贵州人清明节美食,贵州的清明节美食

1. 贵州安顺有什么好吃的小吃啊？
2. 清明节吃什么？
3. 安顺名小吃推荐？

贵州安顺有什么好吃的小吃啊？

.安顺裹卷：

　　2.安顺油炸粑稀饭：

　　3.安顺荞凉粉：

　　4.安顺砂锅凉粉：

　　5.安顺清明粑：

　　6.安顺腊肉血豆腐：

　　7.安顺烙锅：

　　8.安顺旧州鸡辣子：都是安顺有名的小吃

清明节吃什么？

1、青团 江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液,把汁液与糯

2、润饼菜 泉州人在清明节的时候有食用润饼菜的习俗,润饼菜是由面粉烘制成薄皮,在食用的时候中间包裹上海蛎,肉丝,胡萝卜丝

3、馓子 在清明节的时候,南方和北方都有吃馓子的习俗,馓子是一种油炸食品,虽然南方和北方都会吃馓子,但是南方和北方的做法

4、子推馍 在清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗,是用来纪念介子推不求名利的品质。子推馍的外形像古代将领的头盔,一个有半斤

清明节吃：青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明粑等等食品。

1、青团 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的***用浆麦草，有的***用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

2、艾粄 艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。各地的制作方法及相关习俗都大同小异，甜馅或咸馅、清蒸或煎炸的食用方法各有千秋。

3、馓子 在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。新中国成立后，寒食节逐步与清明节融合在一天，时至今日馓子仍然是老少皆宜的时令食品，深受世人喜爱。

4、暖菇包 暖菇包是一道美味可口的名点，属于闽菜系。福建泰宁县民间每年在传统的“春社”这一天，农村家家户户大做暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。这天远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。

5、子推馍 子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。子推馍一个重约一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出“子推馍”，里面包着鸡蛋或红枣，上面捏制有顶子，四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。

6、清明粑 清明粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微黄，香脆清甜可口

安顺名小吃推荐？

安顺是贵州省的一个美食之都，有很多美味的特色小吃。以下是一些安顺的著名小吃，您可以尝试一下：

安顺米粉：安顺米粉是安顺市的特色小吃，以细腻软滑、清香可口而闻名。可以搭配各种调料和配菜，如酸菜、花生、辣椒油等。

毛肚火锅：毛肚火锅是安顺市的传统美食之一，以鲜嫩的毛肚、丰富的配菜和独特的火锅底料而著名。

苗家糍粑：苗家糍粑是安顺市的特色小吃之一，以糯米为主料，配以各种馅料，如豆沙、芝麻、花生等，口感软糯、香甜可口。

烤豆腐：烤豆腐是安顺市的特色小吃之一，豆腐经过烤制后变得外酥里嫩，搭配上特制的辣椒酱和调料，非常美味。

丝娃娃：丝娃娃是安顺市的特色小吃之一，是一种由蔬菜、肉类、豆腐等切成细丝的小吃，口感鲜美、营养丰富。

糖麻圆：糖麻圆是安顺市的特色小吃之一，是一种由糯米粉和糖制成的甜食，口感软糯、甜美可口。

辣椒脆皮：辣椒脆皮是安顺市的特色小吃之一，是一种由辣椒制成的零食，口感香脆、辣味十足。

以上仅是安顺的部分著名小吃，您可以根据自己的口味和喜好选择品尝。