豆腐圆子（西西弗楼下）

16、烤洋芋（西西弗楼下）

有人说贵州的小吃很多，但不出名，你怎么看？是因为什么呢？

各人认为，贵州的小吃确实多，如花溪牛肉粉，贵阳肠旺面，青岩卤猪脚，毕节脆哨面，丝娃娃，织金发粑，大方豆干等等，味道也确实别走风味，但都作不大，我认为主要是，

一，这些小吃一旦出名就很容易膨胀。

主要体现在涨价，和不顾质量的扩大规模。

二，有些地方的类似产品和商家也会在利益的驱使下，一窝蜂的跟着学做学卖这些小吃，而又无法保证质量和味道，最终败坏这个品牌。

三，地方***和有关部门及组织，对这些名优小吃缺乏引导和保护，更没有合理的规划，任期自生自灭，往往导致一些颇具潜力的小吃，昙花一现，无法形成稳定的可持续发展规模化名优小吃。

尽管不是贵州人，但是看到这个问题还是有回答的冲动。

我是重庆人，地处渝湘黔三省交界的县城。可能正是由于这种独特的地理位置，我们当地小吃也特别多。

如贵州风味的羊肉粉，灰碱吧等等等等。

实际上，在渝湘黔一些地区，真的很多美味，当地人是赞不绝口。无奈受众小，很多人不接受。

我非常喜欢吃，也推荐了很多外地的朋友，但都不是很接受。

我做了很久的分析，还是得出了一些原因。举几个例子。

如折耳根。折耳根不管是凉拌还是做调味，都别具滋味。但正是因为含有挥发性油脂，很多人接受不了那气味。类似的还有山胡椒油，也就是木姜子油。

再如吃羊肉粉的辣椒吧。对于我们来说，这权当一款零食嘛，但对于其他省份来说，这就是重口味。

又比如米豆腐。米豆腐本身有碱味，所以我们通常搭配多种风味辣椒，豆豉啦，折耳根啦，山胡椒啦，这些味道很多朋友确实一下接受不了。

总结来说，较多方面还是饮食习惯，口味的影响。从而导致受众较小。

我在云南昆明，依我所见，我认为贵州的小吃四大天王为：羊肉粉，破酥包，丝娃娃，豆腐圆子。昆明距离贵州很近，在这边，贵州小吃很多，名气也不小！

贵州和云南一样，位于西南方向，山峦众多，饮食多样，在饮食不那么丰富的时候，小食是最好的补充，所以会在贵州诞生众多组合的小吃，虽琳琅满目，但是真正能走出贵州的，可能是寥寥无几，这也是作者提问此问题的原因，但是，在昆明，贵州的小吃还是随处可见的！

贵州羊肉粉，昆明随处可见

在昆明，除了云南特色的过桥米线和小锅米线招牌之外，最常见的莫过于打着水城羊肉米线，遵义虾子羊肉米线，六盘水羊肉米线等招牌，虽然只是把当地的羊肉粉改成羊肉米线，入乡随俗而已，其实是一回事！

醇厚的汤底，干香的辣子，大片的羊肉，配着顺滑的米线，吃着酸爽的泡菜，热气腾腾呢，冬天来一碗，很舒服，在昆明的吃货里，这一小吃可谓是深入人心，来到六盘水或者遵义时，必须要品尝一下地道的羊肉粉。

黄果树破酥包，小小门面，大大的能量！

在昆明，破酥包大名鼎鼎，每个老昆明，对它都有很深的记忆，然而，对于年轻的学生和白领来说，黄果树破酥包的招牌深入人心，每每记得，在清晨天还未亮，艰难的爬起床来，迅速出门买两个包子上班的情景，还有就是走在路上，饥饿难耐的时候，那破酥包子铺就是及时稻草了，你有这样的经历么？

破酥包子，起源于贵州还是云南，这个不得而知，不过是真好吃，撕着吃，感受面香油香层层叠叠，里面的馅料是惊喜，甜咸鲜交织，配上一杯热豆浆，这也许就是生活！

说起小吃，各地都有其特色，也是吃货们常吃会吃的，所以其能够走出当地，来到陌生地域，需要很宽的适口性，然而，在贵州，云南等西南之地，小吃风味过于强烈，带有本地属性很强，想要突破大山的阻隔，来到广阔的其他地域，实属不易！不过，也正因为如此，这些小食才更原味，也惹得众多朋友想尝试一番！

个人认为跟贵州人有关系，主要体现在一下几个方面:一、贵州人不懂得***整合与创新，做的太单一，没有多元化。二、只图眼前的利益，也就是短期划。三、不够团结，思维不够开阔，为什么人家外省没那么多小吃还到处开些分店？而我们呢？纯属个人乱评。

贵州各市名小吃？

贵州省的各个城市都拥有独特的小吃文化。在贵阳市，著名的小吃包括酸汤鱼、黔江鱼米、黔味凉粉等，其口味麻辣可口，深受当地人喜爱。遵义市以其香辣可口的黔东南炒米粉和炸洒洒闻名，是不可错过的美食。而在毕节市，则有着独特的特色小吃如酸汤鱼和竹筒饭等，让人流连忘返。六盘水市的特色小吃包括辣子鸡和黔西卤煮，别具一格。总的来说，贵州各市的小吃都不同，但都有独特的美味，值得尝试。

贵州最出名的小吃？

肠旺面。贵州肠旺面产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。贵阳市民喜爱"红、重、香"等口味。贵阳肠旺面通常是用猪大肠、新鲜的猪血旺和手工鸡蛋面条制作而成的。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，吃起来辣而不猛、油而不腻，汤鲜味美、回味悠长。

贵州哪里的小吃最出名？

凯里的酸汤鱼。最早是由贵州[_a***_]侗族的一道传统特色美食，在当地流传着一句俗语："三天不吃酸，走路打 cuancuan 。"苗族人都比较爱食酸，三天不吃，感觉走路都没有力气了。这道特色酸汤鱼曾经上过《舌尖上的中国》，色泽鲜红，酸鲜可口。酸汤鱼的汤十分美味，在吃之前先喝上一小碗酸汤开开胃，再品尝鱼肉的鲜香美味，可以说是名副其实的舌尖上的美味。