贵州安顺火车站美食攻略-安顺火车站附近有什么好吃的

1. 安顺十大必吃馆子？
2. 安顺特产小吃可携带的？
3. 安顺小吃攻略？
4. 如果要拍一部《舌尖上的安顺》，你觉得安顺哪些美食可以上榜？

安顺十大必吃馆子？

1.安顺裹卷：

　　安顺裹卷，是安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，非常美味，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷!

　　2.安顺油炸粑稀饭：

　　油炸粑稀饭，是安顺市的一道名小吃。该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。该小吃油而不腻，内酥外软，十分可口。

　　3.安顺荞凉粉：

　　荞凉粉，安顺的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。

　　4.安顺砂锅凉粉：

　　砂锅凉粉，是安顺一特色小吃，主要有凉粉，黄耳朵，香肠，和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成，味可调。如果在安顺吃，建议去小十字小芳砂锅凉粉，还有多情的玫瑰水也是一绝!

　　5.安顺清明粑：

　　清明粑，是一道安顺地区汉族传统小吃，清明节节日食俗。清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微黄，香脆清甜可口。如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。

　　6.安顺腊肉血豆腐：

　　安顺代表菜。腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。用松枝熏烤。血豆腐：将新鲜嫩豆腐捣碎，加猪血、调料拌匀用菜叶包制。用松枝熏烤。食用时将肉、豆腐切片，上笼蒸熟即可食用。腊肉透亮、熏香，血豆腐软香。

　　7.安顺烙锅：

　　首先是用平底烙锅放入菜油，然后加入配菜，洋芋粑、炒粉、洋芋丝、臭豆腐是不必可少的。再来个把肉类加些疏菜;其他的就根据你的喜爱;最主要的是辣椒面，它是特制的调味品，就象德克士辣椒面一样是特制的，有它特别的配制方法;再来个水辣椒蘸水免费的很好吃。

　　8.安顺旧州鸡辣子：

　　安顺屯堡代表菜，用菜油将糍粑辣子炒熟。本地鸡治净改刀成

安顺特产小吃可携带的？

安顺的特产小吃可携带的有金刺梨，营养丰富，富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。

金刺梨被誉为对人体有益的“肠道清道夫”、“血管清道夫”，是一种不可多得、防病养生的“营养珍果”。

烙锅（六小那条路，忘记叫什么洋芋了。晚上的时候，比较有原来的味道）

双记砵仔糕（顾府街中段农副产品综合市场门口。PS.烤鱼（西西弗楼下，一家在新桥。.裹卷（西西弗楼下）

小芳小锅凉粉，有一家谭氏夺夺粉，要晚上的夜市才能吃到）

荞凉粉（南街凉粉街）

安顺特产可携带的小吃有金刺梨：安顺无籽刺梨因其较高的营养价值、保健价值、商品价值和安顺独有，被安顺人称之为“安顺金刺梨”。生长在西秀区老落坡一带，属保存较好的具有开发价值的本地特有野生刺梨***。

安顺小吃攻略？

1大秦面庄

　　2.双阳北方水饺肉饼

　　3.泉水竹筒牛肉粉

　　4.小忆小锅凉粉

　　5.卢家超薄剪粉小吃

　　6.艾三雄面条坊

　　7.将记牛肉粉

　　8.甘记米粉店

　　9.陈记海燕泡椒羊肉粉面馆

　　10.安顺支记牛肉粉总店

11.大秦面庄

如果要拍一部《舌尖上的安顺》，你觉得安顺哪些美食可以上榜？

题主这是逼着壹周君要破戒啊，大家都知道我是爱狗人士😁

安顺最出名的美食其实就一样——关岭县花江镇的花江狗肉！但是，由于众所周知的原因，花江狗肉是肯定上不了《舌尖》的。

至于安顺裹卷、安顺麻饼、油炸粑稀饭这些，又只在贵州范围内有名气，所以.......

壹周君先来列举几样吧👌

首先是当地人最爱的街头小吃——安顺裹卷。起源不算早，也就是上世纪90年代才出现在安顺的杨武乡。

你可以把裹卷简单理解为安顺人的“肠粉”，但除了外形相似，制作材料和方式还是有差异的。

首先用米面做的卷皮切成可以卷起来的三角形或是正方形，然后将底料涂于卷皮表面，这个底料可以是辣椒也可以是肉末，然后将配菜放在上面，浇一勺豆腐水卷起来，就可以吃啦。

吃裹卷主要是吃里面的配菜，什么折耳根、芫荽、芹菜、海带丝、酸萝卜、绿豆芽、酥黄豆等等任君选择。至于口味，你可以想象得到——相当的满足😁

安顺麻饼是安顺地区的传统名点，但是现在当地的年轻人也不会叫“麻饼”，而是直接叫成为月饼了。其实它和月饼是差不多做法的一个东东。

大家还记得《芈月传》中的枣泥饼是嫔妃们最爱的点心吧，它就是麻饼。

安顺最好吃的麻饼叫做“洗沙麻饼”，用榄豆制作的，油黑晶亮，里面加了冬瓜条、冰糖，表面撒上白芝麻，看上去就有食欲，色泽金黄，香味扑鼻。

还有油炸粑稀饭，是安顺人的特色早点。吃法是先将米浆煮熟搅拌成糊糊状放入碗中，然后将从油锅里炸得又黄又脆的糯米豆沙粑粑横竖四刀，剁成九块，放入碗中。最后浇上一瓢滚油便可。

这是安顺人最为自豪的小吃，也是他们走南闯北割舍不下的“乡愁”。

最后是安顺镇宁县的波波糖，这个其实属于特产类啦。用的是用小麦和糯米制成的麦芽糖，然后和去皮炒熟的芝麻粉混合的一种酥糖，因为传说是外婆做给孙子吃的一种点心，所以当地也叫“婆婆糖”。

这个壹周君吃过，香甜酥脆，入口即化，是作为伴手礼的不二之选啦。