1、 成都
成都的美食极多,相信大家都略有所闻,成都人不仅悠闲还“好吃”。川菜属中国四大菜系之一,而成都则是川菜的发祥之地。此外,成都在历史上也经历过6次大规模移民。各种民族饮食文化的融合与创新,带来了成都的多样性,使成都以其美食闻名于世,得到了亚洲联合国美食城的认可!
2、 上海
上海有当地的美食——本帮菜,另外,在上海你可以吃到任何一种美食,而且口味材料都非常正宗。上海是一个国际大都市,吸引了来自全国各地甚至世界各地的人们来到这座城市,使它的食物丰富程度在其他城市是无与伦比的。有人说“最后一顿饭很丰盛,在上海没有什么吃不下的”,所以上海也被公认为美食之都。
3、 广州
我相信你听说过广州人爱吃,知道怎么吃,所以广州有很多好吃的食物。虽然广州还没有获得联合国认可的食品之都称号,但是在绝大部分人的心中,广州是排名第一的美食之都,粤菜保持了食材的原汁原味,各个地域的人能适应,所以广州这个美食之都才被认可。
2021年全国10大吃货城市排行
1.北京:最健康城市
牛奶和麦片最受欢迎
2.上海:最洋气城市
进口咖啡粉和各类搭配谷物的巧克力尤其受到喜爱
3.广州:最甜蜜城市
丹麦进口曲奇还有加州的葡萄干销量突出
4.天津:最豪迈城市
进口海鲜和大闸蟹特别受青睐
5.深圳:最养生城市
吃货城市中唯一一个对茶叶情有独钟的
6、成都:最小资城市
热衷于购买进口橄榄油、意面、牛排等西餐食材
7、武汉:最休闲城市
8.南京:最爱酒城市
白酒销量高居前列
9.杭州:最小清新城市
10.苏州:最喜庆城市
成都是全国闻名的美食之都,火锅、小吃、串串、川菜等美食享誉全国,每年都会吸引数百万游客来这里品味四川美食。锦里、宽窄巷子都是外地游客来成都疯狂打卡的美食集散地,但是想要品尝真正的四川当地美味,还是要去那些只有成都本地人才知道的美食街巷。
1.玉林路:是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆,还是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首先还是去玉林路。
2.建没路:这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴土豆、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等,均是各大电视台的美食常客。
3.祥和里:祥和里是成都的一条老街,整整600米长,一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子,各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东又烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可让你吃得心满意足。
4.香香巷:香香巷位于成都府南河边的望平街,巷子的门帘不过20米,巷子的总长度也不过100米,被称为成都的台湾小夜市。这里的美食非常庞杂,从四川老火锅到韩国料理,从传统川菜到时下网红美食,鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺······
5.锦里小吃街:具有浓浓的复古味道,在这里可以吃到全国的成都小吃,三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉······各种小吃应有尽有。
6.宽窄巷子:巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是,三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶......想一举尝遍老成都美食,又不想跑路,宽窄巷子是不错的选择。
