刘晓庆四川特色美食-刘晓庆四川特色美食***

1. 乐山你觉得哪些东西出名？非专业人士请不要回答？

乐山你觉得哪些东西出名？非专业人士请不要回答？

做为一个地地道道的乐山人，还是鼓足勇气冲进来答题了。不为别的，悟空问答里面关于乐山的问题实在太少了，必须要回答！

上面朋友们的回答都非常精彩，我算是狗尾续貂，讲点我的感受吧。

说到乐山，自从几年前《舌尖上的中国3》讲述了发源于乐山牛华、火爆在全国，甚至走向世界的麻辣烫/钵钵鸡以后，引起全国轰动。随后很多美食节目栏目组蜂拥而至乐山各地，制作了诸如豆腐脑、蛋烘糕、花式冰粉、苏稽翘脚牛肉、甜皮鸭、狼牙土豆、西坝豆腐等等……一系列美食节目，在全国卫视播放后，乐山美食由原本只是在民间吃货中流传，一下子火爆全国！应该说非常感谢这些美食节目，现在游客们来乐山旅游，一大半都是冲着美食来的！

作为地道乐山人，看到这些陪着我长大的日常饮食现在火爆全国，看到那么多朋友们喜欢乐山美食，心里肯定是非常骄傲的！

其实在乐山美食火爆全国以前，对外地朋友们来讲，乐山最出名的是“一佛一山”，就是乐山大佛和峨眉山。

乐山美食火爆以前，旅行社安排的常规路线是通常是“乐峨两日游”。

第一天，旅行团从成都出发，达到乐山，花半天时间游玩乐山大佛景区。大佛景区也就一平方公里左右，要么爬大佛栈道，感受乐山大佛的伟岸；要么就是乘坐游船巡游大佛前面三江汇流处，直观感受大佛的气势。游客们没有时间真正停留下来，感受乐山大佛景区里面那两千多年的文化底蕴，在感叹一声“大佛真高”之后，就被旅游车和导游拉到峨眉山脚下的报国寺景区了，当晚入住峨眉酒店，看一下夜景，泡一下温泉♨️。

第二天坐车去万年寺，或者直接坐车上金顶，感叹一下金顶的美景和十方普贤菩萨金像的庄严，又是匆匆下山，返回成都了。

现在自驾游流行起来，建议朋友们来乐山峨眉山深度游，感受两千多年的历史和文化底蕴，再尝尝乐山美食。

乐山的范围其实很大，峨眉山市是乐山市下属的地县市，现在是全国旅游名县。乐山还有其他很多的历史文化古迹，美景之地，美食之城，值得朋友们一个一个去打卡哦！

前不久，我意外和朋友来了一趟说走就走的旅行，完全没有***，就误打误撞从峨眉山报国寺景区右转，自驾车途径龙池镇-峨边-金口河-黑竹沟，如果不是因为朋友要赶着回来上班的话，我们就到汉源了，一路上看到峨眉-汉源高速正在开山搭桥，一路美景，大山大水。我强烈推荐朋友们在2021年，峨眉-汉源高速全程通车以后，自驾车去这个路线走一走，一定不会让您失望的！我预估这条路线会成为新的网红路线！

山水之城，蜀地胜境——乐山

乐山位于四川盆地西南部，古称“嘉州”，境内自然***丰富，江河纵横，拥有岷江、大渡河、青衣江和众多中小河流，乐山、峨眉山等高低山峦，素有“天下山水之观在蜀，蜀之胜曰嘉州”美誉。

著名景点

峨眉山

峨眉山是四大佛教名山之一，也是普贤菩萨的道场，山中众多的寺庙，让这里充满了佛陀的气息。

山中的景色极美，四季各有美景可看。随海拔不同，分为低中高三个区。

登顶金顶远眺，视野宽阔，景色壮丽，有一览众山小的气势。选择观看日出和云海都是人气项目。有时还会举办一些民俗活动。登顶后温差很大，建议上山的朋友做好衣物保暖。

乐山大佛

景区包括乐山大佛、凌云山、乌尤山、巨形卧佛等景点；乐山大佛造型为弥勒佛坐像，是唐代摩崖造像艺术的精品。

大佛高71米，开凿于唐代，经过3代工匠人历时90年得以完工，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。

