舌尖上的美食贵州散文精选,贵州美食文章

1. “自古英才出少年”，苏轼的天才与全才究竟是如何炼成的？

“自古英才出少年”，苏轼的天才与全才究竟是如何炼成的？

苏轼~其人的天才是在欧阳修那个时代参与了范仲淹主持的“庆历新政”就是变法改革中锻炼出了他的天才：

《治平帖》是苏轼书写的信札，内容主要是委托乡僧照管坟茔之事。根据帖后赵孟睢⑽尼缑鳌⑼醴a登三人之跋可知，此帖当是苏轼于北宋熙宁年间在京师时所作，时年约30余岁。该帖笔法精细，字体遒媚，与苏轼早年书法特征吻合，正如赵孟钏啤白只缌髟鲜ぁ保⒂之为“世间墨宝”。本卷引首有明人所画苏轼像及释东皋妙声所书《东坡先生像赞》。鉴藏印有“商丘宋荦审定真迹”、“吴江张荃德载图书”二方。

《治平帖》署月、日，而未署年．帖尾文徵明跋论证甚详：“右苏文忠公与乡僧治平二大士帖，赵文敏以为早年真跡。按公嘉祐元年擧进士，六年辛丑举制科，遂為凤翔签判。越四年，治平辛巳召判登闻鼓院。寻丁忧，还蜀。至熙寧二年己酉始还朝，监官誥院。四年辛亥出判杭州。此书八月十六日发，中有'非久请郡’之语，当是熙寧居京师时作。盖公治平中虽尝居京，然乙巳冬还朝，而老泉以明年丙午四月卒，中间即无八月。又其时资浅不应為郡，故定為熙寧时书无疑。於时公年三十有四年矣。”唯跋中“治平辛巳”有笔误，应为乙巳。考熙寧四年四月，东坡有通判杭州之命，故此帖必书於熙寧二年与三年中两八月之一。

赵孟畎洗颂睘槎，想后散失。此一纸元末為吴僧九皋所藏。“九皋尝住石湖治平寺，以此帖亦有'冶平’二字遂留寺中，且刻石以传。”帖中“治平”乃东坡家乡眉山县的僧寺。受信人史院主、徐大师乃二乡僧。文中程六，乃东坡母程氏之姪程之元。东坡信中拜託二乡僧照看坟塋，还流露归乡之意 “非久求蜀中一郡归去。”

文徵明评此帖不如晚崴之“特劲健浑融”，赵孟钜踩蠟椤白只缌髟鲜ぁ保拔钠馈

释文：

轼启：久别思念不忘，远想体中佳胜，法眷各无恙。佛阁必已成就，焚修不易。数年念经，度得几人徒弟。应师仍在思蒙住院，如何？略望示及。石头桥、堋头两处坟茔，必烦照管。程六小心否，惟频与提举是要。非久求蜀中一郡归去，相见未间，惟保爱之，不宣。轼手启上。治平史院主、徐大师二大士侍者。八月十八日。

知识分子家庭的熏陶、对生活的无限热爱、面对逆境的乐观心态共同塑造了天才苏轼

一、知识分子家庭的熏陶

苏轼生于一个富有文学氛围的知识分子家庭。其父苏洵为北宋著名文学家。苏洵27岁开始闭关读书，学成后在家教授苏轼，苏辙两兄弟。北宋嘉祐初年（1056年），苏洵带二子进京应试，谒见翰林学士欧阳修。次年，二子同榜应试及第，轰动京师。史料记载，欧阳修读了苏轼的文章后说“老夫当避路，放他出人头地也”，并预言未来的文坛属于苏轼。苏洵、苏轼、苏辙被世人称为“三苏”，且三人都是“唐宋八大家”成员。

二、对生活的无限热爱

苏轼一生命运多舛，但他始终以“世界以痛吻我，我仍报之以歌”的积极乐观态度。苏轼是天才，也是全才，擅诗、词、书、画。诗词自不必赘言，书法为天下第三行书，代表作《黄州寒食帖》。苏轼极爱竹，现存《潇湘竹石图》。此外，苏轼“副业”颇多，他还是个资深吃货！爱吃、会吃、在琢磨怎么吃这件事上，他是认真的：在常州冒死吃河豚、在惠州要“日啖荔枝三百颗”、在黄州还自创千古名菜”东披肉“；他还是养生专家和“瑜伽达人”，是中国文人里第一个练瑜伽的人；在杭州任知府期间，为繁荣百姓，造福百姓，苏轼认真研究水利工程建设，组织建造“苏堤”。

三、面对逆境的乐观心态

苏轼虽才华横溢，但却仕途坎坷。在人生起起落落中，苏轼始终坚持己见，高风亮节，同时拥有一个平常心。面对逆境，不畏惧、不屈服、不气馁，反而在逆境中不断历练性格，磨炼意志，越挫越勇——“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”尽管输了仕途，但正是这种在逆境中坦然、豁达、乐观的心态使得苏轼走上艺术生涯的巅峰。