普宁云南美食-广东普宁美食

1. 普宁的美食街在哪里？
2. 普宁有哪些有地方特色的小吃？
3. 普宁特色小吃有哪些？
4. 普宁地区有什么特色美食？
5. 潮汕普宁小吃特产？

普宁的美食街在哪里？

位于广东省揭阳市普宁市中心区域的华隆路美食街是当地著名的美食街。
因为华隆路美食街上有各类传统的广东菜、海鲜、烧烤、小吃等美食，深受当地居民和游客的喜爱。
如果你到普宁玩耍或者出差，不妨去尝一尝美食街的美食，品尝当地的美食文化。

普宁的美食街在潮汕一家人美食广场。

美食广场位于普宁市大南山风景秀丽的五峰山下，有着普宁一级饮用水源—三坑水库，环境良好，空气清新，来到这里首先吸引你的就是清新空气和阵阵凉爽，美食更加让您流连忘返！

普宁有哪些有地方特色的小吃？

普宁是广东省辖县级市，有许多具有地方特色的小吃，以下是部分介绍：

 

- 普宁豆干：用大豆制成的豆腐干，口感柔软，味道香甜。可以搭配各种调料，是普宁人的日常美食之一。

- 普宁肠粉：用米浆制成的蒸肠粉，口感细腻，味道香甜。通常搭配鸡蛋、虾，生蚝，牛肉，腐竹、蔬菜等食材，是普宁人的早餐和午餐的常见选择。

- 普宁牛肉火锅：用牛肉、牛肚、牛筋等食材制成的火锅，味道鲜美，营养丰富。通常搭配各种蔬菜和调料，是普宁人的冬季美食之一。

- 普宁炸豆腐：用豆腐制成的油炸食品，口感酥脆，味道香甜。通常搭配酱油、蒜泥、辣椒等调料，是普宁人的小吃之一。

- 普宁烧鸭：用鸭子制成的烤鸭，口感酥脆，味道香甜。通常搭配酱油、蒜泥、辣椒等调料，是普宁人的宴客美食之一。

除此之外，普宁还有面线、甜脆葱薄饼、猪杂汤等特色小吃。

普宁特色小吃有哪些？

1、普宁豆干

普宁豆干是揭阳著名的汉族民间美食，以豆浆为主，辅以薯粉、石膏、卤水等辅料制成。其特色在于其表皮柔软，内部鲜嫩，一种美食能够让人感受到两种味道。

2、隆江猪脚饭

隆江肉蹄是广东省的一种名为“龙江”的传统美食，它的鲜味和软糯的口感结合在一起，形成了龙江的肉食，肥美而不油腻，香气扑鼻，是广东人最喜欢的食物。

3、埔田笋粿

埔田笋粿是一道名品，将新鲜的笋片和粿条一起剁碎，再用大火将粿条炸成红色，因为笋干的香味和肉条的香味混合在一起，我只说两字“绝了”。

4、尖米丸

尖米丸是广东粤东一带有名的一种传统美食，它是由本地的上等大米制作而成，圆圆的，两端尖尖。由于形状像鼠的尾巴，所以又叫“老鼠尾”。

5、普宁豆酱

广东省普宁市洪阳镇，普宁豆酱已有150多年的历史，普宁豆酱在很多地方都可以作为调味品。平时家里做的都是放些调料，吃起来会更香。

6、普宁南糖

普宁的南糖业已有一百多年的历史，其别具一格的制法更是促使普宁南塘色泽清澈。

普宁地区有什么特色美食？

豆干、各种粿、肠粉都是经典，下面就和壹周君盘点一下吧。

普宁豆干对于当地人来说绝对是值得骄傲的，不仅是在当地的酒店小馆，在国外的各种潮菜宴席上，普宁豆干绝对是不可或缺的那一个。

普宁豆干名气大，年纪也不小了，当地制豆干的技艺已经有几百年的历史。豆干吃法不少，炸豆干是最常见的，油炸好的豆干蘸韭菜盐水是它的经典吃法。

说完了对外名片，我们来说说接地气的民间小吃。想知道一个城市的代表性小吃，只需要你在街头巷尾走一遭，出镜率最高的绝对就是人民群众最为拥护爱戴的。在普宁，那必是肠粉。

普宁肠粉在广州等地的名气也是极高的，远在他乡的普宁人归巢之后第一个要去怀恋的也就是肠粉了。普宁肠粉也算家大业大，庞大的家族成员中也有一哥一姐，流沙肠粉能算一个。

除了肠粉店，普宁的牛肉店也是遍地开花、当仁不让。牛肉粿、牛肉火锅是一定不容错过的。牛肉丸、牛肉片是吃牛肉火锅的必点单品。

潮汕人爱吃粿，各式各样的粿就能吃一个星期不重样。在普宁，牛肉粿是光彩夺目的那一个。粿条炒熟出锅，上面盖上牛肉和芥蓝。牛肉粿条基本都是湿炒，干炒的几乎不存在，汤汁会浸润着粿条、牛肉。

粿汁是潮汕最传统的民间小食了，普宁的粿汁当属洪阳粿汁，它在整个潮汕地区都很有名。一碗粿汁的灵魂在粿皮，粿皮用番薯粉和米浆制，口感韧且脆。除去粿皮，配菜也是角儿，卤过的鸡蛋、猪杂够味也够劲，再配上香菇、豆干等，口感味道都蛮丰富。

对了，吃洪阳粿汁，能配上油条真真是极好的。油条浸泡在汤里变得松软，汤汁的味道浸润其中，自身的油香味也丝毫不减。

潮汕普宁小吃特产？

洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。

　　菜品特色编辑洪阳粿汁是广东省普宁市最出名的小食之一，具有粿皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。

尽管在粤东地区随处可见洪阳粿汁的招牌且口味也不差，但总比不上能在洪阳城中原汁原味的“洪阳粿汁”。

现目前洪阳现存最历史最悠久最传统的粿汁店仅存一家。位于普宁市洪阳镇电影院旁背靠老市场的粿汁店。该店已有四十多年的历史，创办人方修贵，如今子承祖业，徒弟遍布全国各地。

　　2做法编辑

　　1.用70%的米浆和30%的蕃薯粉加水调匀，定量舀在平面的鼎上，然后一边蒸一边烘，将其烘干。

　　2.将干熟后再把果皮晾于竹竿，置于通风透气的地方晾干。

　　3.食用时将果皮切成小棱状形，置于沸腾的水中煮片刻，再加上再加上适当的配料即成。

　　4.配料有鱿鱼、猪肉、猪肠、猪肺、鸡肉、鸭肉、猪脚肉等。