重庆与成都美食-重庆与成都美食区别

1. 重庆和成都作为中国西部的龙头城市，从金融科技工业各方面比对。谁才是真正的一哥？
2. 有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？

重庆和成都作为中国西部的龙头城市，从金融科技工业各方面比对。谁才是真正的一哥？

渝，蓉．两市目前在西部乃至中国都是有影响力和经济实力，强劲城市灬。但是两个城市择重点有所不同……个人认为蓉城历史比渝城更久远些……地域川西平原和蓉城周边的城市地域．水源丰富发展好〈所以促进成都更加繁荣）。旅游，文化．美食．科技和航空运输并航空制造业也是成都强项灬。有实力的大学成都在西部也多所。商业繁荣一至是成都品牌。再谈山城重庆也是西部：历史久远城市并特别是在抗战期间世界闻名：当时的国民***陪都和远东战场指挥中心灬。加上当时抗战期内迁到重庆的军工业及其它制造行业使重庆工业发展门类齐全和强劲。特别是九十年代与四川省分离出：成为中央直辖市发展尤为迅猛。加之重庆的两江优势（长江和嘉陵江）使重庆在中国内河水远发达（特别三峡工程库区基本百分八十在重庆辖区内〉所以重庆沿江库区内城市发展规划建设尤为明显超好。加之重庆文化，（特别抗迹址）旅游和金融业十分给力并装备制造业又会展业发展强势灬！特别是近几年来公，〈高速公路〉铁（高铁，动车）和航空运输业加上水运工程及四通八达。总之重庆和成都在西部都是强劲城市灬并在中国和世界知名度颇高……两个市各有千秋……从目前按中央成，渝两市强强联手，合作会引领西部发展更加给力和幅射带动：川，渝两地的周边城市发展更好一一。

有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？

今天我来给大家上上课。川菜分上河帮和下河帮，分别代表成都和重庆。还有一个才是真正的霸道，叫小河帮，代表自贡。

只有真正的四川人才懂，川菜的最高等级是小河帮，***如拿上下河帮与小河帮相比，就是叫花子与富豪的差别。为什么？其实答案很简单，吃得好，吃得高档，吃得精致，归根结底靠什么？钱！自贡的盐商菜就是川菜的绝顶代表，你能拿出哪个川菜与盐商菜相比？绝无可能！你们平时只晓得什么麻婆豆腐，什么夫妻肺片，这些都能上桌？那川菜不就成了草根菜？

盐商有钱，连十里洋场的海派大佬都甘拜下风，抗战时期冯玉祥到自贡募捐，一个月之内募集到手2个亿！上海人能做到？北京人能做到？广州人能做到？没哪个地方的人能做到，只有自贡人！而其中的大部分捐款就来自盐商！

土老冒们，在成都，在重庆，你们就吃了川菜？哈哈哈哈，今天该懂了吧？盐商菜就是川菜的珠穆朗玛峰，想吃真正的川菜就到自贡来，最重要的是钱带够！

作为一个地地道道的重庆人，当我看到这个标题的时候，我仔细想了一下重庆菜和成都菜到底有什么不同的，其实每个人都有自己的喜好，很难能有一个统一的答案，反正我是喜欢吃重庆本地菜。

我认为两地最大的不同就是：重庆作为一个直辖市，一个旅游城市，它始终是以本地口味为主，以麻、辣贯穿重庆各种美食，缺一不可，形成了重庆自己的味道。而四川成都虽然是川菜起源地，因为四川人口分布以及接壤区县城市较多，所以四川的口味肯定是各不相同的。而成都作为四川的省会城市。口味肯定不会像重庆一样比较单一。所以成都美食的口味是多样化的。

我有一个四川绵阳的朋友，他在重庆根本就吃不了辣的东西，连吃个小面都要吃清汤的。而我上次去成都玩，吃饭的时候只感觉到辣，对于重庆人来说，缺少了麻，那单只有有辣就满足不了我呀。

每个人心中都有一个川味最好的地方。在我看来是重庆，因为我喜欢吃重庆的。也有人认为是成都，因为每个人喜欢吃的东西以及口味都不一样，所以比这个毫无意义。“一千个读者就有一千个哈姆雷特”每个人心中都有自己最喜欢的川菜，所以坚持自己就好了。

就我个人而言，从吃的出来的味道来讲，偏好成都的美食，因为我是陕西人。从小就知道什么川妹子，川菜，川味儿，总之就是很多的川菜美食，从最开始不知什么叫麻辣，就知道这个东西是川菜美食，吃起来味道巴适，就会抢着吃，从最开始的豆腐皮，辣条，好多都是出自四川，也有少部分出自重庆，因为那时候已经上学，知道了地理，知道了行政单位的概念。个人如果投票的话，我是挺成都的，因为一个省会城市，他必定能代表这个省的大多数。因为直辖市再怎么样他也是一个地域性城市，代表着他自己的文化和传承，当然很多东西也会互相交融，但是总体来说，整个四川省的美食，一定会让这个省的省会城市成都发扬并传承光大。也希望这两个城市，能互相协作，创造出更文明的美食，和更加灿烂的民族文化，弘扬川菜。让热情的川菜引领一场味觉的美食沙漠。