高安云南美食-江西高安美食

1. 江西有什么特产和美食？
2. 魅力江西有什么特色？
3. 湖北有宜春这个地方吗？
4. 江西宜春一家5口误食毒蘑菇住院，3孩子病情较重，怎么回事？

江西有什么特产和美食？

谢谢邀请。江西作为鱼米之乡，特产当然也很丰富。作为吃货，今天就聊一下吃的吧。先介绍下江西水果。

1 南丰蜜桔 曾经的贡品，有桔中之王的美誉。皮薄核少汁多，色泽金黄。

2 广昌白莲 颜色白， 颗粒大， 药用价值较高。

3 安义枇杷 鲜甜微酸， 肉质厚实， 含有多种维生素， 营养丰富。还有清肺止咳润喉的功能。

4 遂川金桔 颜色金黄，皮薄味甜。还有 理气，止咳化痰，开胃等药用价值。

5 上饶早梨 比一般的梨成熟早。曾经的贡品，皮薄肉嫩，核少汁多，味道香甜。

6 南康柚子 素有 “果中珍品”之称。特点:清肝明目，滋心润肺，止咳化痰，降低胆固醇。

7 赣南脐橙 值得一提的是赣南脐橙。肉质脆嫩，橙红鲜艳，含果汁百分之五十五以上。

江西水果还有很多种，欢迎大家补充。

特产，应该是具有区域特殊性的产品！

江西特产的提法比较笼统，应该细分到有共同生活习惯的区域，比如南昌特产、赣南特产、九江特产等等。

赣南特产，以板鸭、黄元米果、鱼丝最为出名，春节期间家家户户基本都有，而其它地方少见。至于腐竹，很多地方都有，不能算为特产。赣南这三样食品，是由历史沉淀下来的，味道独特所以一直传承到现在。赣南其它产品，尽管也会被人称为特产，但缺少‘特’，只能说是‘优’，比如脐橙，其它地方也有，但赣南的脐橙口感大大优于其它地方。

江西菜又称赣菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜的制作特点是：切配、选料严谨，以地方特产原料为主，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，注意菜肴的质地，如酥烂或脆嫩程度；口味则咸辣平和，适应面广；具有浓郁的乡土风味。

今天我们就挑几样非常有特色的特长和美食来说一说：

一、石头街麻花

南昌的石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。

煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。

二、米粉蒸肉

南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上蒸笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。

炒粉和腌粉（粗米粉，外地的那种是粗面不一样）米粉是半透明的腌粉，比较爽滑。外地粗面比较干，粗细相近风味不同。其他地区的米粉是很细的像粉丝，我到外地餐馆里吃炒面，不喜欢细细的炒粉。

水北麻花，水北麻花比较小个，一口一个那种，酥脆型有点像饼干，不是那种壳子一样的麻花，他是紧实的。

冬瓜饯，就是冬瓜用糖腌制的，很甜，老人喜欢吃。

酱辣椒，（不是辣椒酱）一种很奇特的零食，吃起来有胶状感的辣条？不好形容。用南瓜或者柚子皮制作。用南瓜和辣椒蒸煮做成的胶一样的东西，放到太阳下晒制而成。辣椒少不拉那么他吃起来就是甜甜的，而且嚼起来很爽，有一点点粘。QQ软糖😂口感。柚子皮做的比较硬，口感味道都差点，牙口不好还是别吃了。喜欢橘子皮柚子皮的菜，但是拒绝柚子做的酱辣椒

什么上饶鸡腿，嘉兴粽子。坐了十几年火车，一直在卖。但是味道嘛，我觉得要下火车去吃可能感觉会不一样，鸡腿很大，这是特点！

新余人最喜欢的还是新余的米粉啦👍

江西有味道，这味道不仅是家乡的味道，更是人文的味道。赣菜文化品味极浓，很多名菜名食都有历史典故。今天，中国江西网为您带来“舌尖上的江西美食”正确打开方式！

视频加载中...

