重庆潼关美食推荐-

1. 潼关有什么小吃？
2. 潼关烩饼哪家最出名？
3. 大家说说到底是西安的白吉馍还是潼关的肉夹馍好吃？

潼关有什么小吃？

1.潼关酱菜

潼关酱菜久负盛名，品种有八宝小菜、什锦包瓜、连皮酱笋等，色泽鲜润、晶莹透亮、质脆爽口、口味醇厚，素有“十里放香”之称。历来都是进献朝廷的贡品。

2.老潼关肉夹馍

肉夹馍是陕西著名的风味小吃，但老潼关的肉夹馍却别具一格，似乎比其他地方的更胜一筹。它最大不同之处在于：一定要用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”，这是最传统、最爽口的吃法。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

3.鸭片汤

鸭片汤并不是由鸭子肉烹制而成，而是用猪的里脊肉制作，原名叫“烩里脊片”。慈禧太后由西安回銮又至潼关逗留时，官员们鞍前马后，极尽阿谀之能事为其接风洗尘。面对着极为丰盛的满汉全席，慈禧太后味如嚼蜡，但独独垂涎于潼关的传统名菜——肉酥汤鲜味美的“烩里脊片”。慈禧太后赞赏地说：“此汤似御膳中的‘鸭片’，口味甚合我意。”从此，潼关“烩里脊片更”名为“鸭片汤”，名声大噪，时至今日仍为潼关一大名菜。

潼关烩饼哪家最出名？

潼关烩饼黄家宴家最出名！黄家宴的烩饼薄，吃起来爽口一点。

潼关烩饼用料 ；肉丝 ；豆腐 ；豆角 ；韭菜 ；生姜 ；盐，鸡精，花椒粉，辣椒面 ；粉条 ；老潼关烩饼的做法 ；菜准备好；凉油放肉丝，炒至发白放豆角，潼关面酱，辣椒面；豆角差不多放豆腐；炒均匀；倒入开水，放少许盐，花椒粉，鸡精；水开后放入饼；饼煮的差不多，放入粉条，韭菜；煮3分钟即可；开吃。

大家说说到底是西安的白吉馍还是潼关的肉夹馍好吃？

我觉得西安的白吉肉夹馍好吃。白吉肉夹馍白饼打得比较细致配上煮了一一晚上腊汁肉夹馍。白吉饼经过火制作以后加进去腊汁肉以后人常说肉烂，馍香。潼关肉夹馍呢？有他独到的地方。但是个人认为。它的特点就在于。饼是分层的。没有经过火制，但是饼是酥脆的加上肉肉肉以后爱掉渣。把那种肉夹馍的那种香路口的香。不能准确的吃出来。