云南美食解说-云南美食解说词

1. 云南美食的发展过程？
2. 云南的风土人情及特色美食？
3. 为什么有些人叫昆明抖音美食博主为“花子团”？
4. 昆明美食攻略？

云南美食的发展过程？

云南地域比较广阔，少数民族非常的多，每个民族又有它独特的美食文化，尤其是在滇西边境一带，因为与东南亚国家土地相连，有史以来边民的文化交流非常的频繁密切，引入和交汇了一些境外美食制作方式。

比如傣族、景颇族、德昂族等等，他们的美食文化非常具有特点，与缅甸的美食类同但又有区别，而且在历史上由来已久，却又非常的奇特好吃！

还有香格里拉和丽江的一些地方，这里的美食又比较接近藏族的特色，喝着酥油茶品茶每一道美食，很有地域特点。

云南的风土人情及特色美食？

云南有26个少数民族，但云南人热情好客，不排外。

云南美食众多

昆明市推荐：小锅米线、过桥米线、拾锦凉米线、烧豆腐、鲜花饼。

红河州推荐：建水烧豆腐、石屏豆腐、建水菊花米线、弥勒竹园卤鸡米线。

德宏州推荐：芒市傣味烧烤、傣味撒撇、阿昌族过手米线、盈江火烧猪。

保山市推荐：腾冲土锅子、腾冲烧腊、腾冲饵丝、腾冲大救驾、稀豆粉、保山烧肉拌拌水淹菜、萝卜丝。

大理州推荐：巍山耙肉饵丝、白族凉鸡米线、大理酸辣鱼、宾川海稍鱼。

临沧市推荐：云县土鸡米线、无量山火腿煮鸡、芒怀木瓜鸡、凤庆耙耙卷、佤族鸡肉烂饭。

曲靖市推荐：富源酸菜猪脚火锅、陆良炸洋芋、蒸饵丝、宣威火腿、会泽羊八碗。

昭通市推荐：昭通天麻火腿鸡、昭通烧洋芋、昭通小肉串、油糕饵块。

普洱市推荐：花生汤米干、普洱凉拌鸡脚、鸡豆腐。

怒江州推荐：漆油鸡、侠拉、包谷砂稀饭、老窝火腿、琵琶肉。

其实云南各地方都有不同的民族风味美食，只要我们多留意都会有不同的惊喜和美食体验。

为什么有些人叫昆明抖音美食博主为“花子团”？

美食博主当中昆明“烂花子”还是不少呢噶[憨笑][憨笑][憨笑]为啥这么说呢？就是他们太想成名太想赚钱啦！当然赚钱俺很赞成也不反对，但为了赚钱就而赚钱放弃了品尝美食、点评美食的本质就不应该啦

花子，昆明话就是乞丐的意思！我觉得这么叫有两方面的原因：有些人叫一些昆明抖音美食博主为“花子团”，首先是因为其刚开始探店的时候选择的都是卡卡角角的小店，很凹糟，就像花子的选择的一样，是个比喻的说法；其次是随着越来越商业化，抖音一些博主，店家给钱就宣传，不管好坏，坑了很多吃货。

在各个平台美食宣传时，都有称美食博主为“花子”

美食店铺从原来的酒香不怕巷子深，到如今的酒香也怕巷子深，随着互联网的高速发展，网上的流量越发重要，传统的店面招牌已经不足以让更多人知道，所以，从0几年的门户网站，到09年的微博，12年之后的微信朋友圈，公众号，新闻平台再到抖音短视频等等，更新换代的平台很多，一茬接着一茬，都是用户越多，越有影响力。

从文字，图文再到长***，短***，流量入口的变化，也决定了餐饮门店的投入方向。刚开始平台处于发展阶段，很多入驻的博主为了涨粉，找一些当地喜闻乐见的凹糟馆子或者苍蝇馆子，有的导航都找不到，价位合理，味道适口，所以很多吃货被圈粉，他们形象的称这些博主为“花子团”，专门寻找这种老到很土的餐厅，所以这种称谓还有点褒义！

但是，还有一种解释，很多平台的宣传当达到一定的程度后，就很商业化，很多入驻的博主急于变现，趁着还没过气，捞一波，不分店家质量如何，给钱就干，导致很多吃货看过宣传，老远的过来品尝，却踩雷，十分失望，当经历的多了，这些吃货就会评价这些美食博主“花子团”，意味店家只要给钱，不管好吃与否，就做宣传的意味。

其实，美食的宣传应该是相得益彰的事情，店家的美味没人知晓，作为美食博主去挖掘，或者帮助店家寻找到优势，找到方向，而不是餐饮店家自以为的宣传的方向，因为当局者迷。这就需要美食博主具有比较强的餐饮知识和实践，同时对于媒体，宣传也比较精通！而不是不懂餐饮，只知道哗众取宠获取流量，这样来的快去得也快，不可持续。

那么，你觉得“花子团”的称呼倾向于哪种意思呢？

因为他们收商家的广告费，所以就不是单纯的美食品鉴，而是昧着良心的推荐生意差的商家，联手坑消费者，这样的思路，说他们是烂花子已经客气了，不信？看看他们的小***下面的评论吧

昆明方言“花子”就是乞丐、叫花子的意思，昆明人说某人是花子或者太花子了是说这个人太小气了的意思。

某昆明抖音美食博主为“花子团”是指这些个博主去的都是非常便宜的街边小吃、苍蝇馆子，舍不得花钱去价钱稍贵、大一点的特色馆子。

人家叫的烂花子不是所有昆明所有的美食博主，只是说一个，就是抖音上经常拿着一包大重九，但是从来不打开的这个，他以前在昆都订座的，经常到处混酒喝，从来不买酒，所以叫他烂花子（就是乞丐的意思）以前在昆都玩的好多都知道他，所以看见他拍抖音以前在昆都知道他的就在评论里叫他烂花子[捂脸][捂脸][捂脸]

昆明美食攻略？

1、过桥米线，宜良烧鸭，汽锅鸡，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，红烧鸡枞，到了昆明，一定要尝试这些美食。

2、到昆明旅游，一定要吃最地道的云南小吃，过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。

3、昆明美食街——[_a***_]南屏街沿街商铺、食肆林立，街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”，以及昆明民间柱础特色街头休闲凳，另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。