去重庆吃美食,去重庆吃美食的说说

1. 有人说重庆本地的重庆小面好吃，在外地就不好吃，你怎么看？
2. 重庆必吃小吃？
3. 去重庆必吃三种美食？

有人说重庆本地的重庆小面好吃，在外地就不好吃，你怎么看？

我认为的确是这样，我2017年底的时候，因为爱吃小面，特意在重庆待了一个月，重庆本地面，随便一个小馆都做的非常好吃，同样是号称小面，在别的地方一吃，根本就不是那么回事，除去本地原料的原因，还有就是师傅不一定真把技术交给你。

感谢邀请，在外地开重庆小面为什么没有在本地好做，首先我认为外地人一般多数不能接受重庆小面的麻辣味道，外地面食一般不是清淡就是带有一点甜味，像北京的炸酱面一样我就吃不了，没有重庆炸酱面好吃，你在外地开重庆小面还的看你在的地方是什么人群，如果周边有很多四川或者重庆人在工作上班，那你的小面馆应该可以开的了，没问题，你如果只把位置和消费人群确定好了，你却做不出重庆本地的味道也不行，所以接着就是原材料的选购。重庆小面很多必备的原材料还是要在重庆本地购买，比如，辣椒，花椒和各种香料等等，在者我在外地也吃过打这重庆小面招牌的所谓正宗小面，其它调料味道还行，可就是面条不行，没有我们当地鸡蛋面条爽滑劲道的口感，面条很粗，像蚯蚓一样，看着就不想吃，我想这些就是为什么重庆小面在外地没有在本地好吃的一些方面吧！不知道你们怎么看？好了就说到这里，有什么不同意见和见意的朋友欢迎大家关注我，在下方评论留言！

如果只讲味道，老实说，小面很一般。火就火在物美价廉、性价比高、普及率高。以现在的物价你卖20-30元一碗小面试试看，看看情怀、味道能不能当饭吃，所以谈到小面如果只讲味道而不说价格那就是耍流氓。

这是肯定的，一方水土养一方人，好比新疆内蒙兰州的羊肉，广州的早茶煲汤，长沙的臭豆腐……这些在当地吃最好，，，只有土生土长在重庆城里的人才知道正宗的小面是撒子味，小面的精彩之处在于佐料的配比和制作，只有从小接触的人才能传承，外地的也好，区县的也好，他嘴巴舌头上就没得根，就更谈不上做，因此，要不说离开重庆小面不好吃，就算在重庆，如果不是对的人，做出来的面一样不好吃，所以，朋友们如果来重庆，请先在网上查看哪些是老字号，经得起时间考验的老店，一般不会让你失望，当然，建议你吃面的时候把你的需求表达清楚，比如辣椒多少？汤多少？不要吃什么？都提前给打佐料的人说，估计这样基本都能满足你的食欲的！

在重庆是每天必吃，觉得没啥不对的。在外地，特别北方地区，天天重麻辣一般人是接受不了的。尝个新鲜偶而吃一下的比较多。再有就是，好多地方开重庆小面的都不对，别说佐料不对了，就连做法都给颠覆了。我在河北吃过多家，有发现就去尝，都不是别说不是重庆人做的了，连师傅都不是。要么是当地小吃学校学的，要不就是陕西哪的，我就想不通，你要学重庆的面跑陕西去干嘛呢

重庆必吃小吃？

以下是:
1. 麻辣火锅：重庆的招牌美食
2. 小面：弹牙的面条加上口感独特的辣子酱、碎肉和豆腐皮等配料，让你回味无穷。
3. 重庆小笼包：口感丰富，有滋有味，但吃法有一定技巧。
4. 油炸鸡（火炸串）：皮脆肉嫩，口感独特，是重庆人喜欢的小吃之一。
5. 沙县小吃：来自福建，被誉为我国小吃三大名品之一。
6. 毛血旺：豆腐、粉丝、鸭血、肉片、辣椒等材料混合在绍兴米酒汤中烧开，再加入各种配料。
7. 牛肉火锅：以牛肉为主要原料的重庆火锅，蘸上自制的酱料后，风味独特。
8. 串串香：独特的调料和火候，让这款小吃深受重庆人的喜爱。
9. 酸辣粉：透明的粉条和红油的组合，酸辣味浓，加上豆皮、黄豆、花生等材料，让人垂涎欲滴。
10. 重庆小炒：小炒是重庆的代表性小吃之一，特点是色香味俱佳，煮法简单易操作。

去重庆必吃三种美食？

作为重庆本地人，给你介绍三种最喜欢吃的美食吧。

1.重庆抄手

吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。

2.鸡丝豆腐脑

是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。

3.烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。