重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1.麻辣烫
重庆特色美食排行榜前10名
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。、
2.酸辣粉
重庆特色美食排行榜前10名
酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3.重庆小面
重庆特色美食排行榜前10名
重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4.毛血旺
重庆特色美食排行榜前10名
毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5.抄手
重庆特色美食排行榜前10名
抄手是重庆的知名打卡网红美食之一,吴抄手比较出名,皮薄馅多汤底好,喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱,好了,可以开吃了。
6.口水鸡
重庆特色美食排行榜前10名
口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
7.陈麻花
陈麻花是在重庆磁器口的美食店,去到磁器口必吃的小吃,每天都会有很多人,去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。
8.烤脑花
烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃,油炸洋芋其实就是油炸土豆,将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌,味道真的非常感人。
10.豆花
豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常nice,麻辣!
前十名分别是:怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手、口水鸡、毛血旺、泡椒凤爪、担担面、酸辣粉、重庆小面、麻辣烫,个人推荐怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手。介绍如下:
1、麻辣烫麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。
2、酸辣粉酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3、重庆小面重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4、毛血旺毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5、口水鸡口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
6、烤脑花烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
首先美食
第一个就是享誉全国的重庆火锅啦!又麻又辣,鲜香浓厚!如果能吃辣的外地朋友可以尝试一下微辣,完全不能吃辣的朋友建议点鸳鸯锅噢!建议不要盲从大众或者美团上面的网红火锅,网红火锅相对于外地人来说味道可以,但是对于本地人来说味道一般且价格昂贵。所以,在街边随便找一家比较红火的火锅店(不建议在商圈找),就能吃到十分美味的火锅了!
第二个就是重庆小面!
每天早上起来来一碗热腾腾的小面,中午加个餐吃牛肉面,晚上换个吃法来碗干馏小面(干拌,一般为杂酱和臊子),我可以保证一天3顿都吃不腻!
第三个,酸辣粉
酸辣粉相对于小面来说没那么出名,但喜欢酸辣口味的朋友会特别喜欢,商圈的酸辣粉就已经足够好了!比如解放碑八一路,观音桥好吃街或者香港城,磁器口的手工酸辣粉,都可以选择!
重庆的美食太多,不能每一个都详细的介绍,所以接下来说个大概!
磁器口的陈麻花(店面众多,个人认为其实口感都差不多好吃)、磁器口的鸡杂干锅、荣昌的卤鹅和鸡汤铺盖面、万州烤鱼和巫溪烤鱼、武隆碗碗羊肉、垫江石磨豆花、南山泉水鸡等等
当然想吃到这些东西得费一番功夫,因为路途有些遥远,不过就在主城区找一家苍蝇馆子也是不错的选择!
接下来是景点!
请注意,以下网红景点若时间充足可前往。
解放碑
重庆最繁华的商圈,正在往CBD转型
再按导航走几步路(是的你没听错,导航还是有点作用),来到朝天门,可以看两江汇(嘉陵江的绿与长江的黄)
磁器口,在成为网红前就人流众多,尽量避免节***日前往(如果你不怕挤也可以前往)。进去之后逛完主路,往边缘的小路走去,会变得越来越静谧,越来越闲适!
洪崖洞,成为网红景点后越来越挤,也尽量避免节***日,同磁器口不怕挤也可以前往。里面有许多小吃。若怕挤,可以等晚上到旁边的朝天门大桥观看夜景,效果大致如图。
看完之后转身就可以看到重庆大剧院
如果想体验一下重庆的历史红岩精神,可以参观这两个地方!
渣滓洞和白公馆(就是关押江姐的地方)
还有许多景点无法详细介绍,依然一起概括
武隆天坑、张关水溶洞、两江游、白帝城、丰都鬼城、酉阳桃花源、云阳玻璃栈桥、大足石刻、垫江油菜花、金佛山、巴蛮子将军墓、歌乐山烈士墓、合川钓鱼城、人民大礼堂和重庆三峡[_a***_](两个建筑日月同辉)……
欢迎来重庆游玩😄
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