首先,贵州的风味小吃以"香辣"和"酸辣"为主,色泽艳丽、造型优美,非常能***食欲。
具体来说,贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖都是当地的著名小吃。此外,这些小吃不仅在当地深受喜爱,而且在一些专门的夜市和小吃街也能找到它们的身影,比如青云路夜市和二七路小吃街。所以,如果你是美食爱好者,来到贵州一定不能错过这些美味的小吃。
1、贵州肠旺面,产地贵阳,其历史悠久,是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足,让人吃了还想吃。
豆花面是贵州遵义独有的一道特色小吃,柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。
2、豆花面,有蘸水和干拌两种,蘸料里加上灵魂薄荷,吃起来非常清新,面条也很筋道,豆花口感嫩滑,豆香味十足。
第一种特色小吃:米豆腐
米豆腐是米浆制成的米制品,因为形状方正洁白而得名。
第二种特色小吃:遵义羊肉米线
遵义的羊肉米线向来颇负盛名,羊汤的鲜美激活了味蕾,加上米线的弹爽和酸萝卜的酸甜爽口,几相结合,迸发出了独特的美味。
第三种特色小吃:丝娃娃
丝娃娃这个菜名听起来非常有意思,它是由一张大米制成的薄饼,包裹着各式各样的素菜,看起来像娃娃的襁褓,所以得名为丝娃娃。
第四样小吃:状元蹄
状元蹄是贵州一道特色小吃,精选肥硕的猪蹄膀,18味中草药精心卤制,小火慢炖下卤料的滋味充分渗入了蹄膀中。
江口豆腐干是铜仁市的特色小吃之一,有着非常悠久的历史,制作方法也是多种多样,可以炸着吃,也可以直接食用,还可以和肉菜一起炒制。
贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃
贵阳美食排名前十——老素粉
贵阳美食排名前十——洋芋粑
贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果
贵阳美食排名前十——糯米饭
贵阳美食排名前十——肠旺面
贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡
贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭
贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚
我们贵州的特色小吃比较多,就不一一介绍了,说几样比较出名的(米豆腐,冰粉,炸洋芋,丝娃娃,手撕大方豆腐)你们想吃贵州小吃,建议你们来大贵州旅游,可以一一品尝贵州各种特色小吃了,
花溪牛肉粉:是贵州省贵阳市的特色小吃,以牛肉汤和米粉为主要原料,味道鲜美,口感细腻。
遵义豆花面:是贵州省遵义市的特色小吃,以豆花和面条为主要原料,口感细腻,味道清爽。
水城羊肉粉:是贵州省六盘水市的特色小吃,以羊肉汤和米粉为主要原料,味道鲜美,营养丰富。
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