魅力江西有什么特色？

1.书院文化。

江西是古代书院的起源地，唐代德安义门东佳

白鹿洞书院

书院和高安桂岩书院是中国设立最早的书院之一。宋代白鹿洞书院名列中国四大书院之一，华林书院延四方讲席，鹅湖书院首创学术自由争辩之风，白鹭洲书院以人才辈出、延续办学800年而著称。

在明代1239所书院中，江西地区就有238所，占五分之一。据清光绪《江西通志·书院》记载，江西书院达526所。有学者根据其他各种史籍、志书、笔记、碑刻统计，认为江西古代书院足有千余所之多，迄今保存较完整的仍有85所

2.陶瓷文化。

景德镇的瓷器以“白如玉、明如镜、薄如纸、声

景德镇陶瓷

如磬”的特色闻名中外，中国的英文名“CHINA”就源于国外对中国瓷器的认识。

樟树四特酒，周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”，四特酒由此而得名。

遂川狗牯脑茶，曾获巴拿马国际食品博览会金奖。南丰蜜桔，历史上是皇室贡品。

婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶，被誉为“绝品”。

庐山所产的“庐山云雾茶”被列为中国十大名茶之一。

水果以赣南脐橙、南丰蜜橘、遂川金橘、南康甜柚等为名贵地方品种。

列入中国驰名商标的品种有9件

3.风景如画。

世界遗产：庐山、三清山、龙虎山-龟峰（中国丹霞组成部分）、武夷山（铅山县境内部分）

世界地质公园：江西庐山世界地质公园、三清山世界地质公园、龙虎山-龟峰世界地质公园 。

国家历史文化名城：南昌市、赣州市、景德镇市、瑞金市 。

国家地质公园：江西庐山地质公园、江西三清山地质公园、江西武功山地质公园、江西龙虎山地质公园、江西石城地质公园

国家5A级旅游景区：江西省九江市庐山风景名胜区、江西省吉安市井冈山风景旅游区、江西省鹰潭市龙虎山风景名胜区、江西省上饶市三清山旅游景区、江西省上饶市婺源江湾景区、江西省景德镇市古窑民俗博览区、江西省瑞金市共和国摇篮旅游区、江西省宜春市明月山旅游区、江西省抚州市大觉山景区、江西省上饶市龟峰景区、南昌滕王阁旅游

说到江西，从地理特色看：

首先想到中国最大的淡水湖～鄱阳湖（鄱湖花海🌸）；

名扬中外的瓷都景德镇陶瓷；

道教名地世界地址公园～三清山；

世界地址公园～横看成岭侧成峰的九江庐山

婺源金黄金黄的油菜花；

红色革命根据地～南昌

稀土王国钨之都～赣州

从饮食特色看：

江西煌上煌

鄱湖淡水银鱼

鄱湖青虾

南昌炒粉

南丰蜜桔

阳峰豆参

赣南脐橙

………………

还有很多很多，不胜枚举。

来了就是江西人！

湖北有宜春这个地方吗？

没有

宜春是江西省的一个区级市，不是湖北省的。江西宜春是个好地方，有明月山等风景旅游区，宜春人美食也多，如万载的辣宜丰的烧麦鸡蛋糕等等。还有温泉沐浴。

江西宜春人民热情好客，宾至如归样的感觉，吃得好住得好玩得好，热烈欢迎来访。

宜春是江西省下辖的十一个地级市中的一个，宜春市座落在赣西部位，它下辖袁州区，万载县，奉新县，宜丰县，铜鼓县，靖安县，上高县，代管丰城市，樟树市，高安市，是江西省的重要地级市，所以湖北没有宜春。

江西宜春一家5口误食毒蘑菇住院，3孩子病情较重，怎么回事？

天天提醒担心的事还是再次发生了！6月3日，因食用毒蘑菇，江西宜春一家五口被紧急送医，其中还有3个孩子，中毒较深，送到南昌就医，两个孩子病情危重！

***起末：

据了解，5 月 30 日，高安市新街这家 5 口人误吃毒蘑菇后，于 5 月 31 日早上出现呕吐腹泻数次，下午出现精神差，嗜睡，随即送到当地医院治疗，经诊断为吃毒蘑菇中毒，

其中，两名大人为孩子的父母，在当地成人医院救治，6 月 3 日，3 个孩子送到省儿童医院后，进行了血浆置换术，其中两个孩子病情危重。

在此提醒大家，现在是盛产蘑菇的最佳季节，山林，田边，地坎，各种野生蘑菇都生长出来了，有些蘑菇可能有毒，致死率很高。如发现吃蘑菇有中毒现象，应及时到医院治疗，不要轻信偏方土方，延误最佳抢救时间。