这里一直是佛教圣地，凌云寺内香火很旺，来此感受佛教文化是一个不错的选择。

除了上山近距离观察大佛外，也可选择坐船远观大佛，一览全貌。

四川黑竹沟国家森林公园

黑竹沟是目前国内保存最完整、最原始的生态群落之一，这里民族风情古朴多彩，人文景观与自然景观融为一体。

彝族古老的传说和彝族同胞对这块神奇土地的崇拜，加上曾出现过数次人、畜迸沟神秘失踪现象，黑竹沟给人一种神秘莫测之感，也产生了众多令人费解之谜。

黑竹沟所处的纬度和耸人听闻的百慕大三角，神奇无比的埃及金字塔相似，这是探险家称为的“死亡纬度线”，因此被称为“中国百慕大”的瑰宝。

乐山乌木博物馆

乐山乌木珍品文化博物馆位于乐山市苏稽镇，距乐山大佛15公里，是一座以乌木凋刻艺术为主要内容，集乌木凋刻艺术、乌木收藏、研究、展示为一体的专题性博物馆。乌木博物馆投资1.2亿元人民币，历经数十年的潜心收藏、精心筹备，创造了全国五个第一：收集乌木原材料5000多立方米居全国第一；乌木博物馆的规模居全国第一；作品数量与质量居全国第一；馆内大型木凋艺术作品居全国第一；馆内三十七万枚的***像章的收藏数量规模居全国第一。

沐川竹海

沐川竹海地属丹霞地貌，在绵延起伏的山峦河谷间有成片慈竹10万余亩，“竹海”常年空气清新，有“天然氧吧”的美誉。

景区地处南丝绸之路重要支线沐源川道，历史文化底蕴深厚。有三国时诸葛亮南征第一要塞三言寨，清代中期是土纸集中生产地。

著名美食

豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

钵钵鸡

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573～1620）年间，距今已有400多年的历史。

甜皮鸭

乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

跷脚儿

作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。后来，“跷脚儿”衍生出牛杂牛肉一锅煮的另一种形式，这就是“牛肉汤锅”，其与“跷脚儿”的区别是食客自己在汤锅里煮烫牛杂牛肉等。

叶儿粑

“叶儿粑”是乐山的传统名小吃之一，因本地特有的粑叶包制而得名，在乐山有较长的发展历史。

乐山，海棠香国，蜀地圣境。

乐山三江交汇有小江城的美誉，由于水系发达所以自古以来南来北往的人也多，因此它的物产吃的、玩的方面都挺多。

首先：乐山最为出名的要数立于三江之上的大佛—乐山大佛。建于唐***年间历经三代人、90年修建完成，门票80，坐船看的话70。当年刘晓庆神秘的大佛取景于此。

第二：乐山美食相当多，西坝豆腐、樟茶鸭子、钵钵鸡、叶婆婆串串、豆腐脑、翘脚牛肉等等数不胜数，都是川内极富盛名的美食。

第三：夹江年画以及它的画纸，它的年画入选非物质文化遗产名录，为四川三大年画之一，画纸张大千都有称赞。

第四：罗城牛肉，成都很多超市里都可以看到它的身影。

第五：嘉阳小火车，乐山犍为一个以煤矿井开发的旅游博有特色，景区里的嘉阳小火车是一大特色。

其实，乐山出名的还有很多很多，总之乐山是个好地方。

不知道你的年纪。如果你喜欢幽静，自然。去看看峨眉山。如果你想边吃边玩，去新广场吧。周六或者周末去，那个时候比较热闹。有串串，有陶画。。。。如果你对宗教不大有兴趣。就别去大佛。最后，建议你若要去乐山大佛最好不要节***日去，全是人。选个阴天不错。祝你玩个痛快！

乐山境内饮食风味与四川其它地方相同，以其麻辣味知名于海外，有“食在中国，味在四川”之佳誉，浓烈地方特征菜和小吃种类单一。乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得下去的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