四川美食速食米线做法,四川美食速食米线做法大全

1. 速食米线做法？
2. 买的袋装米线需不需要凉水泡？
3. 袋装过桥米线使用方法？
4. 速食米线怎么煮好吃？

速食米线做法？

米线120克(大半汤碗)，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤100克。

速食米线做法：

1、先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干；

2、肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开；

3、小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了。

买的袋装米线需不需要凉水泡？

要要这样好吃，要不难吃，还要放丸子鱼豆腐，肉片，青菜，香菜，花生，豆腐蘑菇金针蘑鲜蘑火腿肠，鸡蛋。，金皮，鸭血粉丝油麦菜菠菜桂花肠粗辣椒米线要先用凉水浸泡发涨后再用热水烫一下，再用凉水过凉，时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时。接下来大家可以根据自己的口味自行选择各种做法。

袋装过桥米线使用方法？

一、过桥米线什么时候放调料

二、过桥米线的一般做法

三、过桥米线的由来

过桥米线什么时候放调料

1、先放生肉片,一片一片铺平了放,利用鸡汤的高温把肉片烫熟。

2、再放鹌鹑蛋,放进去别搅动,否则就变成蛋花了。

3、生食放进汤里稍等片刻,熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。

4、放入米线,如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒,拌匀就可以吃了。

过桥米线什么时候放调料

过桥米线的一般做法

过桥米线

汤料:猪脊骨,新鲜鸡,干瑶柱,姜片,盐。

米粉及配菜:米粉,煮熟鹌鹑蛋,鸡胸脯肉切片,牛肉切片,香菜,生菜,豆芽。

1、猪脊骨,新鲜鸡斩块,除去血水后,加干瑶柱和姜片小火煲两个小时,加盐调味。

2、鸡肉切薄片,青菜们洗干净。米粉单独煮熟捞起过凉水备用。

3、鲜汤连汤带油用纱布过滤掉渣子备用。

4、吃之前,汤热到沸腾上桌,依次烫入肉片,米粉,青菜,鹌鹑蛋,搅拌均匀。

装袋过桥米线 便用方法，装袋过桥米线使用了袋子是一次性的塑料方便袋，方便袋可以袋风口也可以用，忌口的都可以使用，也可以用白色，有了为了好看，用彩色塑料袋也可以，要高温纸箱也可以，纸箱要用高级的纸做才可以用，反正什么是好的怎么用？

速食米线怎么煮好吃？

1. 将现成的米线放入清水中搓开。

2. 锅中加水，加入盐、酱油，水烧开后下米线和金针菇，挤入米线料包，辣椒油汤汁烧开后，不停搅拌。

3. 加入娃娃菜，有条件的可以加麻辣红油，煮熟后加入其他青菜，再补充点麻油。

4. 加入鸡蛋，小火煮至定型。

此外，还可以尝试煮酸汤米线、过桥米线等。