“六月份也是误食蘑菇中毒的高发季节，毒蘑菇与可食用蘑菇存在相似性，特别是同一个种群的蘑菇极难辨别。往年南昌常有食用毒蘑菇而引起的中毒性病例发生，市民们不要随意***食野生蘑菇或食用来路不明的蘑菇，尤其是一些色泽鲜艳、形态可疑的蘑菇；不向路边摊贩购买没吃过或不认识的野生蘑菇。”千万要注意！目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法！大家不要***，不要买！！
△
各种毒蘑菇

毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，仅按中毒的症状可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸及循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。

大部分误食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。
再次提醒大家！ 目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法 且中毒症状严重，发病急，死亡率高 最可靠的办法就是坚决： 不要***，不要买，不要吃！ 不要***，不要买，不要吃！ 不要***，不要买，不要吃！

食菇有风险，***菇需谨慎。吃野生蘑菇食物中毒***频发，可还是有人不信邪。

也许是受小时候那首《***蘑菇的小姑娘》的影响，也许是当年饥饿的记忆太深刻，很多老年人对野外的蘑菇特别感兴趣。一方面她们年轻时确实也***过蘑菇，认识不少蘑菇，另一方面，他们退休后没事，希望把当年的生活给孩子们还原一下。不光***蘑菇，老人们还喜欢挖荠菜，摘榆钱、槐花。大多数时候，孩子们都能因此享受一顿特别的美食。

然而，是人就总有走眼的时候。蘑菇的种类千千万，长的一样的也很多，而且，野生蘑菇多数是不能食用的。万一一个走眼，结局就很悲凉。

近日，江西宜春高安的一家就因为误食毒蘑菇中毒，一家五口全部住院，其中有 3 个孩子中毒较重从当地医院转送到江西省儿童医院救治。据了解，5月30日，高安市新街这家 5 口人误吃毒蘑菇后，在5月31日早上出现呕吐腹泻数次，下午出现精神差，嗜睡。随即送到当地医院治疗，经诊断为吃毒蘑菇中毒。此后，3个孩子被送到省儿童医院后，进行了血浆置换术，其中两个孩子病情危重。

为了图个新鲜，为了图个野味，为了图个省钱，这一家人差点就把命搭上了。很多人说，民间有土方可以检测蘑菇是否有毒，什么大蒜检验、有虫的没毒、颜色鲜艳的有毒，甚至还有拿银针试毒。真经要说的是，这些方法或许有用，但都无法保证百分百，要确保家庭的安全，最好的办法就是不要食用野生蘑菇。

六月多雨季节，蘑菇也如雨后春笋般盛产出来，遍地都是。只是想要吃上鲜美的蘑菇，真的需要特别谨慎，千万别随便乱摘乱吃。

近日，江西宜春高安市一家5口就误食毒蘑菇，被紧急送医，其中有3个孩子中毒较深，从当地医院转送到江西省儿童医院救治。

父母情况倒还好，关键是小孩。在送到江西省儿童医院后，进行了血浆置换手术，其中2个孩子病情危重。

其实，误食毒蘑菇的***，层出不穷。有些医治及时，或许还好；有些中毒太深，即使及时送医，也无法挽回宝贵的生命。

这都是血的教训啊，为什么总会有类似的***发生呢？

【1】环境变化，毒蘑菇随处可生，也随处可见。

【2】贪图食欲。新鲜的蘑菇虽然味道鲜美，营养丰富，但是不懂如何食用的话，会有极大的风险。

【3】科普力度不够，普通老百姓对于毒蘑菇辨别能力有限，难免会误食。

【4】轻信土方偏方，未及时送医，延误最佳抢救时间。

毒蘑菇毒性非常强，如果没有专业的辨别能力，很容易会误买误食，从而造成不可挽回的后果。

特别是对于来路不明的野生蘑菇，千万别买别吃。即使是在正规市场购买的蘑菇，也需要多留个心眼。至于到路边、野外***摘蘑菇，这事更加需要谨慎。

如果吃了野生蘑菇后，出现恶心、呕吐、剧烈腹泻、腹痛和视力模糊等症状，就有可能是误食野生蘑菇中毒了，必须马上就医，千万别失去最佳治疗期。如果抢救及时的话，死亡率并不高，否则后果不堪设想。

毒蘑菇中毒的临床表现主要分为8种类型：胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型。

不过呢，在送医经过相应治疗后，有可能出现“***愈期”，即症状逐步缓解甚至消失，但是过一两天后，病情会迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。

所以呢，中毒初期症状如果缓解，也必须留在医院积极接受治疗，并观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。千万别以为没事了，急着出院去做其它事，必须听医生的。