1、钟水饺——以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。
2、叶儿粑——选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
3、四川酸辣粉——是用红薯、豌豆等食材手工制作的,煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料,味道十分酸辣可口。
4、川北凉粉——选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、担担面——是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。
6、钵钵鸡——是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。
7、宜宾燃面——是以当地优质水面条为主料,煮熟后加上各种配料,吃的时候再配上特制的汤,味道十分香辣可口。
8、三大炮——是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的,味道十分香甜软糯,甜而不腻,而且物美价廉。
9、红油抄手——抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
10、赖汤圆——选料讲究,做工精细,皮薄馅足,内馅的品种十分多样,煮的时候不烂皮也不露馅,味道十分香甜软糯。
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第一:郫县豆瓣,做川菜必不可少的佐料。
第二:新繁泡菜,酸酸甜甜的非常下饭,我最喜欢吃泡青豆,非常脆爽。
第三:张飞牛肉,历史悠久,色香味俱全。
第四:老腊肉,成都的烟熏老腊肉煮在锅里,远远就能闻到香味
第五:唐场豆腐乳,有三百多年的历史了。
第六:竹叶青茶、碧潭飘雪等等的青茶,清新淡雅,乃为贡茶。
第七:蜀锦,蜀绣,成都历史文化的遗存。
第八:川酒,其中以茅台、五粮液最为出名。
第九:麻辣兔头,休闲小吃,麻辣味突出四川的味道。
第十:担担面,历史悠久的成都特色小吃
成都特产排名前十名的食品有1名酒,比如五粮液和剑南春等。
2名烟。比如骄子和天子烟。
3名茶。比如灌灌茶和明前茶。
4火锅底料配方独特美味哦。
5香肠腊肉远近闻名。
6牛肉干花生米。
7麻辣小龙虾🦞8花菜干锅9花胶鸡。
成都有许多受欢迎的早点店,下面是一些推荐:
1. 龙抄手:这是一家知名的本地早点品牌,以其饺子和抄手而闻名。您可以品尝到各种口味的抄手,如鲜肉、虾仁、素菜等。
2. 沙河粉:成都的沙河粉以其软滑的口感和独特的调料而著名。您可以在各个街头巷尾找到小摊位,选择自己喜欢的配料和辣度。
3. 豆花米线:这是一道传统的成都早餐,在很多街头小摊上都能找到。豆花米线由豆花、米粉、肉末、酸笋等组成,口感丰富多样。
4. 煎饼果子:煎饼果子是中国北方流行的早餐之一,在成都也非常受欢迎。它由薄薄的煎饼包裹着蛋、香肠、豆腐皮等配料,再加上甜辣酱和花生碎,非常美味。
5. 锅盔:锅盔是一种传统的成都早点,类似于煎饼,但更厚实。您可以在早市或街边小摊位上找到各种口味的锅盔,如葱油、肉松、巧克力等。
这些都是成都受欢迎的早点选择,您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的早点店。祝您在成都早晨享用美食的同时度过愉快的时光!
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