云南美食风-云南美食风景作文1000

1. 云南小吃店排行榜前十名？
2. 云南最喜欢的口味是什么？
3. 云南美食来源及介绍？

云南小吃店排行榜前十名？

云南省十大美食街

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01

关上食菌一条街>>

02

祥云街>>

03

茶马花街>>

04

昆明北京路

05

丽江四方街

06

丽江黑山羊一条街

07

丽江古城美食一条街

08

大理古城人民路

09

昆明南屏美食街

10

丽江花马街

11

景洪江边夜市

12

玉溪步行街

13

双龙桥美食街

14

昆明兴苑路

15

北门街美食

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祥云街>>

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关上食菌一条街>>

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茶马花街>>

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昆明北京路

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丽江四方街

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丽江黑山羊一条街

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丽江古城美食一条街

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大理古城人民路

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昆明南屏美食街

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丽江花马街

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景洪江边夜市

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玉溪步行街

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双龙桥美食街

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北门街美食

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祥云街>>

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丽江四方街

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丽江黑山羊一条街

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丽江古城美食一条街

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丽江花马街

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大理古城人民路

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景洪江边夜市

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北门街美食

11

昆明南屏美食街

12

昆明兴苑路

13

昆明北京路

14

玉溪步行街

15

双龙桥美食街

云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。

云南最喜欢的口味是什么？

云南因为挨着四川，贵州的原因，饮食习惯都有辣的陈分居多，但是昆明本地人还是比较喜欢吃甜的食品，地区饮食习惯不同有的喜欢酸带辣的小吃，比如傣味，还有芒果蘸辣椒，吃辣的程度没有四川人厉害，这里少数民族比较多，大多数还是以酸辣甜为主

云南人一般喜欢吃香辣，味道重的东西，面食的话是不会用来当主食的，只是偶尔吃，云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特点，适合云南多民族人民的口味，自成一格，多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候，极其有利于动植物的生长，得天独厚的原料，为烹饪提供了丰富的来源。

云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线

2.

云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;

3.

云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;

4.

最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。

滇菜，独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等，喜欢烧烤有些偏川菜系，但又不全是，有点杂烩，民族多嘛，比如傣族就是酸辣口，不过大多数肯定是要吃辣的有些偏川菜系，但又不全是，有点杂烩，民族多嘛，比如傣族就是酸辣口，不过大多数肯定是要吃辣的。

云南最喜欢麻辣和酸辣。云南的米线大多数都是麻辣口味的，然后还有一些酸辣口味的，云南的傣族人很喜欢酸辣，比如他们的鸡脚，他们的傣族手抓饭都是酸辣口味的。

然后大部分云南人都很喜欢吃辣，不管是麻辣和酸辣，他们都很爱，所以麻辣烫和酸辣粉在云南的很好卖，大家都很爱吃。

云南美食来源及介绍？

一，傣味：傣味是傣族的饮食，具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的独特之处。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消暑解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。傣家人还认为，傣味的酸，则要酸得爽口。

二、宣威火腿：云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

三、五色米饭：五色主要是红色、紫色、黑色、***、白色组成，是由植物染色糯米而成的，是布依族的一种特色小吃，一般二三月份常见，天然色素对身体有益无害。

四、过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

五、水性杨花（海菜）芋头汤：每年5-10月，海菜开花，飘在水面上，湛蓝的水面飘着白色的小花非常漂亮。海菜对生长的水质要求特别高，所以也叫富贵菜，海菜芋头汤是大理白族的一道菜肴，味道清甜，很是爽口，但是因为海菜产量少且[_a***_]的少，食材比较难购买，在其他地方是吃不到的哦。

六、丽江腊排骨：丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。

七、腾冲饵丝：腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．***用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。

八、野生菌：云南野生菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用，最为珍贵的就属鸡纵了。

九、油炸豌豆粉：油炸豌豆粉是传统云南省民间小吃，已有了悠久的历史。吃起来香脆、鲜嫩，口味佳，令人回味无穷。

十、希豆粉：油炸豌豆粉是传统云南省民间小吃，已有了悠久的历史。吃起来香脆、鲜嫩，口味佳，令人回味无穷。还可以配上米线，饵丝等小吃一