日本美食四川泡菜,日本美食四川泡菜的做法

1. 日本腌鲫鱼好吃吗？
2. 日本人每天进餐吃泡菜吗？
3. 日本泡菜和韩国泡菜和中国泡菜的区别？哪个最好吃？
4. 日本泡菜饭团肉松制作方法？
5. 韩国泡菜成功申遗的过程？

日本腌鲫鱼好吃吗？

你好！

日本鲫鱼选用的是产卵期带子的鲫鱼。去鳞、去鳃、并去掉除卵巢外的内脏后，用盐腌起来。经过一个月左右之后，用水仔细清洗鲫鱼，然后和蒸好的米饭腌在一起，存放半年以上，等待发酵，发酵好就OK啦。至于好吃吗？个人口味我觉得还可以

日本人每天进餐吃泡菜吗？

并不是。日本人是把泡菜当做前菜，起到开胃菜的作用；可不像韩国人，把泡菜当成主菜来吃的

通常在日料店，提前上的那几小碟“泡菜”，其实叫做“渍物”，它与中国的“咸菜”不太一样，盐份低不说，腌渍的时间也不长。

咸菜泡菜这些，在中国人的餐桌上从来都只是配角，而渍物在日本人心目中的地位非常之高，这也是同德川幕府统治日本的江户时期，全社会戒荤的习俗有关的。

日本人吃饭没发现有吃泡菜的习惯啊，倒是韩国人和朝鲜人顿顿泡菜不离口。我在釜山，汉城，包括那个旅游济州岛溜达过几个月。

韩国人可能觉得平时吃肉比较贵，尤其是牛肉，300-500一斤，请客都是先上一大堆的小碟子泡菜。品种4个，辣***，黄瓜，豆芽，萝卜。反反覆覆的可以摆20个（吃饺子蘸醋的大小）碟子。然后一壶低度清酒，主食，冷面烤肉（猪肉为主），然后用鄙视的眼神开始看你吃，生怕吃多了。唉，韩国吃席都这样😔小国寡民，没办法。现在***都是买山东的，还有大蒜。

日本泡菜和韩国泡菜和中国泡菜的区别？哪个最好吃？

三种都有明显的区别，看你个人的口味了

中国泡菜比较咸，用料比较丰富，比较有名的四川泡菜看着非常舒服

韩国泡菜，基本是就是酸和辣，用料基本就是***和萝卜

日本泡菜相对比较偏甜，用料丰富，用来解腻不错

日本泡菜饭团肉松制作方法？

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。

步骤 2

捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。

步骤 3

开中火，锅中刷一层油。

步骤 4

热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。

步骤 5

碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。

步骤 6

开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。

步骤 7

将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。

步骤 8

米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。

步骤 9

舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。

步骤 10

再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。

韩国泡菜成功申遗的过程？

2013年12月，日本“和食”与韩国泡菜申遗成功。 　2013年12月5日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产***间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传，韩国人从中发扬邻里共享的精神，并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。值得一提的是，韩国泡菜文化的渊源有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，最早出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。