谢谢悟空小秘书的邀请。为什么四川的美食多?因为我们四川人对四川这片土地爱的深沉,哈哈!言归正传,外地人一说到四川,美食肯定是必不可少的。可让他们具体说有啥子美食,大多数人除了火锅、回锅肉等几样后,其他的就说不出来了。作为一名正宗的川妹子,我就先给大家摆一哈四川的30样美食,你要是能一一吃完了,那你离一个真正的四川人也就近了。(本回答所有图片和素材来自网络,壮壮妈编辑整理。)
一、冰粉
作为夏日古早味冰品的代表,冰粉对于四川人来说,除了美味更是记忆,浓浓的红糖,香甜的花生,带着浓浓的薄荷味道,才是四川的夏天。
二、莲子羹
四川的莲子羹里是货真价实的没有莲子,浓厚的藕粉和香甜的芝麻花生粉,加上酸甜的山楂片和莲子羹,最后浇上红糖或者[_a***_],小心的搅拌,暖手暖心又暖胃。其实有点想冰粉的升级版,我一般喜欢吃这个,不喜欢吃上面的冰粉。
三、凉虾
大概是早些年,因为很少能吃到虾的缘故,才催生了这种外形有趣的小吃吧。我第一次在资阳吃凉虾,当时以为是小河虾,结果不是,哈哈。
四、凉糕
不管是方的还是圆的,总归口感都是糯糯的,米浆制成的白白的凉糕最好配起浓的化不开的红糖浆,味道超巴适。凉糕因为主要是米粉做的,所以吃起来怪怪的,我不是很喜欢吃,但有很多人喜欢哦。我更喜欢吃凉粉。
醪糟小汤圆,醪糟汤圆,小汤圆一颗颗的圆圆的,不管是哪种,煮好了加上醪糟就是好吃,如果再加个蛋就更好啦。这款小吃,大家可以自己做,但超市里买的小汤圆,如果没处理好,煮熟后嚼起来有点硬。
六、热糍粑
登着自行车卖糍粑的大叔,是四川人最美的记忆。切成小块的***糯米团,裹上金黄的豆粉,淋上浓厚的红糖,是清甜滋味。资阳有一个大叔,一天挑个担子卖热糍粑,据说卖了20来年了,不过最近好像没看到他了。
七、红糖糍粑
各大火锅店的常驻代表,糍粑经过油炸之后外脆内嫩,再裹上红糖,等牛肉烫熟的间隙来一块,解馋又香甜。四川火锅的小吃代表之一,还有玉米饼。
八、三大炮
这是四川糯米做出来的特色小吃之一,也是成都特色小吃,味道和热糍粑差不多,吃的就是个热闹和噱头,师傅把糯米团子高高抛起的时候,还真有点小激动呢。这是四川糯米做出来的特色小吃之一。
九、火锅
四川火锅一般分清油和牛油,纯正的四川火锅一般是清油的,现在四川基本上是牛油火锅了,在四川吃火锅,和在重庆吃火锅,到底有什么不一样?我不知道,希望有读者告诉我。
十、兔火锅
四川人很喜欢吃兔肉,因此专门衍生出来用兔肉烫火锅呐,啥子红锅哒,白锅哒,鲜椒兔哇,跳水兔啊,等等,都是四川人喜欢哒~
十一、鱼火锅
很多外地人第一次来四川,进了馆子都要一脸懵逼,什么火锅鱼,鱼火锅,冷锅鱼,都不知道有什么区别,而且二十几块一位自助,更让他们觉得太便宜了!吃火锅鱼最讲究原汤碟,嫌辣就叫服务员小妹儿(这个词现在一般不要乱喊)少打点油汤,鱼肉鲜嫩又入味,想象都要流口水。
十二、牛杂火锅
严格地说,牛杂火锅是火锅鼻祖,重庆火锅最早就是牛杂火锅。不过现在四川,专门烫牛肉牛杂的火锅少了,特色是红油味重,菜品也统统是重口味。
十三、芋儿鸡
鲜嫩的鸡肉加上芋儿,笋子,魔芋一起烧,鸡肉入味,芋儿软耙耙的,吸收了鸡肉的鲜味,简直比肉还好吃啊。这道菜和新疆的大盘鸡有的一拼,做法不一样,但一样出名!
十四、冒菜
冒菜号称一个人的火锅,想吃啥子就点起,老板儿帮你冒好了端上来,配上一碗米饭,不,两碗米饭吧,方便快捷又美味。另外,冒菜里还有一种奇葩品种叫冒烤鸭,就是把烤鸭砍成一坨一坨的,然后在火锅料里面:冒冒冒!!!
十五、钵钵鸡
听说起源于四川乐山,在四川不晓得有好多拥趸,钵钵鸡还是以这种粗犷的吃法为最佳,想吃什么只管拿,舀上几瓢汤汤,串串都撸到盆盆里面,沾起海椒面,配起鸡汤饭,好吃的不摆了。
四川好吃的实在太多,一下列举不完。不过,其他城市也有很多好吃的,我们不能厚此薄彼,中国美食是有大家组成的。因为我出生在四川,长在四川,今后也多半还是在四川,所以对四川美食相对来说更有感情。
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