舌尖上的美食贵州菜,舌尖上的美食贵州菜图片

1. 贵州名小吃是？
2. 贵阳护国路有哪些美食？
3. 贵州少数民族特色小吃？

贵州名小吃是？

第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。

第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。

第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。

第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。

第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。

第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。

贵阳护国路有哪些美食？

在贵阳有这么一个地方

一说起你就会觉得到处都是美食

而且还是很火爆的那种

比如人气火爆的网红店马路边边

排队把巷子都堵死的花园烧烤

老字号贵阳美食南门口肠旺面

都在那里---------护国路！

护国路是一个卧虎藏龙的地方，

感觉你随便走进一家店味道都很赞

当朋友跟我说起在护国路的小巷子里

有一家萝卜鸡多么多么好吃的时候

我决定去护国路ha一下

想尝一下有多好吃

为了吃到这份美味，我真的是爬坡坡上坎坎，终于找到了这家店，光是站在门口就闻到了一股泡椒香味

店里的装修很独特，乍一看会以为是喝奶茶的地方，后来才知道，店里的每一个部件都是老板自己装的，可以说是很用心了，随便找个角落拍照打卡都hin高级

店面不大，目前只有四张桌子，老板说：我想用心做好每一道菜，每次只要服务好这四桌就够了。（所以大家要吃一定要早点去）

做萝卜鸡的材料很简单，而好吃的秘诀在于他家的泡椒，一锅萝卜鸡，因为有了这碗泡椒而变得不同寻常

泡椒是祖传的手艺，选用每年9月份的红辣椒，在这一个月里要泡完一年的用量，每次一泡就是几千斤

他家在水城也开了一个几十年的店，每次都会有人想要单独买泡椒，但老板说，每年的泡椒量有时候还不够自家用，所以从来没卖过

点了小小锅，完全够两个人吃

菜刚上桌我就立马盛了一大碗饭，因为我已经很久没有吃到用甑子蒸的饭了，用甑子蒸出来的饭真的很松软很清香

锅里没有放一滴水，随着锅底的升温，放在锅底的萝卜会慢慢溢出汁来

泡椒真的不愧是祖传手艺，吃起来酸中带着香，不会辣喉咙，一口一个没问题

市场上的饲料鸡口感是绵的，但他家***用的包谷鸡，鸡肉鲜嫩紧致，很nice！泡椒的香味会渗到每一道材料里。光是入味的萝卜丝，我现在想起来都在咽口水

当吃到一半的时候，可以放入一些配菜，跟着一起煮。吃到最后，泡椒味完全已经释放出来，会有一点微辣，随便夹一筷子都很下饭！

店里还有梅子酒，超级适合小仙女喝

嗝~平时只吃半碗饭的我那天足足吃了4碗饭，而且人均超级低，两个人去吃只花了56块钱

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大家吃完之后回来一起交流体验啊！

贵州少数民族特色小吃？

有因为贵州少数民族地区的特色小吃独具特色，风味独特，包括苗族的酸汤鱼、布依族的草头圪（一种糯米糍）、瑶族的酸豆角，等等。
这些小吃都很有代表性，而且在当地深受人们喜爱。
此外，贵州还有很多其他的小吃，如苗族的酸笋牛肉、布依族的爆炒牛筋、土家族的水煮鱼等，不同种族的特色小吃呈现出的多元文化也是贵州美食的一大特点。

有很多。
因为贵州是一个多民族聚居地，各个少数民族都有其独特的风味和饮食文化。
比如土家族的腊肉烧饼、布依族的腊肉午餐肉、苗族的酸汤鱼片、侗族的酸汤[_a***_]等等都是美食。
如果想进一步了解，可以到当地民族餐厅品尝，或者参加当地少数民族酒店的特色美食体验活动，还可以通过查询相关资料或者向当地居民了解。