云南美食鸡块,云南美食鸡块怎么做

1. 怪味鸡块怎么做？
2. 现阶段自驾从云南带鸡肉回四川会被没收吗？有何依据？
3. 云南的鸡为什么是黑色的？

怪味鸡块怎么做？

食材明细

大鸡腿、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蚝油。



1、鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。



2、入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。



3、葱姜蒜改刀。



4、糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。



5、锅中入油爆香葱姜蒜。



6、倒入鸡块翻炒，煸出油脂。



7、加入料汁翻炒均匀。



8、放入适量的水，加白酒提香。



9、大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。



10、肉熟入味大火收汁即可。

步骤 1

煮开一锅水，加入少许盐，将鸡腿放入锅中，大火煮滚后，转小火焖煮约10分钟，熄火，静置到完全冷却。

步骤 2

另起锅，倒入辣油烧热冲入装有花椒粉的容器中，即成麻辣油。

步骤 3

芝麻酱先用少许煮鸡的高汤调开，再加入调味料B及麻辣油调匀即为怪味酱。

步骤 4

鸡冷却后取出切长方块排盘，淋上怪味酱即可。

材料：

鸡腿(或鸡胸肉)3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱) 2大匙、糖一大匙、醋一大匙、酱油三大匙、葱末两大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、辣油 1大匙、花椒粒 1小匙。

油炸云南怪味鸡，鸡腿剁成块1斤，葱姜蒜各5克剁成末，料酒10克，淀粉50克，鸡蛋一个，怪味鸡专料10克（这料难弄啊，找找身边的小贩吧，没有的话就点我上边的名字找我咨询）和鸡块拌匀，大火油炸5分钟捞出来，超大火迅速烧油再次炸，几秒钟捞出来，葱姜蒜末、花椒粉、鸡精、芝麻各半汤匙，自然一汤匙，辣椒适量，热油一勺浇在上边，和炸好的鸡块拌匀就行了

现阶段自驾从云南带鸡肉回四川会被没收吗？有何依据？

没听说过不准带鸡肉🐔出云南省，非要回答这问题的话，如果你带的是生的，那不用检查，你还没离***南省就已经臭了，自己都会把它扔了。如果是熟的也一样臭的晚一点，估计回到四川一看一闻，恶心还是扔了，为此别说鸡肉就算是孔雀肉也没必要这样做。

云南的鸡为什么是黑色的？

积分我很多zone有土鸡和家养鸡，土鸡话一般是放在室外。然后自己生存那种，就吃室外的那些虫子啊，或者是蔬菜的。

所以如果你建设见到黑色的鸡的话，一般都是土鸡，它的肉质都比较鲜美，吃起来口感都叫好，他皮外皮是呈黑色的，然后里面的肉质是比较紧实。