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1. 昆明地道小吃？
2. 昆明美食排名前十有哪些？
3. 云南昆明有哪些特色小吃？
4. 昆明北市区必吃馆子？

昆明地道小吃？

昆明是云南省的省会，也是一个美食之都。以下是一些昆明的地道小吃：

老炊锅：老炊锅是昆明传统的火锅，将鲜肉、蔬菜、豆腐等放入一个陶制的锅中煮熟，味道鲜美，冬季食用尤佳。

烤乳扇：烤乳扇是昆明的特色小吃之一，将牛奶制成薄片，在炭火上烤至金***，鲜香可口。

小锅米线：小锅米线是昆明的特色美食之一，将米线放入小锅中煮熟，加入肉末、鸡蛋、蔬菜等配料，味道鲜美。

破酥包子：破酥包子是昆明的传统小吃之一，以皮酥馅嫩、鲜香味美而著称。

豌豆粉：豌豆粉是昆明的特色小吃之一，将豌豆磨成粉，加入适量的水和调料，煮熟后冷却，切成条状食用，口感细腻。

昆明糕点：昆明的糕点种类繁多，有桂花糕、绿豆糕、芝麻糕、豆沙糕等，口感香甜可口。

过桥米线：过桥米线是昆明的特色美食之一，将米线放入锅中煮熟，加入肉片、鸡蛋、蔬菜等配料，最后淋上热汤，味道鲜美。

以上是昆明的一些地道小吃，每种小吃都有其独特的风味和特色，值得一尝。

昆明美食排名前十有哪些？

昆明美食排名前十是米线、炸洋芋、饵块、饵丝、包浆豆腐、破酥包、粑粑、鲜花饼、小刀鸭、宜良烤鸭。1、米线2、炸洋芋3、饵块4、饵丝5、包浆豆腐6、破酥包必须要吃破酥包，咬一口柔软酥松、层次分明，太板扎啦！7、粑粑8、鲜花饼必须要吃鲜花饼，每一只鲜花饼，都是“三分皮，七分馅”一口下去，唇齿间即刻充满了花瓣的清香。9、小刀鸭10、宜良烤鸭

云南昆明有哪些特色小吃？

烤乳扇和烤乳饼

云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等，吃甜的是零食。

竹筒饭

竹筒饭很多人都吃过，味道很是可口，香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃，吃货可不要错过这道美味的竹筒span class="link">古丁/p>

烧饵块

饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。

昆明北市区必吃馆子？

昆明北市区名气最大的小馆子，背街背巷，藏在航瑞高速下的一个洗车场里，被网友称为北市区第一苍蝇馆，开了八年，几乎天天排队；大排档的消费却能吃到高品质的私房菜。他家的大厨非常厉害，据说没有他不会做的菜，而且口味非常好，非常受欢迎。

这一家小馆子，人气却比其他餐饮店好太多了。按照疫情期间餐饮堂食的规定，桌与桌之间需保持一米的安全距离。午餐时间，1楼小桌子几乎都坐满了。看来大家都想念大厨做的菜的味道了。

圆圆的馒头，被炸得外观色泽金黄透亮。你以为它只是个普通的馒头吗？哦不，按着摆盘的造型和蘸料，绝对是内有乾坤。

果然，大厨用筷子和刀子切开了馒头，瞬间香气四溢。藏在面包里面的鸡肉暴露无遗。吸收了鸡肉汁水的馒头，内里变得金黄诱人。撕碎的鸡肉纹理清晰，夹起一块蘸上蘸料，包着生菜送入口中，细嫩弥香，连馒头外皮，都脆香无比。询问大厨这道菜叫什么名字，大厨说是面包鸡，看见有网红菜，于是按照自己的想法研究了一下，便做出来了。果然厉害！送上大拇指。

再来看这一道用鸟巢装着的菜，目测是油条，吃上一口果真是油条。但独特的是油条的顶部居然与不知名的野菜一道，炸的香脆。蘸着沙拉酱吃，别有一番风味。

这一道菜的造型十分别致，堆成了一座小山，满满的青花椒和干辣椒，看起来就让人口舌生津。主要的食材是藕片，而每一片藕的孔里都塞满了糯米。外观金黄酥香，内里粘糯，口感特别棒。

这一道紫色的菜，千万不要以为它是紫色的甘蓝或者萝卜丝，它是用火龙果与洋芋丝合炒而成。口感清新，带着火龙果的清甜。看起来就非常有食欲。没想到火龙果除了当水果生吃，还能用来炒菜。突然觉得没什么是不可能的了。

小簸箕里面装着一片片通体金黄的，看起来非常像油炸冰淇淋的炸物。一口咬下去才发现里面是豆腐，还包裹着虾仁，青豌豆等神秘食材。口感外脆里嫩，吃起来咸脆咸脆的。

上了一道阵容不小的特色豆腐锅。一眼看上去，有折耳根、大头菜，小米辣、香菜等，这是一道非常有贵州特色的菜。小火煨着热气腾腾，豆腐是超级大的包浆口袋。夹起一块来，戳开包浆，加入一勺折耳根和汤汁。一口下去，汤汁浓郁，香辣爽过瘾。来碗米饭，估计分分钟扫光。

难以置信，大排档居然出品这样高颜值的美食，让那些私房菜馆情何以堪，何以堪，以堪，堪？