将豆角切成约4厘米长的小段,辣椒去蒂去尾去籽后切成小长条,蒜头剁成末备用;
起锅加入大量清水煮沸,加入1汤匙食盐、1勺食油,把豆角倒入锅中焯水至断生后倒出滤水,再用清水冲洗过凉并装入大碗中,加入1汤匙食盐,3汤匙生抽,2汤匙香醋、2汤匙芝麻油、2汤匙辣椒油、2汤匙花椒油,蒜末搅拌均匀腌制10分钟即可。
长虹和纽荷尔脐橙都很好。
长虹脐橙与纽荷尔脐橙是很常见的两个水果品种,而长虹脐橙是纽荷尔脐橙的一个品种,因此两者之间有很多相似之处,都是比较优质的脐橙品种。长虹脐橙是从纽荷尔脐橙中选出的一个优良品系,长虹脐橙是目前特别畅销的脐橙,又名长纽荷尔,系纽荷尔的芽变,是橙中精品,
赣南脐橙被认为是最美味的橙子。它产自江西省赣州市,是中国国家地理标志产品之一。赣南脐橙以其大形正的果实、橙红色泽、光洁美观的外表以及高可食率(达到约85%)而闻名。相比其他产区的橙子,赣南脐橙的颜色通常更深,且果皮光滑细腻,形状多数为椭圆形1。
材料长虹豆 , 土豆 , 豆瓣酱 , 盐, 十三香, 鸡精 , 老抽
1.长豆切段,土豆切条
2.油烧热,放一点豆瓣酱,先放土豆条翻炒一会,再放长豆,加一点水再翻炒2分钟,加适量水,放十三香,老抽,大火炖5分钟,再放点盐。改小火炖五分钟,最后加入鸡精,出锅
小诀窍
炖菜是最好是后放盐,因为盐经过大火的炖会产生亚硝酸盐,对身体不好
可以做泡酸豆角,用泡菜坛加入花椒辣椒水,加盐,白酒,长豇豆放入坛内被盐水没过,一星期以后可以取出洗净,切成沫加肉馅入炒锅炒熟,味道浓郁开胃下饭。
还可以把长豇豆用开水焯一下变绿捞出,切段,加调好的芝麻酱,蒜泥,香醋,少许白糖,葱花少许,做成凉拌菜,爽口开胃清香解油腻。
长豇豆一定要配荤煮才会有味道,推荐你试试这道菜:长豇豆炖肉。
1、选带皮五花肉,肉切块下锅***水;
2、肉捞出洗净控干水分备用,豇豆切段;
3、起锅烧油下葱姜蒜和辣椒,下肉翻炒出油,加料酒炒一会,然后加生抽,老抽,蚝油,白糖,加热水大火烧开;
4、一小时后转中火,下长豇豆,放适量食盐,在煮半小时后转大火收汁盛盘。
ps:白糖可以适量多放点
长豇豆是我最喜欢吃的蔬菜之一,这边我分享一个我家里常用的一个做法:
地里新鲜***上来的长豇豆洗干净切成断(一般食指2节长度)
起锅烧油,待油热的时候放入蒜末(喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒进去),一般5成热就可以放了,油太热会把蒜和辣椒煎焦的,再放入一勺万能豆瓣酱,然后放入豆角,下锅翻炒1分钟左右,再滴一点黄酒去味,放耗油一勺,生抽半勺,美味鲜酱油2勺,继续翻炒几下,然后放水,水放至菜的高度的4/5差不多了,开中火,盖锅盖烧7分钟左右。
7分钟左右后,开小火继续焖制(豆类都需要烧得熟一点,防止吃坏肚子),并放入1勺白糖,最后打开锅盖大火收汁5分钟左右,轻轻翻炒至锅底汤汁干,就可以出锅了。
一道美味的夏日时令开胃豇豆出现啦。
喜欢的朋友可以关注我
长豆角基本所有人都会喜欢吃,它具有很高的营养价值:
1、含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
2、含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。可以提高人体的抗病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。
那么长豆角有哪些好吃的做法呢?
一、干煸长豆角:
所需材料:长豆角切长段备用,大蒜两三颗,干辣椒适量,耗油一勺,盐适量。
长豆角焯水去生,沥干水分,油锅烧热下大蒜干辣椒煸香,下长豆角,煸炒至熟,起锅前加入适量耗油即可。
二、长豆角烧五花肉:
所需材料:五花肉适量,长豆角掐小段,大蒜三颗,生姜适量,老抽适量,盐适量。
五花肉小锅翻炒,煸香出油,加入生姜末,继续煸炒,加入老抽上色,加入豆角翻炒至五分熟,加入大蒜末,加适量水,闷熟即可。
三、长豆角也可做成酸豆角,酸豆角炒肉末是一道好吃下饭的菜。
四、长豆角做成干豆角,干豆角烧肉,可以和梅菜扣肉相媲美,也是一道难得的美味。
谢谢邀请!
最好吃的当然是伦晚脐橙,而且它有季节优势,每年三月底成熟一直可以持续到5月下旬,果肉细腻,汁水充足,纯甜无酸,口感爆棚!每年的爆款脐橙,最高收购价有过8.5一斤,零售价卖到16块多一斤!
其他几个品种品质相对差一点!
九月红,容易剥皮,九月红脐橙皮薄且软,很好的规避了其他脐橙品种难剥皮的缺点;
成熟期较早,九月红脐橙的成熟期在每年的农历九月底,也就是公立10月份左右,比其他脐橙品种早成熟1个月左右,可以避开上市高峰期;
果皮为橙***,而果肉为橙红色,“九月红”红的不是果皮而是果肉;
九月红脐橙的果肉口感脆嫩化渣,果汁含量高,糖酸比合适,风味足。
伦晚是脐橙之王!好吃化渣,甜度超高!长虹是老品种,伦晚没有出来之前还可以!至于九月红嘛,就是比小米手机,电商炒作起来的,吃起来味道差伦晚太远!优点就是早熟,缺点是不能大批量长途运输!这也是为什么没有各地大水果商贩过来收购的原因!
九月红不是很了解
谈谈伦晚和长虹
成熟期: 伦晚3月,长虹11月
口感: 同样条件管理下个人认为伦晚比长虹口感好,毕竟生长时间也要长些嘛
价格: 伦晚在3-6元。长虹1.8-3元
产地: 伦晚主产区在湖北宜昌,秭归。 长虹脐橙主要在四川眉山一带,但其它地方湖南湖北等等广西均有种
产量: 长虹稍高
种植难度: 伦晚要越冬管理成本要高于长虹脐橙
种植条件: 伦晚必须在无严重霜冻地区种植,长虹可在任意种植柑橘的地方种植
相同点:都属于脐橙。
其它点大家来补充吧
这三个品种对我们南方人来说不是很熟悉!在我们这边一般春夏两个季节卖的是广西夏橙,夏橙口味太酸我们南方人一般买的很少。我们这边卖的比较好的还是现在冬季的江西脐橙,但不知道是不是全都是赣南的!我想也不可能全是!因为脐橙也不只有一个省有种!因为赣南脐橙已经是个品牌也是名片所以我们这边卖的脐橙都会写赣南脐橙!
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