石柱千野草场。
千野草场位于重庆市石柱县黄水国家森林公园内,属于4A级旅游景区,最高海拔1600米。夏季这里的平均气温也只有23度,所以许多重庆市民会选择到这里来避暑。千野草场的露营基地非常成熟,配套设施较完善,干净的洗手间、专业露营台,还可以自己搭帐篷,生活做饭,还有随时清理垃圾的工作人员。
1、将猪宰杀后,去内脏,褪毛,清洗干净,去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层,再顺竖刀切割间隔仍约2厘米,整个猪划切完后搓配料。
2、把配料研磨成末(粗盐除外),将全部配料放入盆中搅拌均匀搓撒到猪肉上,要在划割的肉条深处也搓上配料,搓完后腌渍30分钟左右。用双肉钩勾住猪的后三叉骨,倒着挂起来,用秫秸段撑开后肘部和猪后膛,再用钢筋做的扒条卡住猪腰的外部,形成桶状,再用秫秸撑起猪中膛和前膛,使猪身圆起来,便于烤制时受热均匀。
3、用麦秸把烤炉点燃,往炉内投40千克麦秸,使其充分燃烧,而后将风口用石板和煤灰堵严。将白纸糊在猪开膛的肉沿上,防止污染,将撑好的猪担在炉上口,将一口大锅反扣在炉口上,用土糊好,稍微能冒出青烟即可。
4、从炉口封闭时算起,过45分钟烤肉既熟,掀开大锅,抬出烤肉挂起,用刀刮去猪皮上焦糊的外层,而后取肉切成薄片即可食用。
答:最好吃的是陆小妞哈尔滨老六烧烤、六指烧烤。
陆小妞哈尔滨老六烧烤位于重庆市渝北区玉兰路,烤串肉质鲜嫩,佐料齐全,麻辣味美,吃在嘴里,简直是舌尖上的美味,令人垂诞欲滴,回味悠长。
2、六指烧烤位于重庆市江北区北三支路,成立于2020年11月27日,法定代表人为董盼盼。
1. 陈艳红老火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,但其烧烤同样出色,特别是羊肉串和鸡翅。
2. 周师兄老火锅:这家火锅店的烧烤同样值得一试,尤其是他们的特色牛肉串和鸡翅。
3. 大龙燚火锅:以其独特的麻辣味而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
4. 渝味晓宇火锅:这家火锅店的烧烤同样值得一试,尤其是他们的特色牛肉串和鸡翅。
5. 巴奴毛肚火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
6. 蜀大侠火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
7. 老码头火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
8. 齐齐鳝鱼:以其独特的鳝鱼料理而著名,其烧烤也同样美味,特别是他们的特色羊肉串和鸡翅。
9. 杨记隆府老火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
10. 临江门老火锅:以其麻辣鲜香的火锅而闻名,其烧烤也同样美味,特别是他们的羊肉串和鸡翅。
01/「 钓鱼嘴 」
有沙滩,有鹅卵石,有绿草地,有山城独有的江边美景...这里是少有人至的宝藏野餐烧烤地!
02/「 木洞河街」
地址:重庆市巴南区
03/「 花漾溪谷」
地址:重庆市北碚区静观镇素心村
04/「 金海湾滨江公园 」
地址:重庆市渝北区金海大道
05/「 巴南木鱼谷」
地址:重庆市巴南区麻柳镇赚宝村
06/「 渝北龙咀公园 」
地址:重庆市渝北区龙咀公园西南(礼兴路)
07/「 莲花湖风景区 」
地址:重庆市沙坪坝区曾家镇
08/「 南坪坝 」
09/「 云逸南山 」
地址:重庆市南岸区南山街道放牛村51号
10/「 石尚桃林」
地址:重庆市沙坪坝区中梁镇响洞坪社
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