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你从未见到的贵州美食-你从未见到的贵州美食是什么

  1. 贵州少数民族特色小吃?
  2. 在贵州,童年里都有哪些好吃的?
  3. 你吃过贵州哪些奇葩美食?
  4. 贵阳名吃十大排行榜?
  5. 关于贵州省美食的诗。?

贵州少数民族特色小吃

很多
因为贵州是一个民族聚居地,各个少数民族都有其独特的风味和饮食文化
比如土家族腊肉烧饼、布依族的腊肉午餐肉、苗族的酸汤鱼片侗族的酸汤鱼头等等都是美食
如果想进一步了解,可以当地民族餐厅品尝,或者参加当地少数民族酒店的特色美食体验活动,还可以通过查询相关资料或者向当地居民了解。

有因为贵州少数民族地区的特色小吃独具特色,风味独特,包括苗族的酸汤鱼、布依族的草头圪(一种糯米糍)、瑶族的酸豆角,等等。
这些小吃都很有代表性,而且在当地深受人们喜爱。
此外,贵州还有很多其他的小吃,如苗族的酸笋牛肉、布依族的爆炒牛筋、土家族的水煮鱼等,不同种族的特色小吃呈现出的多元文化也是贵州美食的一大特点

在贵州,童年里都有哪些好吃的?

谢邀答题! 作为一个吃货,哪里提到吃的,哪里就有我!贵州有哪些好吃的???贵州超多好吃的!!!除了众所周知的丝娃娃,老素粉,肠旺面……等等之外,有几个贵州小吃当真是我的心头爱!想起那些美食,刚吃完板栗的我又饿了!

你从未见到的贵州美食-你从未见到的贵州美食是什么
(图片来源网络,侵删)

冰粉!这真是承载了我的童年记忆,虽然贵州夏天没有像其他地方那么炎热,但对于贵州本地人来说,夏天还是夏天,热热热!小时候没有什么空调,在夏天,除了老冰棍最解暑解渴解馋的就是冰粉了,冰冰凉凉的又甜又凉爽,一碗完全不够啊!

洋芋粑粑!金灿灿的土豆饼,配上辣椒粉好吃到不行!刚出现就特别受欢迎的美食,到今天,我对它的狂热依旧不减!

碗儿糕!香甜可口的米糕,外形可爱,美味可口,小时候最爱装病,就为了吃它!

你从未见到的贵州美食-你从未见到的贵州美食是什么
(图片来源网络,侵删)

烙锅!怎么说,这个既是小吃也可以算主食喜欢什么就烙什么,亲朋好友坐一块,再开点啤酒,好不快活。 炸土豆!外脆里嫩的土豆,拌上折耳根辣椒粉,超级开胃,走街上,看到学生们基本人手一碗。

贵州好吃的实在太多了,小裹卷、波波糖、糯米饭、烤豆腐凉粉凉面、卤粉、炒饭、豆腐丸子………………等等等等,数都数不清,边码字边咽口水,你们觉得哪些贵州小吃最“勾引”你们呢?一起来分享分享啊~


你吃过贵州哪些奇葩美食?

贵州山川秀丽,民族众多,各民族都有自己独特的诱人的美食。有些奇葩的东西简直是逆天的存在,这些令人咋舌的的重口味美食,考验的是你会不会吃,而是敢不敢吃。

你从未见到的贵州美食-你从未见到的贵州美食是什么
(图片来源网络,侵删)

作为一个地道贵州人,霉豆腐,折耳根,凉拌鸡血,豆豉等都吃过,这个我也是大部分贵州人能接受的吧。

下面带大家探秘一下作为一个地道贵州人都不敢尝试的奇葩美食,看有没有和我一样不敢吃的?

