曹云南美食-曹云金美食博主

1. 商丘有啥好吃的啊？
2. 古代有兵部吏部刑部户部礼部。还有哪些部分别是干什么的？
3. 开封“西司广场”，有哪些著名的小吃？

商丘有啥好吃的啊？

马家的包子是河南著名的特色美食，因为它是于睢县东关***的马氏家族而来。以精制面粉，牛羊肉或鸡肉鸭为主要材料，加入香油、葱姜、大料丁香、桂皮、花椒、味精、盐、胡椒等调料包好，然后用蒸笼蒸制。馅儿多，馅儿松软，馅儿圆而不碎，油多而不粘，多汁而不油腻，咸而不粘。

马家的包子看起来很漂亮，皮肉洁白，煮好后像是一块璞玉，入口即化，香味扑鼻。在睢县，每天都有很多人来品尝马家的包子，这是一种荣耀。

焦饹馇：是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品。入口脆香不腻，爽口宜人。

水激馍：发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。

安平煸炒鸡：源于商丘市柘城县安平镇。

是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的悠久历史。

古代有兵部吏部刑部户部礼部。还有哪些部分别是干什么的？

礼部、户部、兵部、吏部、刑部是中国古代的六部，也称为“六部”。

1、礼部：主管礼仪、文化、教育、宗教等方面的事务，包括官员的官衔、等级制度、祭祀乐礼、经学考试等。

2、户部：主管财政收支、税收、户籍、土地制度等方面的事务，包括征收税赋、管理公共工程、颁布度量衡标准等。

3、兵部：主管军队、兵器、边防等方面的事务，包括兵制、兵械制造、兵器储备、军队调遣等。

4、吏部：主管官员任免、选拔、考核等方面的事务，包括选派官员、设立官职、修订官方文书等。

5、刑部：主管司法、刑法等方面的事务，包括制定刑律、裁定案件、监督狱政、管理囚犯等。

6、工部：是一个专门负责工程和建筑的机构。其职责包括管理国家的工程建设，负责国内各种建筑物和公共设施的设计、施工和维护，调拨各种建筑材料和工具等职责。

这些部门在中国古代历史上发挥了重要的作用，对于国家的治理和社会的发展都产生了深远的影响。

兵部尚书是六部尚书的其中之一，别称为大司马，统管全国军事的行政长官，明代正二品，清代从一品。相当于现在主持中央***日常工作的***副***兼国防部长。明代兵部尚书相当于现在的***副***，国防部长，总参谋长和后勤部长的总称，明清两代，因为兵部下辖4部门，当时各分管各地驻军的粮草，军队的调动以及军队官员的任命还有一个类似参谋部的衙门。

礼部尚书是主管朝廷中的礼仪、祭祀、宴餐、学校、科举和外事活动的大臣，清代为从一品。相当于现在的中央宣传部部长兼外交、教育、文化部长。

吏部、户部、礼部、刑部、兵部、工部是我国古代六部官爵，它属于中央官职之一，是三省六部制制度下的一种。三省六部制度初创于隋文帝时期，至唐太宗李世民即位得到了完善。隋文帝时期，隋朝曾设吏部、度支、祠部、左户、都官、五兵为六部，后来到了唐朝建立，祠部改为礼部，度支改为户部，五兵改为兵部，左户改为工部，都官则改为刑部，他们统归尚书省所管辖，六部制度才最终确立了下来。

开封“西司广场”，有哪些著名的小吃？

问题中提到的“西司广场”，应该是指是晚上在西司广场才出摊的夜市；西司夜市作为开封最有名的夜市之一，以小吃的品种多，价格较鼓楼优惠而深受开封百姓和外地游客推崇；

现在将西司广场的著名的小吃做简单介绍：

• 1、灌汤小笼包，这是开封名气最大的小吃，虽然在夜市有卖的，但不推荐游客在夜市上吃，想吃小笼包的可以去西司桥下的黄家老店，关于灌汤小笼包本人以前有详细的专题，
  

• 2、羊肉炕馍，这是开封特有的小吃，在其它地方可是吃不到的哟！两面焦黄，口味独特；
  
• 3、尚记红焖羊肉串：虽然不是开封独有，但是这家红焖羊肉串非常有名，***用焖炉，而且炉子是***用的明火(可能是特批的吧)，外焦里嫩，味道鲜美，每次去西司夜市都会买几串饱饱口福；
  
• 4、杏仁茶：这个小吃虽然不是起源于开封，但却在开封扎了根，成了开封甜品中的一面旗帜，也是每次去夜市必吃的小吃之一；
  

• 5、 炒凉粉：炒凉粉外表的焦***带给食客好的视觉效果，用豆瓣酱和大蒜炒出的蒜香和酱香更让游客食指大动，味道当然也不会令人失望；
  

著名的小吃还有很多，砂锅烩馍、砂锅米线、油泼辣子面、五香兔肉、铁板烧、吊炉烧饼、白吉馍夹腊汁肉、花生糕、糖梨、油茶、玫瑰切糕、麻辣花生、五香花生、五香酱牛肉、桶子鸡、烧鸡、麻辣羊蹄、涮牛肚、炒海盘、臭豆腐、鸡血汤、开封拉面、炝锅烩面、黄焖鱼、麻辣烫、擀面皮等等；

上述的小吃可能很多游客在其它地方也吃过，但是这些小吃在开封扎根改良后，味道独特，与众不同，一定会让食客满意而归；

谢邀请，西司广场的特色小吃有：汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、热鲜嫩香的炒凉粉、汤味醇厚的羊双肠、酥松适口的花生糕、清凉沙甜的冰糖梨枣、外焦里嫩的玫瑰糖糕、酥焦五香的油酥面蛹、外焦里暄的鸡蛋灌饼、清鲜利口的鸡丝馄饨、甜香可口的缸炉烧饼，还有麻辣花生仁、艮焦花生仁、五香花生仁、江米甜酒荷包蛋、五香烧鸡、桶子鸡、五香风干兔肉、五香咸羊肉、腊羊肉、羊肉汤、五香豆沫、肚肺汤、鸡血汤、鸭血汤、江米切糕、煎饼果子、五香羊蹄、酱牛肉、五香毛蛋、杏仁茶、红薯泥、小笼包子、锅贴、水煎包、胡辣汤、开封扣碗……各色品种应有尽有，洋洋大观。同时引进的外地小吃，如新疆的羊肉串、北京的切糕、陕西的凉皮、广东的云吞、天津的大麻花、重庆的麻辣烫、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍也在市场上争奇斗艳，大有“百味小吃闹东京”之势。