云南美食滋味-云南美食滋味图片

1. 云南丹桂为什么好闻？
2. 云南芦柑的味道如何？
3. 云南人参果什么味道？
4. 美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆？
5. 在昆明，有哪些隐藏在小区里的美食？

云南丹桂为什么好闻？

云南丹桂因为带着秋天的气氛，所以好闻。清淡透明的花果香. 香调:云南茶,甜橙,香雪兰,桂花,杏.感觉比较明显的香调有: 甜橙和云南茶.最开始扑面而来的是甜橙,酸酸甜甜略带些稚嫩.渐渐地茶透了出来,微微的苦涩和桂花香让香调沉下来,两种风格的香调相互平衡,因此整体的感觉不***也不老成,而是清淡透明又不失雅致,适合夏天使用.虽然甜橙微比例少重而桂花的感觉并不太清晰,这款的整体感觉是最对口味的

云南芦柑的味道如何？

芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质非凡优良。芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。

云南人参果什么味道？

人参果的学名叫香瓜茄，从名字就能看出来 它是茄科一员，但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。

其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚，清甜爽口 。多汁飘香，水润清甜的紧实果肉，颠覆你对人参果的偏见，从此便爱上那一口香甜~

云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”，这里地处高原，气候独特，年平均气温15.2℃。

砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土，酸碱性适中，土质疏松，透气性好，为人参果的种植提供了优质条件。

此处出产的人参果不仅口感好，外型佳，最大的特征便是微量元素丰富。山清水秀的种植的环境，赋予了石林人参果更多的自然灵气，好山好水才能出好果。

众所周知，石林盛产玄武岩，这里的人参果在玄武岩碎石子30-50厘米下扎根，得天独厚的生态条件致使此处的人参果富含多达19种人体需要的微量元素，特别是“硒”元素，石林人参果素有“健康长寿果”的美誉。

吃了人参果虽然不能成仙但也富含各种营养其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。

而维生素是人体必需的一类营养素如摄人不足往往引起机体病理变化甚至危及生命

云南石林人参果皮薄肉厚，果肉可食用率高达95%，果内无核，成熟的果子果肉金黄，果皮用手便可撕去，果核内的籽不要食用，其他都是满满的果肉部分。吃起来十分鲜甜爽口。

它和以前常见的圆柱体的样子不太一样它们是滴溜溜圆的 身材娇小可爱让人忍不住想捧在手心里

人参果成熟时果皮呈金***，有一种淡淡的奶油香，脆爽多汁清香味美，有着类似哈密瓜、牛奶、***等多种水果的风味。

而且人参果属于低糖水果，老少皆宜，不会因为糖分过高而对身体造成负担。成熟后果肉呈淡***，清爽多汁，风味独特

美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆？

1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.

2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.

3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水，待水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中，注意瓦罐事先要从里到外烫过，保证瓦罐自身有一定温度。

4, 盖上盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段再焖一会就可以了。注意不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋。

在昆明，有哪些隐藏在小区里的美食？

谢邀

我是一名广东人，对于昆明的印象应该是属于表面而已，不过，我还是挺喜欢昆明的美食的

昆明最最地道的是小锅米线，而不是什么桥香园之类的，大街小巷里的味道才是比较有云南味道，我的味道印象在青年路节孝巷，因为靠近螺峰街，这里美食挺多的，航天招待所附近那家米线店，很经常去关顾，外面青年路上的炸鸡店也是很受欢迎，如意巷，螺峰街上的烧烤，担担面，老马家饵块，靠近圆通路得考豆腐，云大附近的傣族菜馆，烤猪蹄，味道都非常的棒，总的来说昆明美食太多了，要多走走才能发现