都匀美食种类繁多,美味可口,饮食偏酸辣,善于用酸,也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃,还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中,都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
都匀好吃的东西很多,有十大必吃小吃:
2、米豆腐:小吃类,也是在西山公园的门口最靠里的一家,爽滑细嫩,我最喜欢吃;不过这两个都有点辣椒,而且现在吃天气冷了点;
3、虾酸牛肉,在火车站到文峰公园的那条路上,味道独特,越吃越香!
4、黄焖狗肉,原来在石板街上有一家,不知道还在不在了?
5、夏季小吃,炒菜,酸汤有特色,在大广场边上有一家;
6、都匀的米粉:早餐,一定要吃都匀的米粉,黄焖牛肉或者清炖牛肉的,都不错,好多地方都有的,三中旁边的一家或者石板街小吃街上的利口福;
7、边卡吊:干香火锅,特色,慢慢吃越吃越香的,西山公园的火车道旁边;
8、鸭子火锅:在....NND的,好久不在都不记得道路了,比较偏远;
9、三都烤鱼,很香,在广场边小吃街上晚上就有;还有特色的小鱼等等。
10、都匀酸辣粉条,在广场边的小吃街。
贵州都匀特产小吃的话就一定要说墨冲角角鱼,这个鱼是用我们本地的水,加上盐蘸制法烹制的,非常讲究,绝对值得你和男朋友来品尝。
角角鱼的肉质非常鲜美,而且吃起来非常方便,鱼肉和鱼刺能很容易分开,而且这道菜是我们这里欢迎客人的必备菜哦。
01
都匀冲冲糕>>
02
都匀太师饼>>
03
都匀肉卷粉
04
墨冲角角鱼
05
盐酸扣肉
06
都匀酸菜
07
鱼包韭菜>>
08
都匀四酸>>
09
10
坝固连心鱼
都匀十大最好吃的特色美食,
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