  1. 安顺寡蛋

安顺作为来贵州旅游打卡之一的地方,可能说到安顺很多人不知道,但是黄果树瀑布就无人不晓了。在黄果树瀑布所在地有一种美食叫“安顺寡蛋”。

寡蛋跟活珠子/喜蛋类似,相传是明朝时从江南随军传过来的,不过在安顺改由鸭蛋制作,分为儿寡和黄寡两种。煮熟之后用油炸脆之后,有辣椒等佐料炒制而成。吃过的人都说奇香无比,但我至今不敢下口。

2.贵州黔东南,是苗族.侗族聚集地,西江苗寨.镇远古城.肇兴侗寨等旅游胜地都在黔东南,奇葩美食也是最多的一个地区了。

牛瘪火锅:也叫牛粪火锅,这个可以称得上是贵州第一黑暗美食了。就是牛宰杀之后,把牛胃及小肠未完全消化的食物拿出,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料熬制后食用,是当地待客上品。

食过之人感受:未煮之前臭草味,正煮之时牛粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。但至今为止我还是未敢下口。

剑河炒九香虫:九香虫,学名椿虫,俗称臭屁虫。没有人工饲养,都是当地人在剑河边上去抓,供不应求。先用温水浸泡把臭屁排除,再加佐料用热油爆炒。据说味道脆香,回味绵长,是下酒神器,还有一定的药用功效。

肇兴烤老鼠:肇兴有全国最大的侗族村寨,肇兴侗寨也是来贵州旅游必去的景区之一。每到秋收时节,肇兴人就会去田地里抓老鼠。抓到之后用火燎去鼠毛,再抹上食盐,做成腊鼠干。

黎平县城和肇兴集市都有很多老鼠餐馆,价格卖到了50多块一斤。

红肉:红肉是黔东南逢年过节都会做的一道美食,杀猪的时候用腹腔血和煮熟的[_a***_]拌在一起,不但肉看起来血红血红的,而且吃得满嘴是血。红肉是侗族人最喜欢的一道美食,都是用来招待贵客的。

贵州很多地方都有吃腹腔血的习惯,农村杀年猪时,开肠破肚的时候,经常看到人直接从胸腔里面抓出来就吃。每次这种时候我就看着,别人喊我尝尝,好吃得很,我是从来不敢吃的。

3.黔南是布依族聚居地,这是大小七孔景区,天眼等所在地。

臭酸:黔南特色之一,是将蔬菜煮烂倒入坛内,之后将吃剩的荤腥鱼肉盛入坛内密封,大约一个月即成,越陈越香。黔南人有句话说的是“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的说法。但是说实话,那个酸臭味和想着是剩菜剩饭发酵的,我是没有胃口的。

糯米生肉:长顺县小吃,将生肉放在缸底,放一层糯米.盐巴.辣椒.上面再放一层肉,反复放满密封,一个月即成。

贵州这几大奇葩美食,没点胆量,还真不敢下嘴。看看你吃过几个?还有哪些是你认为是奇葩的?来贵州旅游,在欣赏贵州美景以及民族风情的时候,不妨也来挑战一下自己的胆量。

贵阳名吃十大排行榜?

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪肉粉

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子

10.丁家脆哨。

1、酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉:源自花溪区,是贵州的特色名吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜。

4、洋芋粑:洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。

5、丝娃娃:贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。

6、状元蹄:是一道传统美食,状元蹄的来源还有一段历十,相传在宋淳祐四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称“状元蹄”。

7、肠旺面:是贵州极富盛名的美食,始创于晚清,所谓的肠旺,”肠“指的是猪大肠,“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食,经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味,并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭:色香味俱全,鸡肉经过长时间的炖煮,汁浓味美,油而不腻,并且价格不贵,十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9、豆腐圆子:“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉,1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加,现在,豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到,是贵州人门难忘的美食。

10、糕粑:是贵阳地方糕类传统美食,首创于清光绪年间,距今100多年的历史,外形方正,颜色雪白,味道甜美,主要由糯米制成,韧性十足。

关于贵州省美食的诗。?

1.毕节汤圆名气牛,引得口水一直流

手撕豆腐香又辣,糍粑豆干也不差

2.酸菜凉糕煮一煮,吃不到就心头堵

大名鼎鼎脆哨面,汤是汤来面是面

3.织金烙锅好地道,让人口水一直冒

亲朋好友围一桌,荤菜素菜来一锅

4.热气腾腾羊肉粉,皮脆肉嫩汤鲜美

水城烙锅味道赞,不吃绝对是遗憾