重庆南瓜苗做美食,重庆南瓜苗做美食怎么样

1. 皮蛋南瓜苗怎么做好吃？
2. 清炒南瓜苗汤的做法？
3. 湖南南瓜苗的做法？
4. 广西南瓜苗煮汤做法？
5. 南瓜苗怎么煮汤？

皮蛋南瓜苗怎么做好吃？

材料：皮蛋，南瓜苗，火腿肠，蒜，盐，高汤精，胡椒粉

做法：

1、将火腿肠切片； 皮蛋去壳； 蒜瓣去皮。

2、南瓜苗撕去老筋摘小段。

3、锅烧热放油，将蒜瓣炒香。

4、放3碗水下锅烧开后下高汤精。

5、放入南瓜苗煮至8成熟。

6、放入南瓜苗煮至8成熟后将火腿肠及掰成小块的皮蛋放入锅内。

7、稍煮片刻后下胡椒粉，盐即可。

材料：南瓜苗适量、皮蛋一个、肉末适量、油盐适量。

做法：

1、南瓜苗撕去外皮洗干净摘成小段待用、皮蛋去壳切小块待用、猪肉洗净切肉末待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入少许油和盐，将南瓜苗下锅焯水一下，沸水煮2分钟煮断生。

3、煮好的南瓜苗捞起，装盘待用。

4、热锅凉油，将肉末下锅煸炒，炒至变色把水分炒干。

5、再加入皮蛋一起下锅翻炒均匀，把香味炒出来。

6、加入约3碗水下锅大火煮开，煮5分钟把汤的鲜味煮出来，加入少许盐调味拌匀即可。

步骤 1

1.南瓜苗剥去表皮的绒毛，把叶子和嫩的茎部摘下来，处理好的南瓜苗，洗干净沥水。

步骤 2

2.把大蒜切片，皮蛋剥壳后切成小块，猪肉切成肉沫。

步骤 3

3.锅热下油，把大蒜爆香，再倒入肉沫和皮蛋翻炒炒香，倒入一碗半清水烧开，烧开后放入南瓜苗继续煮3分钟，途中要记得翻拌，出锅前加入大半勺盐即可。

清炒南瓜苗汤的做法？

1. 很简单。
2. 首先，将南瓜苗洗净备用。
然后，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
接着，放入南瓜苗翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，加入适量的清水，煮开后转小火煮5分钟即可。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些鲜虾或者鱼片，增加汤的鲜味。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调味料。

湖南南瓜苗的做法？

做法如下：

准备食材：南瓜藤、蒜瓣、干辣椒、盐、白糖、生抽、猪油。

将南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。

炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。

加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块，煮三分钟左右即可起锅。

以上做法供您参考，也可以根据实际进行调整。

广西南瓜苗煮汤做法？

食材：南瓜苗200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克

调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克

南瓜苗豆腐汤的做法：

1、小葱切葱花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；南瓜苗清洗干净备用

2、锅里倒油，油烧热后，下入姜炒香，加蘑菇炒匀，接着倒入适量清水，加盐煮沸，放豆腐煮4分钟，下鸡精和南瓜苗煮30秒；

3、盛出，撒上葱花即可。

南瓜苗怎么煮汤？

食材：南瓜苗200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克

调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克

南瓜苗豆腐汤的做法：

1、小葱切葱花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；南瓜苗清洗干净备用

2、锅里倒油，油烧热后，下入姜炒香，加蘑菇炒匀，接着倒入适量清水，加盐煮沸，放豆腐煮4分钟，下鸡精和南瓜苗煮30秒；

3、盛出，撒上葱花即可。