孔雀大厦这里还没什么好吃的,就北面有个帕米尔餐厅,好像是新疆人开的,还是***人开的,好像好多年了,这么长时间能坚持,总说明生意不错的,你不妨去试试帕米尔餐厅地址:杭州江干区秋涛北路9-5号帕米尔餐厅(***菏路口)
用料
孔雀肉200g,葱白少许,姜片少许,青椒4只,盐、味精、白糖依个人口味,料酒20g,油10g
做法
1. 清水煨煮好的孔雀肉,拆开来,还放原汤里,待用
2. 青椒洗净分块,待用
3. 热锅上油,微热下葱白,煸炒出香味
5.下孔雀肉翻炒,加料酒,白糖,依个人口味
6.青椒熟了,关火,加味精,翻炒匀,直接装盘
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