在贵阳晚上有很多可以去的地方,例如公园,小吃街,电影院等等。其中贵阳的小吃还是比较丰富的,例如比较著名的花溪牛肉粉,肠旺面,春卷等。其中贵阳夜市街头所卖的各种烧烤也是一种美味。并且你还可以去公园里闲情逸致陶冶情操。
希望我的回答对你有所帮助。
网吧酒吧饭馆,宾馆还有一些日常的小生活,小地摊或者肯德基店。快餐店还有一些会去和兄弟一起在饭馆。一起喝酒。在饭馆里来一个一提啤酒。吃着烧烤。这就是贵阳人,晚上没人去的地方。
贵州威宁好吃的小吃:
1.威宁洋芋
洋芋就是土豆,土豆在贵州很常见,但威宁产的却最出名。这也是威宁人最常吃的食材,在饭馆中和路边小摊上随处可见。当地的土豆偏脆,吃法多样,可以合着菜一起炒,也可以炸成薯片,路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子,路边的烧洋芋最具铁色,就如平时的烤红薯,用火煨软,吃起来外焦里嫩,如果愿意,还可以加上一些辣椒来调味。如果要买洋芋,一定要问是白心还是黄心,因为白心很便宜,而且当地一般都是用来喂猪。
2.小粑粑
小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐,看起来有些像水煎包。外皮是荞面,内陷威宁火腿、豆腐是必备的,还会加些腌菜或竹笋等,切成丁,用油将炒制而成;制作小粑粑时先扑入底油,加上适量水,焖熟了即可食用。出锅后的小粑粑拌上辣椒油,吃起来咸鲜微辣,油而不腻。咬上一口后,再灌上当地特有的甜醋,口感层次就更丰富了。
威宁的猪脚火锅分为两种,一种是糯猪脚,一种是老猪脚,当地人更偏爱老猪脚。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分。之所以称为老猪脚,是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后,放置风干长达2-3年方可入口。猪脚虽是腌制,但是并不咸,而猪脚火锅则是用威宁火腿配上青菜和芸豆等食材煮的火锅。
4.苦荞制品
除了土豆和火腿,苦荞也是威宁产量颇多的美食之一。在这里,你可以找到和苦荞相关的各种美食,最著名的自然是荞酥,还有苦荞饭、苦荞凉粉、苦荞饼、苦荞糊、苦荞粥、苦荞茶、荞饼干等。荞饭合着威宁火腿炒制而成,别具特色,荞凉粉。威宁的苦荞分为细白米苦荞和大黑苦荞,细白米苦荞更好些。
5.木瓜冰粉
木瓜籽搓出来的凉粉,入口爽滑,再放上白糖、红糖和玫瑰糖,夏天来一碗,正好。
西南地区的美食有香、辣的特点,贵阳自然也不例外。对于林林总总的贵阳美食,壹周君觉得还是要从一碗粉说起。
酸粉是当地一大特色,也是当地人走到哪里都难以割舍的情怀。酸粉的米的浓度要高于一般米粉,味道微酸是米浆发酵的缘故。无酸粉不早餐,这句话搁在贵阳人身上一点都不夸张。清早起来一碗素粉,油辣椒爽辣、酸粉软香,外配上绿豆芽、葱、香菜、酸萝卜丁等配菜,一整天都是有活力的。
胆敢和贵阳素粉一拼高下的是贵阳牛肉粉,一碗牛肉粉好不好吃全看一锅汤,汤有清汤、红汤两种,味道一般有红烧、清汤、泡椒、黄焖这几种。
贵阳除了有米粉撑门面,面条也是能独当一面的。肠旺面是贵阳面系的代表,猪血、脆哨、大肠这几样是肠旺面的金字招牌,另外,咬下去可以爆汁的豆腐丁也给肠旺面增色不少,豆腐丁是卤过的,泡在汤汁里吸了精华,入口味道很足。
丝娃娃、恋爱豆腐果都是贵阳街头常见的小吃。走在街头的你,看到前往有一片五颜六色的“花海”,围坐在桌子边的人们各自低头仿佛在制作着什么工艺品,那就是人们在吃丝娃娃没错了,这一景象也可谓是当地的风景线。
之所以说是花海,是因为丝娃娃的菜式很丰富,有萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆云云等。薄饼裹着这些小菜,蘸着特有的蘸水就可以吃了。
说到贵阳火锅,有一特色火锅,叫豆米火锅。锅底是由红芸豆等豆类和软哨以及高汤熬制出来的,这种火锅有一特色就是越到最后,汤汁会越浓稠。吃这种火锅,当地知名的有土风、都市新大新等。
一、兴义砂锅饭
简介
砂锅饭是兴义的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到人们的喜爱,砂锅饭饭软味香,掌握好火候的砂锅饭,其在锅底还有一层焖黄的锅巴,香脆可口,让人久久回味。
二、兴义七色粉
简介
七色粉是一道美食,制作原料主要有羊肉、羊血、泡萝卜丁等。一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为“七色粉”。
三、兴义香酥烤鸭
简介
兴义烤鸭说是烤鸭,实际上是炸鸭子,放很多花椒,黄亮亮的,很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出,再放入配好的调料,沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。
四、三合汤
简介
兴义三合汤是黔西南著名小吃,摊馆必备,居家常食,制作原料主要有糯米饭、四季豆米等。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米,加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料,掺入鸡汤或猪脚汤,味道鲜美,营养丰富。
五、兴义剪粉
简介
兴义剪粉是兴义人很喜爱的小吃,尤其是夏天,吃上一碗凉剪粉,既解馋。
六、兴义饵块粑
简介
兴义饵块粑,贵州省兴义市特产,中国国家地理标志产品。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史,属[_a***_]特色食品。布依族以农业为主,从事水稻种植历史悠久,素有“水稻民族”之称。
七、兴义刷把头
简介
兴义刷把头,起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大,淡黄油亮,引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水,味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。
简介
兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。
九、兴义杠子面
简介
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。
十、兴义羊肉粉
简介
兴义羊肉粉历史悠久,源于清代,至今已有300多年的历史,在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细,能保持数百年味道始终如一。其特点是:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。
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