米线云南美食-云南美食 米线

1. 昆明火车站附近有好吃的米线吗？
2. 云南米线到底是辣的还是不辣的呢？
3. 云南小锅米线怎么做？
4. 一碗米线的朋友圈配文？
5. 过桥米线是云南哪里的小吃？

昆明火车站附近有好吃的米线吗？

昆明到处都是卖过桥米线的，毕竟那是云南比较有名的小吃。如果您在昆明火车站，不想跑远的话，最近的米线馆就在昆明火车站一层小件行李寄存处的旁边，那里各种档次的米线都有，便宜的十来元，贵的六七十元，而且环境不错，很方便的。

云南米线到底是辣的还是不辣的呢？

不是的。

在最初的时候，过桥米线还是非常滋补的，其中不会加入辣椒，但是伴随着人民对口味的需求，逐渐的很多的消费者都非常喜欢吃一些口味良好并且味道良好的一些食品，充分保证了大家对项目的认识。

您好，我就是云南人。 就我个人看来，云南的饮食还是比较辣的，但有的食品关键在于你放不放辣椒，云南的辣椒是真的辣，如果您不喜欢吃辣最好不要放，很容易辣到。

一般饭店的炒菜都会放辣椒，但是如果不点特别辣的菜一般不会有感觉，只是提味。

小吃例如过桥米线、烧饵块等大部分是可以选择吃不辣的口味的，但有的小吃比如凉豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定会有辣子，如果您不喜欢就少吃一点。

还有如果您看到零食店里面的泡鸡脚、辣***等看起来是白色的零食，那个的味道其实是顶级辣，吃不惯的人千万不要尝试。

还有一种很小的辣椒，绿色的，叫小米辣，一些菜里面会放，提味是没有问题，但是吃不惯也最好不要吃，会很难受的，我自己从来没敢吃过。。。 还是希望您在云南旅游愉快~~~

云南小锅米线怎么做？

用料：米线；海带；四川酸菜；香干；香菇；榨菜；小油菜；盐；生抽

做法：

1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软

2.趁着煮米线的功夫收拾菜，干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条

3.米线软了，放入有调味作用的四川酸菜，香菇，海带

4.加少许盐，生抽

5.最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火

6.根据个人喜欢加点醋，辣椒油

云南小锅米线是云南特色小吃之一，味道独特，十分美味。制作方法如下：

所需材料：

- 小锅米线 150克

- 猪肉片 50克

- 鸡蛋 1个

- 豆芽 30克

- 冬菇 3朵

- 葱姜蒜适量

- 鸡精、盐、胡椒粉适量

- 食用油适量

做法：

1. 将小锅米线用水浸泡20分钟，捞出沥干备用；

2. 冬菇浸泡15分钟后切片，葱姜蒜切碎备用；

3. 热锅冷油，爆炒猪肉片，加入葱姜蒜煸炒；

4. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味；

5. 加入豆芽和冬菇片，快速翻炒均匀；

6. 放入打散的鸡蛋液，边加边搅拌炒熟；

7. 加入水烧开，放入泡发的小锅米线；

8. 慢火煮至小锅米线韧性适中即可盛出。

云南小锅米线的制作相对简单，但口感十分鲜美，适合大众口味。

一碗米线的朋友圈配文？

1、千年山水韵，一城米线香。

2、相约米线节，牵手新玉溪。

3、醉梯田神韵，品米线悠香。

4、云南过桥米线为你搭桥牵线。

5、云南过桥米线，美味往昔重现。

6、天下美食万千，玉溪米线领鲜。

7、寻寻觅觅，还是记忆中的老滋味。

过桥米线是云南哪里的小吃？

过桥米线起源于滇南地区的一种特有的小吃，最初发源于云南省 东南部的蒙自县城。云南过桥米线是当地传承千年的传统美食，传说在蒙自南部的一座湖心岛上，有一位寒窗苦读的书生，在岛中潜心学习。他的妻子为了给夫君准备美味可口的菜肴发明了过桥米线。妻子每次来探望夫君都要经过一座桥，于是就有了过桥米线的称呼。在今天的蒙自南湖，与“过桥米线”起源相关的小岛和桥仍然在这里。