1.陈麻花
牛后腿腱子肉制作而成,一小撮一小撮的吃更有味道👍🏻
3.江津米花糖
香甜酥脆,还有开胃健脾的功效
既可以下饭又可以烹饪,味道很棒
5.合川桃片
口感甜而不腻,桃仁味十足
重庆,是一座神奇的城市,以“雾都”、“桥都”著称,又以“山城”扬名,还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅,还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢?比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃,你吃过几种?
重庆火锅:起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆小面:重庆小面是重庆面食中最简单的一种,重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜,由于外观较为奇特,且味道也较为奇特,因此属于当地的特色美食之一。
2、涪陵红心萝卜
又名胭脂萝卜,是涪陵的三大特产之一,可以吃也可以提取花青素,曾经作为贡品,可以制作成为泡菜。
3、油醪糟
油醪糟是当地的一种特色美食,糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪,之后加上芝麻以及桔饼之类的,可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。
4、京酱风肉
是重庆涪陵地区的一种民间传统食品,有种风干腊肉的意思,一般买回去之后需要较快的食用,不宜久存。
5、包子
在涪陵,一家开的店铺名字叫做包村长,主要经营的是包子,当地很多人都会去排队购买,环境较为整洁,且包子味道也非常nice。
6、冰粉凉虾
冰粉凉虾是当地一道特色美食,主要由冰粉和凉虾组成,之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?
7、洋芋花
去到重庆,不可能不吃上那里的美食,洋芋花是涪陵的一种麻辣美食,重庆的洋芋,其实就是我们所说的土豆,可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。
8、都卷子
涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食,不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好,分量充足且不贵。
9、香椒牛肉
一家非常巴适的美食馆,选用牛腱子进行烹饪,加上花椒进行提味,香辣回甜,味道nice。
10、仁记秘制麻辣鸡
一道非常带有辣味的美食,适宜无辣不欢的人群,重庆跟鸡有关的菜都做的一绝,这道菜色香味俱全,味道麻辣鲜甜。
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