贵州20元左右美食：贵州美食打卡

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• 1、贵州遵义必吃十大美食

贵州遵义必吃十大美食

1、遵义豆花面 遵义豆花面是一种色香味俱佳的传统小吃。面条柔软滑爽，辣香味浓，风味独特，是遵义人的一种独创。这种面食最初由佛教素面创制于20世纪初。 正安长富牛肉干 正安长富牛肉干选料精良，工艺考究。这种牛肉干已有200多年的生产历史，工艺和配方都是沿袭祖传，是正安的特色美食。

2、遵义手抓饭：这是一道具有浓郁农家风味的传统菜品，将米饭和各种蔬菜、肉类一起拌在一起，用手抓食用，口感独特。 遵义腊汁豆腐干：这是一种传统的豆制品，口感酥脆，腊汁的独特味道给豆腐干增添了风味。

3、遵义腊肉：遵义腊肉是当地的特色熟食之一。腊肉经过特殊的腌制和烘烤工艺，肉质鲜嫩多汁，口感独特。遵义的腊肉以其独特的风味和口感而受到广泛赞誉。 遵义酸菜鱼：遵义酸菜鱼是一道以鱼为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，搭配上酸菜和各种调料，味道鲜美。

4、遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。